电饼铛蛋挞的做法
1.8.8今天刚研究的，因为电饼铛的空间问题，蛋挞皮侧面不容易脆，有效解决方法为把蛋挞皮直接倒扣到电饼铛内打一分钟，这样容易起酥，然后再正过来倒入蛋挞液，起酥之后有的会因为膨胀空间变小，可以用勺子等工具按压一下微调！这样做出来的更酥脆。
2.主料1+2混合在一起，手动搅拌均匀→A
3.辅料3+4+5混在一起，手动搅拌→Bhp299.coM
4.主料A跟辅料B的混合在一起搅拌均匀→蛋挞液成功 讲究的可以过筛
5.将搅拌好的蛋挞液，倒入蛋挞皮，八成满
6.开九分钟，但电饼铛盖子用东西撑起来，以免压塌蛋挞，上盖不开温度，等看到蛋挞液鼓起凝固，上盘开启，每隔十秒看一下，很容易糊（我是特意开上盘上色的，我喜欢蛋挞有点儿焦色）
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电饼铛披萨
电饼铛披萨的做法
1.青椒切小丁
2.红椒切小丁
3.黄椒切小丁
4.火腿片用模具压出图案
5.已压出5个图案，余下的边料切小丁
6.将10寸的披萨胚放入电饼档
7.披萨底撒一层奶酪碎
8.撒上火腿小丁
9.撒上彩椒丁
10.撒上一层奶酪碎
11.放上火腿图案
12.最后撒上一层奶酪碎
13.上下盘加热烤6分钟
14.完成后关火
15.一道美味的电饼档披萨就做好了
蛋挞（无奶油蛋挞）的做法
蛋挞（无奶油蛋挞）的做法
1.准备好材料
2.200克牛奶加入白糖
3.用点温水溶解白糖
4.鸡蛋打开，多打会。
5.打好的鸡蛋，过滤。
6.炼乳两勺。
7.把过滤好的鸡蛋炼乳到入牛奶中搅拌均匀。
8.放入烤箱中，温度180度，25分钟。
9.美味的蛋挞就好了。
电饼铛自制披萨
电饼铛自制披萨的做法
1.酵母用温水泡开。
2.一点一点倒进面里，用筷子搅成棉絮状。
3.揉成面团，放到温暖处发酵一个小时。
4.准备好需要的食材。
5.把所需食材都切成丝。
6.奶酪切好备用。
7.锅里放少许油，先放洋葱翻炒。
8.再放尖椒翻炒。
9.放入火腿，放少许盐翻炒均匀。
10.盛到盘子里备用。
11.面发酵好后，擀成圆形面皮(要擀成边缘厚，中间薄)，用牙签或叉子在面皮上扎孔排气。
12.这个时候可以打开电饼铛电源，抹上一层番茄酱。
13.放上一层奶酪。
14.把炒好的菜放上。
15.再放一层奶酪，找个锅盖盖上，大概2分钟左右(奶酪融化)就好了。
16.。
蛋挞的做法
蛋挞的做法
1.将葡萄干放在蛋挞皮里
2.将牛奶与白砂糖混合温热不要烧开使白砂糖融化即可
3.将蛋黄与面粉加适量水搅拌均匀
4.将凉了的牛奶液与蛋黄液混合，用细漏勺筛入蛋挞皮中，装八分满即可。
5.放入提前（200度）预热好的烤箱内
6.上下一起加热，随时看看起酥情况（我加热10分钟）
7.出箱
披萨（电饼铛版）
披萨（电饼铛版）的做法
1.菜的材料准备好。
2.面饼的材料。
3.把红椒青椒火腿洋葱切碎。（青椒没拍上）
4.把番茄酱盐白糖适量放入切碎的容器里。拌匀。腌一会。
5.把面粉和玉米面鸡蛋和匀成稠糊状。
6.电饼铛开火，热后放适量油。
7.倒入稠面糊。
8.二三分钟以后，再放入腌好的火腿和菜。
9.看颜色，几分钟以后熟了就可以盛盘上桌了
10.再来一张，切开依然很棒。