高筋面粉75克,低筋面粉75克,干酵母粉4克,温水90ml,橄榄油20克,盐2克,白糖8克,蛋黄一个,反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。
2玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟。
3彩椒、洋葱切丝
4奶酪用刨子刨成丝备用。
5待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆,擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可
6在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱
7然后撒上一层奶酪丝
8均匀的摆上培根块,火腿粒。
9再撒上厚厚的一层奶酪丝。
10紧接着撒上洋葱丝、玉米粒,彩椒,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了
11烤箱预热至170-180度,烤制15分钟即可。(温度根据自家烤箱的脾气来定,我家烤箱35L的只能用170左右温度)