蓝莓什锦派的做法

2020-11-10
蛋糕派的做法 蓝莓蛋糕的做法 蓝莓面包的做法

1.原料图。

2.苹果去皮,和菠萝一起切成半厘米见方的小丁。

3.锅中放入黄油,中小火融化。

4.加入苹果和菠萝,翻炒均匀,越1分钟后会少量出水,盖起盖子煮一会至水干。

5.加入适量大喜大蓝莓酱

6.翻炒均匀,盛出备用。

7.千层酥皮打开铺在案板上,用家里的模具切出个圆形。(我用的是煎蛋器)

8.取出圆形面片,一分为二。

9.取一份在其一边铺上水果馅料。

10.另外一边用刀划上几个口子。

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1.把面皮对折过来,用叉子把边缘按紧。

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2.做好后放入铺了油布的烤盘,刷上一层蛋液,入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,20分钟左右。

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沙果派的做法


1.牛奶和面粉。

2.用牛奶和成柔软的面团醒着。

3.沙果洗净备好。

4.切成小粒,备好冰糖。

5.放入小锅,加和沙果粒一样水平线高的水小火煮。

6.煮到沙果柔软,用水淀粉勾芡即可,成沙果酱,晾凉。

7.面团醒好擀成长方形,中间三分之一的面积抹上油。

8.两面折叠。

9.擀开,再抹油,再折叠,一共进行5次。

10.最后擀成长方形。

11.切小长方形块。

12.擀成薄饼放入沙果酱。

13.包好。

14.全部包好。

15.油锅热油,6分热的时候将包好的派一个个放入油中火炸,翻动,两面金黄即可。

16.要等一会儿吃哦,会很烫。

女神派的做法


1.樱桃去蒂留核,但要每个都划口,然后用白砂糖25g、柠檬汁、柠檬皮、白兰地酒腌渍;

2.低筋面粉过筛,加入75g白砂糖和1小撮盐,120g软化的黄油丁,用手抓成粗砂状;

3.加入两个蛋黄和一小勺水,揉合成面团,放入冰箱冷藏;

4.擀制面团塑形成派皮;

5.黄油30g、腌渍樱桃的汁液熬化融合成酱汁;

6.派皮入模,填入腌渍好的樱桃;将酱汁刷到樱桃上,放入烤箱烤制;

7.鲜奶油加入1个鸡蛋、白砂糖50g,搅拌均匀作为填充馅料;

8.将馅料倒进烤好的派里,再放进烤箱烤制。

9.成型!

巧克力派的做法


巧克力派的做法

1.准备食材,粉类称重,巧克力提前隔热水化开,鸡蛋提前从冰箱拿岀回温。

2.鸡蛋一个蛋黄一个放入盆中,加入糖粉和盐隔温水用电动打蛋器开始打发

3.打到浓稠拉起蛋糊慢慢滴落,就像酸奶一样浓稠就行

4.在放入低粉和2滴香精低速打几转就可以

5.用刮刀把边上干粉拌匀即可

6.烤箱垫上锡纸,蛋糊装入裱花袋用圆嘴

7.挤在烤盘上,留出间距

8.送入提前预热烤箱190度,烤10一12分钟

9.取一半拿岀放入棉花糖,回烤箱在烤一分钟

10.拿出来趁热用没有棉花糖蛋饼压在棉花糖上,用手往里推下周边棉花糖,为粘巧克力酱做准备

11.然后放入化开巧克力酱粘均匀

12.放入平面板上,放冰箱冷藏半小时拿岀来

13.巧克力凝固,切开看蛋饼松软,咬一囗棉花糖还有拉丝,可以PK好丽友巧克力派

巧克力夹心派的做法


巧克力夹心派的做法

1.准备好所以材料

2.2.将蛋白蛋黄分离后,在蛋黄中加入10克的细砂糖,搅拌均匀

3.在蛋白中加入几滴柠檬汁

4.打发蛋白

5.分三次加入剩余的砂糖打发到湿性发泡

6.将三分之一的蛋白湖加入蛋黄糊中,翻拌均匀

7.将翻拌好的糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌

8.分四次加入低筋面粉,翻拌均匀

9.将面糊装入裱花袋

10.10.将面糊挤在铺了油布的烤盘上,尽量大小均匀一点,注意中间的缝隙。

11.放入预热好的185度烤箱中层烤11分钟

12.12.将棉花糖切开两半后,平放在烤好的蛋糕上,放入微波炉加热30秒左右

13.13.趁棉花糖融化后,粘上另一半蛋糕,定型

14.将巧克力隔水融化

15.15.用竹签或者小叉子插住棉花糖部分,蘸上巧克力酱。晾干即可。

什锦砂锅


什锦砂锅的做法

1.排骨洗干净

2.切葱姜

3.锅里倒油烧热放八角桂皮炸一下放葱姜爆香

4.放排骨翻炒几下倒料酒,酱油继续炒一会

5.加热水煮十分钟,撇净浮沫

6.转入砂锅烧开后小火慢炖

7.香菇在表皮上划几刀成花朵状

8.胡萝卜顺长均匀切几下然后切片

9.金针菇去根洗净

10.豆腐皮切宽条

11.土豆粉用水泡开

12.排排骨煮熟后放入、土豆粉,金针菇、娃娃菜、胡萝卜,香菇、豆皮煮熟,放盐,味精调味

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