《焦糖苹果面包冬天补充能量》主料明细
#面团高筋面粉120g低筋面粉30g鸡蛋30g清水70g砂糖15g奶粉7g酵母2g黄油15g#苹果馅砂糖60g清水30ml黄油10g朗姆酒（可选）一汤匙苹果一大个（想要馅满就多放半个）
《焦糖苹果面包冬天补充能量》调料明细
盐一小撮
《焦糖苹果面包冬天补充能量》做法步骤
1
除黄油外将面团揉至光滑，再加入软化黄油揉至扩展即可（较薄的膜），进行第一次发酵2
发酵同时做馅料。苹果切丁3
糖和水煮至焦糖色后倒入苹果黄油，最后加入朗姆酒，煮至汤水收干4
发酵两倍大的面团5
排气后分五份，松弛15分钟6
擀成圆形，加入适量的馅，用虎口慢慢收紧（也可以像包包子一样）7
将收口朝下放入纸膜中进行第二次发酵（50分钟左右）8
进烤箱前刷一层蛋液，撒点芝麻。180度18分钟左右。颜色好了可以加锡纸9
烤完10
在午后照的，看起来超美有没有11
正面特写