平均2.6分，基于7位厨友评价
牛油果因其营养价值高、果肉细腻、口感独特、口味香醇，而被欧美国家奉为“果中珍品”，最普及的吃法是抹面包和做沙拉。在欧洲几乎每个家庭都离不开它，而超市无论大小都能买到它。
我是到欧洲后才开始吃牛油果的，不吃则已，一吃便欲罢不能，真的好好吃！
材料
吐司片、牛油果、盐、黑胡椒粉、橄榄油
做法
1、用刀将牛油果竖剖成两半，果核丢掉不要。
2、将果肉挖出放入碗中，用勺子或叉子碾碎。
3、加盐、胡椒粉、少许橄榄油拌匀，抹在吐司片上。
4、将吐司沿斜角切成两个三角形，现在开吃就已经很美味了。
5、可按个人喜好撒上果仁碎、培根碎、蕃茄丁等等，这一步不是必须滴，作为可选项。
小诀窍1、如果你去超市看不到牛油果的名字，不要紧，油梨、酪梨、鳄梨、樟梨全都是它！
2、牛油果的果肉不用碾得太碎。
3、可以把吐司换成别的面包，效果是一样的，只要面包片大小合适，就不用切成两份了。
4、MM们注意，牛油果的保湿效果超赞，可谓美容圣品，每次留一点不加调料的果肉做成面膜，让你的皮肤也吃得饱饱的，一举两得哦！
面包教程推荐
营养早餐-果酱吐司的做法
平均4.1分，基于164位厨友评价
谁会做?替我写方法。。。嘿嘿~（~
看来还是没有会做的，我还是亲自来说吧！
材料
果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片
做法
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
小诀窍吃的时候可配以一杯果汁。
营养早餐花式夹心面包的做法
一样的造型，不同的口味，吃的就是这种多彩的心情。芝士肠夹心的大受好评，建议大家试试。
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高粉250g细糖40g鸡蛋1个酵母3g水100g黄油30g盐少许辅料
芝士肠黄油（涂面）果酱肉松营养早餐花式夹心面包（芝士肠果酱肉松三种口味）的做法步骤
1.先制作面包团。将高粉，糖，酵母，鸡蛋，盐混合，加入水揉搓成面团。
2.加入黄油继续揉搓至光滑，能把面团拉扯成薄膜状不破即可（即起筋膜）。
3.把放团放在打蛋盆中，用湿毛巾盖上发酵1小时。
4.当面团发酵至2.5倍大，用手指蘸点面粉在面团上戳一个洞，手指拿开后，小洞不回缩不塌陷，即位发酵成功。
5.发酵完成后，按压面团进行排气。分成60g大小的面团若干。
6.用手掌把面团压成正方形，中间预留一根火腿肠的宽度。用刀等距离的划开。
7.把芝士肠或者果酱肉松放在面皮中间。把面皮轻微拉长些。
8.依次重叠，最后一条拉长些多余的部分折到反面。静置醒发20分钟。
9.烤箱预热，180度中层上下管15分钟，颜色变成金黄即可。
10.出炉后立刻涂抹一层事先融化好的黄油增加光泽度~
快手营养三明治的做法
平均3.8分，基于18位厨友评价
这款三明治既可以搭配牛奶当作早餐，上班族也可以花上几分钟做成午餐，甚至郊游携带都是很好的选择。
材料
牛奶土司片、鸡蛋、沙拉菜、西红柿、芝士片、黑胡椒粒、盐、橄榄油。
做法
1、沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐；
2、西红柿用厨刀切成合适的薄片；
3、锅里加入少量的橄榄油，打入一颗鸡蛋，撒上适量黑胡椒粒、盐，中火煎熟；
4、将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄，2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋，对切成2半即可。
小诀窍1、牛奶土司片可以换成任何自己喜欢的面包片、贝果等，全麦的面包片更健康；
2、作为夹心内容可以自由搭配，比如嫩黄瓜、火腿等；
3、喜欢清淡口味的，煎蛋的时候加入盐和黑胡椒粒调味即可，也可以用自己喜欢的各式沙拉酱调味；
营养早餐奶黄牛角面包的做法
小牛角萌萌的~奶黄陷香香的~作为早餐，搭配果汁棒极了！主料配方是自己倒饬的，口感比小餐包要硬些，比全麦面包软一些，可以做8只~如果奶黄陷有剩余，要冷藏保存。
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高筋面粉220g黄油30g全蛋液40g细砂糖30g牛奶10ml色拉油10g酵母2g盐2g水70ml黄油适量(刷液用)蛋液适量（刷液用）辅料
奶粉35g（陷料）黄油35g（陷料）澄粉30g（陷料）鸡蛋1个（陷料）吉士粉10g（陷料）细砂糖45g（陷料）营养早餐奶黄牛角面包的做法步骤
1.用主料先制作发酵面团.
将所有主料放在一起，合成面团。盖上湿布醒发。
2.等待面团发酵的功夫用辅料表中的原料来制作奶黄陷:
黄油软化后搅打顺滑，把糖加入，搅拌均匀。
3.把鸡蛋加入搅拌均匀，再用打蛋器打发至顺滑的程度。
4.把澄粉，吉士粉，奶粉倒入黄油糊中，搅拌均匀，图中为搅拌后的状态。
5.锅内的水烧开后，把陷料放入蒸一刻钟。每隔几分钟，当表面凝固了，就用筷子搅拌一下，避免陷料结块。图中是已经搅拌过两次的状态。
6.把蒸熟的奶黄陷用保鲜袋装好，进冰箱冷藏，目的是让陷料温度降下来。等待制作面包生坯时再拿出来。
7.面团发酵至体积增大2倍左右即可，用筷子在面团上戳洞，洞不回缩不塌陷就代表发酵成功了。
8.把面团擀成薄面皮，用力要均匀，否则面皮易擀破。
9.将面皮切成三角形，包上奶黄陷。
10.卷起来变成牛角~室温醒发20分钟。
11.在醒发好的生坯上刷一层黄油，鸡蛋液。
营养早餐三明治的做法
主料
面包片三片鸡蛋一个洋葱适量黄瓜适量火腿两片辅料
千岛沙拉酱适量营养早餐三明治的做法步骤
1.将面包片四周的边切掉。
2.洋葱切成圈、黄瓜切片、火腿切片备用。鸡蛋里放少许的盐和鸡精调味，打散备用。
3.将丘比沙拉酱分别均匀抹在面包片的内侧。
4.将鸡蛋煎好取出放到面包片上，再将所有备好的材料分两层按个人喜欢的顺序摆在面包片上。
5.把做好的三明治用手轻轻按一下，在用刀从对角切开。既美观又美味的三明治就做好咯！
简单又美味的西式早餐的做法
平均3.6分，基于61位厨友评价
材料
香蕉一根，吐司2片，鸡蛋一个，黄油2勺
做法
简单的早餐，不需要太多的话语，也不需要太多的解释
一直很喜欢路边摊的油炸香蕉，不过这种食品不健康，所以拿个平底锅，香蕉切块，过上面粉，就可以煎了
好的平底锅不需要油就可以煎鸡蛋，同样也可以煎香蕉
偷懒不高兴在土司片抹黄油，直接靠余温化了黄油只有用120度的温度煎至2面焦黄，吐司炉的功能平底锅同样可以做
当然了把锅子热了，靠余温更能煎鸡蛋，就是靠那厚厚的不锈钢锅底
香喷喷的早餐不需要调料，加上牛奶，简单又健康，当然也可以淋上你喜欢的果酱或者番茄酱
超美味营养的小面包——核桃面包的做法
曾经，我非常喜欢吃各式各样的甜面包，喜欢那份又香又软的口感，比如椰蓉面包，芒果奶酪白面包，都是曾经的最爱。但现在，我却越来越喜欢那种朴素、营养、越嚼越香的硬质面包，比如今天这款核桃面包。
这样一款小面包，每一口都是浓浓的核桃香味，细细品味，真是让人越吃越爱！
【核桃面包】（参考分量：6个）
配料：高筋面粉200克，水125克，细砂糖5克，盐5克，橄榄油5克，快速干酵母1小勺（5ml,约3克），核桃仁60克
烘焙：烤箱中层，上下火200℃，12分钟左右
核桃面包的做法：
1、核桃仁如果是生的，需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金黄色。
2、烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份。一份切碎成小块，另一份放入食品料理机研磨成粗粉状。
3、将高筋面粉、水、细砂糖、盐、干酵母、核桃粗粉一起揉成面团，揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉，一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中，揉匀即可。将面团放在碗里，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟到1个小时，直到变成2-2.5倍大（根据室温不同发酵时间也不同）。详细揉面发酵步骤图点击这里。
4、发酵好的面团，用手掌压出气体，将面团分成6份，揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
5、台面上撒薄粉，取一个小面团放在台面上，用手掌压扁，然后用擀面杖擀开呈椭圆形。
6、将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来，边卷边将两边往中间收，一直卷到底，将收口捏紧，成为中间大两头小的橄榄形。
7、将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上，进行最后发酵。（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%，参考发酵时间40分钟。），如何创造合适的温度与湿度？请点击参考这里。
8、发酵至2倍大以后，用薄而锋利的刀片（推荐使用刮胡刀片）在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可）。放入预热好上下火200℃的烤箱，烤12分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
烘焙小贴士：
1、这款核桃面包的核桃粉分成了两半，一半打成粗粉状，一半切碎。粗粉状核桃先和面粉一起揉成面团，面团揉好后再加入切碎的另一半核桃。这样烤出来的面包，每一口都是核桃的香味，非常好吃哦。
2、将核桃打成粉的时候，略微打几下，呈粗粉状即可，不要打得太过，否则会出油。
3、这款面包非常适合作为小餐包来食用，如果你想制作简单的一餐，烤一份鸡翅，几个核桃面包，就是美味的一顿了。早上，一杯牛奶一个核桃面包，十分营养，能让你一天都充满活力。
4、橄榄油可以换成黄油或普通植物油。但使用橄榄油的话，面包会更具有健康的风味。
5、对面包的基本制作过程还不太清楚的同学，请点击面包新手攻略。
早餐的营养，我要双份的----【双层芝士肉排堡的做法】
很小的时候，我就知道一句顺口溜儿早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少。早餐只有吃好了，才能保证一天的活力。尤其对于我们上班一族来说，不好好吃早餐，对健康可是大大的有影响。所以，早上不吃得营养点儿，怎么行？！
很多时候，我们并不是不想吃早餐，而是觉得准备早餐太麻烦。所以吃汉堡吧。所有的东西都可以在头天晚上准备好，第二天早上，只要加热一下就成，方便快捷，更重要的是，今天这款汉堡，营养相当丰富哦。
双层的营养芝士，双层的美味肉排，除了营养，味道更是一级棒。不单是我们成年人，小朋友更是会喜欢得不得了，不信，试试吧:)
另外，在文章最后，还有其他同样营养的十款早餐推荐哈。
【面包胚的做法】配料：(分量：6个)
高筋面粉140克，水75克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，白芝麻适量，鸡蛋液适量(刷表面)
烘焙：烤箱中层，180度，约12分钟(本博客所有配方如未特殊标明，均为上下火一起烘焙)
【双层芝士肉排堡的做法】配料：(分量：1个)
面包胚1个，烤肉排2片，芝士片2片
点击进入烤肉排的详细制作方法
看看早上如何用10分钟就吃到一顿丰富美味的早餐吧
头天晚上，准备面包胚和烤肉排
面包胚制作过程：
步骤图1：根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成6份，揉圆，进行15分钟中间发酵。(可参考：面包新手攻略)
步骤图2-4：中间发酵好以后，再一次揉圆。在雪花面包里我曾经提过揉圆的技巧，这里再重复一次：用手压住面团，不停的揉，当感觉面团渐渐成型的时候，把手指慢慢的收紧，最后收成一个圆形。揉好的面团必须达到以下标准：呈标准的扁圆形，表面光滑无任何褶皱，仅底部允许有少量褶皱。
步骤图5：把揉圆以后的面团放入烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水(或开水)，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。(把面团和水从烤箱取出来后就可以打开烤箱开始预热了)
步骤图6：在面团表面撒上一些白芝麻，放入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右，烤到表面金黄色即可出炉。
汉堡胚制作TIPS：
1、汉堡胚面包的制作要点，和一般面包相同，如果对面包的制作基本流程还不太了解的朋友，请点击面包新手攻略
2、如果是要留到第二天早上吃的话，等冷却到稍微温热的时候，用保鲜袋装好，室温放置即可。冷藏室的温度会加速面包老化，所以不要放入冰箱冷藏(其他面包同理)，
第二天早上，用10分钟吃到一份美味汉堡
烤箱预热180度，把汉堡胚和烤肉排一起放入烤箱中层。加热到3分钟的时候，把汉堡胚取出。继续加热两分钟，取出肉排。
把汉堡胚横切成两片，在底部的半片汉堡胚上放一片烤肉排，铺上一片芝士片，再放一片烤肉排，再铺上一层芝士片，最后盖上另半片汉堡胚即可。(如果想来点花样，还可以在中间夹一点酸黄瓜、生菜之类的哈)
美味营养大面包
美味的面包您可以随意做，选用你喜欢吃的材料来加工，像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过，味道还都不错！甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材，其实没有不可用的材料，合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包，水就要少放，做肉类面包就和作普通面包一样下料就行，但您得考虑自己使用的模具大小，要留出膨胀的余地，千万别忘了要把馅料的量算进去，我有一次就忘了，结果面团儿都成长到模具外面了，呵呵！最后索性把面团儿全部倒在了烤盘上，来了个俄式的带馅大列巴，烤完了看着大饼直发呆，呵呵！其实那是能烤两个的料，由于自己的失误变成了一个大家伙，个头儿顶了麦当劳20个巨无霸，吃完了才想起忘记申请吉尼斯世界记录了，呵呵！那玩意可不好烤，在炉里整整烘了一个多小时。我说这些就是提醒大家，做面包时一定别忘记粗略计算一下，既要动手还要稍微的动动脑。加了酵母的面团儿和人一样它会长个儿的，它的组织是有生命的！跟着君之学烘焙吧
美味营养大面包的主料：
高筋面粉(520克)美味营养大面包的调料：
鸡蛋(两枚100克)鸡肉碎（用鸡腿肉比较好）(350克)洋葱(100克)牛肉馅(300克)清水(150克)黄油(60克)活性干酵母(8克)汤种(120克)奶粉(30克)黑胡椒碎(适量)咖喱块(30克)咖喱粉(6克)盐(10克)糖(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(15克)细砂糖(50克)做美味营养大面包所需厨具：
无美味营养大面包的做法步骤
1、全部食材。
2、把干粉类原料酵母、糖、盐、奶粉等混合用橡皮铲拌匀。
3、...........
4、面粉里加入鸡蛋、汤种和水和成面团儿。
5、揉出出筋力后把黄油切碎掺入面团内揉至融合细腻出筋为止。
6、把面团儿放入面盆内。
7、蒙上保鲜膜。
8、做好保温开始基础发酵，冬季使用蒸锅较理想。
9、室温在摄氏28度以上可自然发酵。
10、面团儿发酵期间可制作馅料，洋葱切碎，鸡腿儿切成小粒。
11、上锅炒香洋葱蒜粒。
12、先加入咖喱粉炒香煸出油。
快手面包的做法
快手面包，又叫5分钟面包。其制作方法简单，省略了繁琐的揉面过程。成品表皮酥脆，面包内部组织松软细腻，很适合烘焙新手的一款面包。面包放凉后会变硬，您可以把它切片，烤成酥脆的蒜香黄油面包片，很香，很好吃。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高粉270克辅料
盐3克水175克酵母3克开水适量快手面包的做法步骤
1.原料。
2.高粉250克，水，酵母，盐简单混合后放入冰箱发酵一晚。
3.发好的面团。
4.分成4份，揉成圆形。
5.把面包坯放入烤盘，筛入剩下的20克高粉。
6.烤箱下层放入一个倒有开水的烤盘，把放面包坯的烤盘放入烤箱上层，启动烤箱发酵功能，定时30分钟。
7.发酵好的面包，用快刀在面包表面切十字。
8.放入烤箱中层，烤箱预热220度，定时30分钟。
9.烤好的面包。
小贴士
面包表面切十字是为了面包在烤制过程中膨胀后成品更漂亮，但是我的刀不够快，没有把面包表皮彻底切开，所以效果欠佳。
做面包方法很多，由编辑撰写的《营养美味的快手早餐的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问美味蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！