简易蛋糕是一道很受欢迎的甜点，制作过程相对简单而且口感极佳。今天，我将为大家分享一份简易蛋糕的制作方法。跟着步骤一步步来，你也可以轻松做出美味的蛋糕。
准备好所需的材料。主要材料包括：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵粉。还可以根据个人口味加入香草精或巧克力粉等调料。
开始制作蛋糕的面糊。取一个大碗，将面粉、糖和发酵粉混合在一起。这一步是为了确保这些干混合物均匀地分散在面糊中。
然后，在另一个碗中，打入鸡蛋并搅拌均匀。接着，将鸡蛋搅拌至稍微有些起泡变白，并倒入牛奶。继续搅拌混合物，直到变得光滑。
把面粉混合物慢慢倒入牛奶混合物当中，并用刮刀轻轻地搅拌，直到两者充分混合在一起。这个过程需要注意的是不要过度搅拌，只要刚刚好混合在一起即可。
现在，取一个烤盘或蛋糕模具，用黄油涂抹表面，以防止蛋糕粘连。将刚刚调制好的面糊倒入烤盘中。
然后，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱，烘烤25-30分钟。具体时间会根据烤箱的温度和个人口感而有所差异，所以建议大家自行调整烤制时间。
当蛋糕开始变金黄色并散发出诱人的香气时，可以用牙签或竹签检查蛋糕是否烤熟。将牙签插入蛋糕中心，如果拔出时没有残留的面糊粘着，则表示蛋糕已经烤熟。否则，继续烘烤几分钟。
待蛋糕完全烤熟后，取出烤盘放置在架子上，让蛋糕自然降温。切勿急于脱模，否则蛋糕易碎。
当蛋糕完全冷却后，就可以开始进行装饰了。你可以用糖霜、奶油、巧克力酱或水果等进行装饰，让蛋糕更加美味诱人。可以根据个人口味创造各种各样的装饰效果。
将装饰好的蛋糕切块并享用。这款简易蛋糕口感松软细腻，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶的选择。
制作简易蛋糕并不复杂，只需要准备好材料，按照步骤一步步来，就可以做出美味可口的蛋糕。快来动手试试吧！无论是家庭聚会还是朋友聚会，这款简易蛋糕都是个不错的选择。祝你成功，享用美味！