鲜虾培根薄底至尊披的做法

1.第一步，制作饼胚。面粉、黄油、酵母放入面包机桶，揉面15分钟后，进入发酵程序，大约一个半小时。发酵后的饼胚超软超好吃啊

2.揉面及发酵的同时，咱们开始准备蔬菜咯～

3.培根切成宽2cm左右的小块～

4.大虾放开水里煮至变色，然后揪掉脑袋，把皮剥掉。这里用的是超市卖的鲜虾，比起冰冻虾更鲜美哦！

5.香菇切条，青椒、红椒切小块，玉米是从玉米棒子是剥下来的

6.下面开始做披萨酱咯！一小块黄油入平底锅融化～

7.放入洋葱翻炒出香味～

8.放入番茄一起翻炒～翻几下就好

9.加入水、番茄酱、盐、糖、黑胡椒，熬至浓稠（好想直接吃掉！）

10.取出面，揉至圆滑，擀扁扁，刷上一层浓浓的披萨酱。（董先生做的饼皮，也没使用模具，用他的想象力做成的圆饼，不献丑了……）

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1.撒上一层薄薄的奶酪丝～

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2.洋葱圈铺一层～

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3.依次摆满可爱的培根～

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4.然后放上所有的蔬菜～

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5.表忘了再铺一层厚厚的奶酪丝和意大利香草

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6.烤箱200°，上下风，10分钟～哇哇哇，鲜美极了！

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7.来，和亲爱的一起享用美妙的周末早餐！

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鲜虾培根披萨

鲜虾培根披萨的做法

1.准备食材

2.面粉放适量白糖、盐、（还可以放适量的奶粉）拌匀

3.1小块黄油用微波炉加热至融化放入面粉中，酵母温水化开，加入到面粉里，用牛奶和面，揉至光滑面团，室温发酵两倍大（和面一定不能太硬，手指轻轻能戳个洞就Ok了）

4.发酵面团时可以制做披萨酱，也可以买现成的披萨酱，这步可以省略。西红柿去皮切丁、洋葱、胡萝卜切小碎丁、热锅倒少量植物油，下入洋葱和胡萝卜煸炒一会儿倒入少量生抽，再放入西红柿丁继续煸炒至西红柿全部软化，放入番茄酱，料酒、糖、盐，鸡精、罗勒碎，加入适量的清水，中小火熬大概20分钟至收汁（留少量汁）关火

5.美味的披萨酱做成了，我觉的比外面买的披萨酱要好吃多了。（如果自己不愿动手做披萨酱，也没有现成的披萨酱，那就用番茄酱代替，不过味道远不如披萨酱）做好的披萨酱也可放入意面中，味道也是棒棒的，罗勒碎一定要放，味道不一样。

6.面发好后制作披萨皮，把面团擀成圆形放入披萨盘中，放入之前一定要用油把披萨盘抹均匀再入面皮，整理形状，四周的边要略厚些，用叉子扎若干个小孔

7.扎好孔后抹一层披萨酱，多少根据自己口味定

8.再放一层马苏里拉芝士碎

9.再放入自己喜欢的馅料（如蔬菜、水果、海鲜、鸡肉、牛肉、培根等），如果放入玉米粒，一定要把玉米多余的水份攥干，放磨菇要先焯水再攥干水分、虾也焯水，如果放鸡肉牛肉就得先用调料煨完后再放。料全部放完后，烤箱预热几分钟再把披萨放入烤箱中下层，220度上下火烤大约18分钟左右

10.拿出来再撒一层芝士碎，爱吃芝士想拉丝多点儿的就多放芝士碎，然后再放入烤箱烤5～8分钟，自己观察看，芝士融化别烤焦了就行，全部烤披萨的时间大概25分左右

11.装盘，用披萨刀切开

12.再配上美味的小吃，在家就可以享受美味的披萨了

鲜虾培根披萨?

鲜虾培根披萨?的做法

1.准备好食材，蔬菜洗干净。青椒切圈，红椒切小丁，洋葱成丝，培根切片，火腿切0.5厘米圆柱，大虾去皮，奶酪切碎。摆盘备用

2.8寸披萨放烤盘。抹一层披萨酱或番茄酱，边缘1～2厘米不抹。酱不能太多，否则水分太多。

3.在抹好酱上面铺一层奶酪。再边缘摆上香肠，铺上培根。再撒一层奶酪。然后放上香菇洋葱

4.再放上青椒圈和大虾。撒最后一次奶酪

5.烤箱预热上下火210度。最后撒上红椒丁，放入烤箱，烤20分钟即可

6.表面变黄即可出炉，奶酪量足拉丝很棒哦

7.要随时观察，不能烤过了哦

8.丰盛的午餐好啦

薄底披萨

薄底披萨的做法

1.所有材料放入厨师机搅拌成团，再搅拌均匀即可，约10分钟。

2.搅拌好的面团稍稍整形后放入发酵。

3.面团发酵至两倍大小取出，大约40分钟。

4.面团取出排气后分成四等份，约180g一份，滚圆后包裹好静置15分钟。

5.均匀擀成8寸大小，再用叉子压上小洞。

6.190度预热后，放入烤6分钟定形即可。

7.凉冻后独立包装后密封放入冷冻保存，食用时取出直接放入辅料，烤箱190度预热后烤20分钟即可。

夏威夷薄底披萨

夏威夷薄底披萨的做法

1.准备好所有材料，先制作薄底，下面是做饼底的所有材料：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、盐、糖

2.把所有制作饼底的材料倒入和面机，和面7、8分钟，达到表面光滑，手感舒适即可，可以手工和面

3.和好面盖上保鲜膜发酵至两倍大，排排气平均分成四份，取其中一份赶薄，赶的尽可能薄些，我赶成正方形，28*28的，当然你喜欢什么形状就做什么形状，不用的三个可以放冰箱要做披萨的时候取出用即可，我一般会做两个，因为一个吃不够，嘻嘻

4.在烤盘里刷点橄榄油，把饼底放入烤盘，要轻拿轻放，以防破损，这个时候，烤箱预热225度，上下火中层，时间设定10分钟

5.再往放在烤盘的饼底另一面刷点橄榄油，刷均匀后放入意大利番茄酱，量根据自己所需可多可少，也刷匀称，我的这个酱是自己做的

6.在番茄酱上面均匀的洒上芝士，喜欢芝士的可以多放点

7.火腿切薄片，摆放在芝士上面，摆放的有规律些会比较美观

8.再在火腿之间放上菠萝，喜欢菠萝的可以狠狠放，这个可多可少，再把圆青椒切丝，洒在菠萝和火腿上

9.最后再洒上一层芝士，同样可多可少，喜欢多加点

10.等到预热好，把烤盘放入烤箱，再经过10分钟的等待，美味可口的夏威夷薄饼披萨就好了

11.切片，好好品尝吧！

至尊全鲜披萨

至尊全鲜披萨的做法

1.将适量面粉，白糖，盐，酵母，橄榄油， 牛奶（温度在40度左右为宜）混合，和面，揉至光滑面团。

2.用保鲜膜包裹放在面盆中，再将面盆放在温水盆中加速发酵至两倍大。

3.将西红柿切丁，洋葱切丁，蒜切末。

4.取适量黄油在锅中融化，将葱爆炒，再将洋葱，西红柿放入，翻炒后放适量盐，白糖，胡椒粉，制成披萨酱。

5.将发酵后的面团排气，静置15分钟，用擀面杖擀成中间厚两边薄的适合披萨盘的形状。

6.在披萨丕上涂披萨酱。

7.在披萨酱上放一层马苏里拉。

8.再分别将葱，洋葱，熏肉，胡萝卜丁，黄瓜丁，彩椒丁按顺序铺好。

9.再铺一层马苏里拉。

10.将烤箱预热至180度，烤15分钟。拿出再铺一层马苏里拉，再烤15分钟。

11.这样，香喷喷的披萨就出锅喽