《淡奶油椰香包》主料明细
高筋面粉300g鸡蛋一个椰汁90g淡奶油80g椰粉10g酵母4g黄油20g全蛋液（刷表面）适量椰蓉（装饰表面）适量
《淡奶油椰香包》调料明细
白糖40g盐2g
《淡奶油椰香包》做法步骤
1
准备好所有的材料2
除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面3
先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）4
加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止（共15分钟）5
一共揉了半小时，这是揉出的膜，我搞不来手套膜6
盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大7
手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功8
直接放回厨机师揉几分钟，相当于给面团排气9
揉匀的面团分成15个相同大小的小剂子，盖保鲜膜醒发15-20分钟10
烤盘铺上锡纸，把面团揉匀后排放在烤盘中11
再次发酵至两倍大12
表面刷蛋液，撒上椰蓉13
放进预热好的烤箱中，上下火150度，中层15-20分钟14
出炉晾凉后即可食用15
成品图