简捷法式烤面包的做法

平均4.4分，基于22位厨友评价
这道简单的法式面包菜谱任何人都能做。美式早午餐的话可以用你最喜欢的面包跟果汁，熏肉和新鲜水果一起搭配。
材料
鸡蛋4只，低脂牛奶175毫升，红糖3汤匙，豆蔻粉1茶匙，切片面包12片，肉桂粉1汤匙
做法
1.将鸡蛋在一个大碗里打散。加上牛奶，红糖和肉豆蔻，搅拌均匀。
2.将面包片放到鸡蛋混合物中渗透。
3.用中火将稍放些油的锅起热。将面包两面都煎黄。撒上些肉桂粉，趁热就可上桌。

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法式烤面包

1.洋葱切的细碎，越碎越好。

2.黄油。

3.小平底锅化开小半勺黄油。

4.放入洋葱碎，迷迭香碎，黑胡椒碎翻炒出香味，加一点点盐，一点点水，小火煮大概十分钟左右。

5.牛角面包中间挖取掉。

6.铺上洋葱碎，用小勺压一压。

7.挤上番茄酱。

8.最上面放上马苏里拉奶酪。

9.烤箱200度，5--8分钟。

10.奶酪是钙之源，洋葱软化血管，番茄酱富含番茄红素，营养丰富，作为早餐最好。

蒜蓉烤面包的做法

平均1.5分，基于2位厨友评价
材料
面包，蒜末，盐，番茄沙司，马苏里拉奶酪丝
做法
1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的，随意整成长形的。
2.将面包斜切片，抹上蒜末（加过盐）、番茄沙司，再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度，上层，上下火，烤8分钟，蒜末烤后有股特别的蒜香。。。
小诀窍蒜末加过盐。

入门烤面包的做法

主料

面粉500克牛奶200克鸡蛋一到两个盐5克黄奶油50克酵母5克糖100到150克

入门烤面包的做法步骤

1.500克哟亲

2.五克酵母一个鸡蛋我做的时候忘了照相了╭(╯ε╰)╮

3.加五十克黄奶油可以从蛋糕店买

4.一开始的面团发酵大概一个小时看到面团是原来两倍戳下去有气泡破掉的莎莎声就行

5.发酵好的面团好大一个有木有

6.揉好了塑型揉成你想要的形状然后再醒十分钟左右可以进烤箱了我是二百三十度烤二十分钟

7.哒哒！这就是成品了各位亲可以在塑型的时候往里面揉点什么葡萄干啊花生米啊松仁什么的都可以而且很好吃(╯ε╰)各位加油哟

小贴士

发面的时候面不能太稀最好找个大点的碗或者盆发面不要加面粉揉揉的时候最好用油黄奶油可以去附近的蛋糕店买一些他们都有而且很便宜

烤面包盒的做法

平均3.0分，基于2位厨友评价
美味可口，浓香四溢。
材料
主料：面包片，
辅料：柿子椒，胡萝卜，西兰花，脆皮肠，洋葱，玉米粒，
调料：黄油，沙拉酱
做法
1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉酱拌匀；
2、取几只大小相同的小碗，底部分别抹上少许黄油，将面包片的四边去掉，切成正方形分别按入碗中，拌好的沙拉分别放在面包中，烤箱预热180度?200度后，放入烤15分钟左右即可。
提示：将面包片的四边切掉，防止在烤箱中受热不均匀烤糊。

烤面包布丁

这应该是我能想到吃不完的土司最好的归宿吧，湿软嫩口的面包散着蛋奶和肉桂的香气，撒上一把薄脆的杏仁片，趁热吃配上冰爽的柠檬气泡水，如果再来点水果的话拿来作周末的早午餐就赞了呀！

烤面包布丁的主料：

土司(适量)黄油(适量)肉桂粉(适量)葡萄干（冷水浸泡20分钟）(适量)杏仁片(适量)细糖粉(适量)

烤面包布丁的调料：

奶油(250克)牛奶(250克)蛋黄(200克)蜂蜜(2大勺)

做烤面包布丁所需厨具：

电烤箱

烤面包布丁的做法步骤

1、将牛奶、奶油、蜂蜜在锅内烧至微沸，持续搅拌，熄火冷却15分钟，打入蛋黄，形成酱汁

2、将土司切块或者掰开码入烤盘中，一层面包、刷一层黄油、铺一层葡萄干、撒一层包包的肉桂粉，以此填至烤盘2/3处（我偷懒把黄油进了酱汁中，所以每层淋入，尽量让黄油分布均匀，当然，最好别这么干^_^）

3、将酱汁逐量淋入面包，同时用调羹按压帮助酱汁吸入面包，直至饱和无法继续吸入为止，包裹保鲜膜后放入冰箱冷藏4小时或隔夜

4、烤箱预热180摄氏度。在平底锅内将杏仁片翻炒至金黄出香，冷却待用

5、将烤盘放入烤箱中180摄氏度烤40分钟或直到面包布丁膨起，随后将加温模式调至broil（上加热炙烤），温度升高至220摄氏度，5分钟左右将面包布丁表面烘至焦糖色即可出炉

6、将面包布丁分块成盘，撒上细糖粉和杏仁片即可享用

小窍门：1、酱汁（可按比例调整总量）：250克奶油250克牛奶200克蛋黄2大勺蜂蜜；
2、文中提到称量单位：1大勺=1tablespoon/1小勺=1teaspoon/1杯=1cup；
3、面包吸入酱汁需要至少4个小时，给它足够时间吸透并膨胀才能烤出口感软嫩的面包布丁；
4、在冷藏前可用叉子扎一遍，过后用调羹再次按压一次可以保证面包吸入足够量的酱汁；
5、葡萄干含有较多的糖和较少的水，烘烤很容易焦糊产生苦味，用冷水浸泡20分钟可以让葡萄干吸入水分，长时间烘烤不易焦糊；
6、杏仁片上色与否味道区别很大，若买不到杏仁片可以用整粒杏仁翻炒至上色后略为冷却，用研钵敲碎一样很好吃；
7、奶油、牛奶、蜂蜜的酱汁可以尝过之后再用，感觉略甜一些会好吃，面包会稀释大部分甜味，当然也可最后用蜂蜜调味，类似pancake的吃法，这就看你喜欢啦~

烤面包片的做法

难度：配菜(中级)时间：30-45分钟

主料

涂抹黄油20g芝士片2片小柿子100g辫子面包半条

辅料

橄榄数个生菜50g

烤面包片的做法步骤

1.准备原料

2.面包切片，涂上黄油

3.铺一层小西红柿

4.盖芝士片，再铺层小柿子

5.再铺几个黑橄榄，烤箱预热180度，烤10分钟，到芝士融化

迷迭香蒜烤面包的做法

我是为了清空家里内存才有了这道吃的！切片面包再不吃就要过期了！迷迭香的盆栽长的太茂密修剪了又舍不得扔！好吧！让你们结合吧~

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

主料

切片面包3片蒜头1整个迷迭香1小把

辅料

橄榄油2汤勺黑胡椒碎适量

迷迭香蒜烤面包的做法步骤

1.蒜头~迷迭香~洗干净沥干水分

2.蒜头~剁剁剁

3.迷迭香~切切切

4.烤盘~铺锡纸~面包切三角~码好！

5.撒蒜头~撒迷迭香~

6.撒橄榄油~撒黑胡椒碎~烤箱200度上下火~开工！

7.15分钟之后~~~等等等等等~~~呀一口！嘎嘣脆！

小贴士

1、面包换成法棍会更好；2、烤箱的温度大家都不太一样，所以时间要根据实际情况来啊

烤箱烤面包

烤箱烤面包的做法

1.把所有原料放入面包机，包括黄油

2.揉到扩展阶段就可以了

3.放入冰箱冷藏发酵十五个小时左右

4.发酵至2.5倍大 如果第二天发酵的不满意，就室温继续发酵

5.把面团分成三份排气滚圆，松弛十分钟

6.取一份松弛好的面团擀开，呈牛舌状

7.纵向卷好 边缘抿薄，方便整形

8.卷好后两头捏紧，成一个o型

9.把火腿肠嵌在中间，自然发酵至两倍大

10.准备好肉松，小葱花和鸡蛋液

11.发酵到两倍大以后，表面刷蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟

12.出炉前五分钟撒肉松和葱花

13.OMG 香的哟(~˘▾˘)~

蒜香烤面包的做法

松松脆脆，香味满屋，一款很好的解馋小点。配碗小汤做早餐，更是没话说！

主料

面包片西兰花黄油蒜泥盐

蒜香烤面包的做法步骤

1.简易白面包（请查看我的菜单：面包机--简易白面包）切一厘米的片。去不去面包片的边儿随你个人喜欢。

2.黄油（分量多点）隔热水融化。西兰花切碎。

3.把黄油、西兰花、蒜末、盐一起放搅拌机打成泥。（我没打哈）

4.在每片面包片上涂上打好的泥。烤箱160度10分钟。香飘满屋～

小贴士

1没有面包机做面包，可以用外面买的土司，当然法棍跟这小点是最原配的，不过自己做的总是最放心的。2黄油少了的话不好打泥而且也涂不开。木有可以用橄榄油代替。3西兰花可以用香菜代替。4烤箱火力根据自己的威力而定，个人觉得低温慢烘出来的更好吃！

做面包方法很多，由编辑撰写的《简捷法式烤面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问法式烤面包的做法专题！感谢您的阅读！