1.取一个小碗加入80克番茄酱，30克洋葱碎，3克披萨草，盐2克，黑胡椒粉2克。
2.再加入2克白糖，10毫升橄榄油搅拌均匀。
3.包入保鲜膜放入微波炉高火3分钟取出成为披萨酱备用。
4.200克高粉，100克低粉，4克酵母，3克盐，白糖5克，橄榄油15毫升，水130克全部混合合成光滑的面团。
5.然后把面团放在蒸锅中隔热水发酵1-2个小时。
6.这时准备馅料材料。
7.口蘑，胡萝卜，洋葱，青红椒非别洗净切碎。
8.锅中水烧开放入豌豆和玉米粒焯烫1分钟。
9.再加入胡萝卜焯烫。
10.然后放入蘑菇继续焯烫，然后过凉水沥干水分备用。
11.黑橄榄切半，鸡肉切丁加少许料酒腌制。
12.锅中加少许油倒入鸡肉炒至变色成出备用。
13.这时面已发酵至两倍大取出。
14.把面团排除空气揉均匀静置10分钟。
15.火腿肠去皮每根切等长的三段。
16.面团擀成圆薄饼，要比披萨盘大2指左右
17.然后取一段香肠横着放在面皮边上，沿着香肠边切一刀。
18.然后另一边再切一刀。
19.把香肠用面皮卷起来然后旋转竖起来。
20.20.依次全部做好放入披萨盘中。
2.1.21.饼底用叉子插上一些小洞。
22.22.然后抹上披萨酱。
23.23.烤箱预热200度放入烤盘烤制8分钟。
24.24.然后取出烤盘撒上切碎的蔬菜，鸡肉。
25.25.然后撒上切条的马苏里拉奶酪，上面再放上黑橄榄。
26.26.放入烤箱200度烤制25分钟。
27.27.还剩5分钟的时候取出在撒一些马苏里拉奶酪。
28.28.继续烤至奶酪融化取出即好。
相关知识
香肠蔬菜披萨
香肠蔬菜披萨的做法
1.准备食材：洋葱，红绿甜椒，玉米粒，芝士
2.高筋面粉加一小勺的泡打粉和水揉成面团。（最好用发酵粉发酵，由于时间关系，用的是泡打粉）要是面团太烂了再加点面粉揉。不像做蛋糕那么讲究要面粉多少克，牛奶多少克。
3.揉好后醒一个小时
4.面团醒好后擀成大面饼，用叉子在上面戳洞入味。烤盘上铺上油纸。
5.刷上海鲜酱
6.刷上辣椒酱
7.撒上孜然粉
8.先在面饼上放洋葱，红绿甜椒，玉米粒，撒上芝士，然后再放香肠，最后再放一层芝士
9.上下火，中层，180℃，20min就可以享受啦。
蔬菜培根披萨
蔬菜培根披萨的做法
1.面粉中加2个鸡蛋、白糖、盐、发酵母，搅拌均匀！
2.再加适量的温水搅拌成雪花状，水要间接加，不可一次倒太多！
3.用手和成面团，盖上保鲜膜或是盖子放温暖处发酵至两倍大！这个时间段可以准备其它材料！
4.准备好材料
5.培根切段，西红柿切薄片，青椒切丝！（也可以切成小丁）
6.西蓝花，青椒，玉米粒，分别用热水稍微焯一下！
7.都倒出沥干水份备用！
8.面团发酵好了，发酵的时间是不等的要看周边的温差，温度越高发酵的就越快！
9.揉一揉排气
10.拿一半的面团擀成圆形面片，薄厚可以自己决定！
11.模具事先抹上一层薄油，在放入擀好的面片！
用手压出一道边，再用叉子扎满小孔！披萨的饼胚就做好了！
12.抹上一层番茄酱
13.再放一些奶酪，喜欢拉丝的可以多放些！
14.再把材料摆放上去，材料可以根据自己的喜好来搭配，喜欢什么就放什么！
15.最后铺上一层奶酪，可以多放些！
16.烤箱提前预热好，再放入披萨，放中层195度烤25分钟！
17.披萨烤好了，烤的过程要随时观察披萨的颜色变化，以免烤过了！
18.自己做就是好吃，喜欢拉丝的奶酪可以放多点！
19.今天准备的材料做了两个披萨，这是另外一个哦！
20.自己做料放的足吃起来就是过瘾✌️
21.好香！
22.✌️✌️
腊肉蔬菜披萨
腊肉蔬菜披萨的做法
1.发面
2.烤盘上抹一层橄榄油（小磨油也可以），然后把擀好的面扑在烤箱盘里面（四边上捏一层角），再抹一层甜面酱（或披萨酱）
3.铺上番茄酱、和奶酪片（切细点，多放点）
4.先铺一小层腊肉（瘦一点），再铺上大红椒、胡萝卜、洋葱（全部切丁），最后在面上再铺一层奶酪片
5.烤箱先210度预热8分钟。然后210度，上下管，烤20分钟
6.咬一口。
虾仁蔬菜披萨
虾仁蔬菜披萨的做法
1.虾仁，黄瓜，蘑菇，青椒，切丁
2.刷上披萨酱
3.把菜丁放上胡椒粉，我少发了点盐，更有滋味
4.放上马苏里拉奶酪！
5.放上菜丁
6.放上一层马苏里拉奶酪
7.烤箱200度预热10分钟！！然后200度30分钟
8.没有圆形烤盘，卖相不是那么好！味道绝对鲜美
田园蔬菜披萨
田园蔬菜披萨的做法
1.把高、低筋面粉加入盐、糖、酵母、奶粉等用牛奶活好面进行发酵，我是晚上活面，早晨拿出来擀好披萨饼，放披萨盘里用叉子扎小孔排气。
2.披萨饼抹番茄沙司，放安佳奶酪一层，进入烤箱烤十分钟，烤箱上下火温度150。
3.这是烤十分钟后披萨饼的样子。
4.码上卷心菜丝。
5.码上熟玉米粒。
6.菜花下锅用开水焯一下。
7.焯好的菜花码上并洒一点点盐。
8.码上去线的大虾和洋葱丝。
9.铺上安佳奶酪。
10.进入烤箱，150度上下火烤30分钟。
11.时间到取出，很香浓，也有拉丝。