田园蔬菜香肠披萨的做法
1.将面粉倒入盆中,加入适量发酵粉(2克差不多),适量盐,边倒入牛奶边和面(用清水也行),直至揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,随后边准备菜边发酵
2.将杏鲍菇切片、辣椒切段、胡萝卜切片、洋葱切丝、火腿切片
3.菜准备好后,面差不多也发酵好了。我用的是八英寸的披萨盘,在盘底刷一层薄薄的油,先将面团揉几下,然后把面团擀成圆饼,放到披萨盘上,边缘捏起,用牙签在上面扎眼
4.在圆饼上刷一层番茄酱,并洒上一层芝士
5.将准备好的材料摆在上面,在最上面再洒上一层芝士
6.放入烤箱中,上下管180度烤15~20分钟即可
相关知识
香肠蔬菜披萨
香肠蔬菜披萨的做法
1.准备食材:洋葱,红绿甜椒,玉米粒,芝士
2.高筋面粉加一小勺的泡打粉和水揉成面团。(最好用发酵粉发酵,由于时间关系,用的是泡打粉)要是面团太烂了再加点面粉揉。不像做蛋糕那么讲究要面粉多少克,牛奶多少克。
3.揉好后醒一个小时
4.面团醒好后擀成大面饼,用叉子在上面戳洞入味。烤盘上铺上油纸。
5.刷上海鲜酱
6.刷上辣椒酱
7.撒上孜然粉
8.先在面饼上放洋葱,红绿甜椒,玉米粒,撒上芝士,然后再放香肠,最后再放一层芝士
9.上下火,中层,180℃,20min就可以享受啦。
田园蔬菜披萨的做法
1.高筋面粉75克,低筋面粉75克,干酵母粉4克,温水90ml,橄榄油20克,盐2克,白糖8克,蛋黄一个,反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。
2.玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟。
3.彩椒、洋葱切丝
4.奶酪用刨子刨成丝备用。
5.待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆,擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可
6.在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱
7.然后撒上一层奶酪丝
8.均匀的摆上培根块,火腿粒。
9.再撒上厚厚的一层奶酪丝。
10.紧接着撒上洋葱丝、玉米粒,彩椒,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了
11.烤箱预热至170-180度,烤制15分钟即可。(温度根据自家烤箱的脾气来定,我家烤箱35L的只能用170左右温度)
鸡脯肉田园蔬菜披萨
鸡脯肉田园蔬菜披萨的做法
1.。
2.面包机依次放入牛奶、橄榄油、糖、盐对角放,倒入面粉,面粉上挖个小坑,放入酵母,启动和面程序二十分钟,温暖处发酵之二倍大,手指按下去不回缩即可。
3.腌制鸡脯肉,放入冰箱十分钟后,热锅凉油煸炒熟鸡脯肉。准备好配菜。
4.醒好的面团平均分成两份。
5.擀面杖把面团擀好,中间薄周圈稍厚,放入披萨盘,调整。叉子均匀叉出小孔。
6.刷子均匀涂抹披萨酱。
7.放上一层芝士。
8.一直用这个牌子的芝士,感觉还不错。
9.均匀撒上萝卜丁、青豆、鸡脯肉。
10.撒上洋葱圈
11.再均匀撒上一层芝士,西红柿丁点缀。
12.烤箱190度预热10分钟,放入饼盘烤制20-30分钟。
春日田园披萨
春日田园披萨的做法
1.准备好材料~
2.盐、糖、酵母溶解在温水中,将面和成面团
3.盖上保鲜膜,放入烤箱发酵2小时
4.洋葱、甜椒、香菇切丝,西葫芦、培根切片
5.不粘锅中加入蔬菜,少许盐,炒至蔬菜有点脱水
6.将面团揉光,分成两份,另外一份包住火腿肠~
7.把面团擀成披萨盘大小,披萨盘撒入面粉~,放入披萨皮,叉子扎上小孔
8.皮上抹上番茄酱或者披萨酱,有火腿的面团在边缘围一圈~
9.铺上一层芝士,依次放入蔬菜、培根、再撒一层马苏里拉~
10.烤箱预热200度,中层,20分钟
田园披萨
田园披萨的做法
1.准备好一个披萨饼皮,可以买现成的也可以自己做,我之前有发过一个披萨饼皮的菜谱。
2.饼皮上刷上一层番茄酱。
3.再撒上一层马苏里拉芝士碎。
4.锅里下少许食用油,把玉米粒、火腿肠粒和青椒丝炒至半熟,放入少许盐调味,盐不放也行。
5.把炒好的材料铺在饼皮上。
6.再撒上一层较厚的芝士碎。
7.放入烤箱中层,上下火190度烤15-18分钟。
8.烤好后取出披萨盘,脱模,然后就可以切块趁热食用啦!
9.
10.。本来拉丝拉的很好的,结果我一只手拍照一只手拿披萨,不一会儿,就把丝都拉断了。