麻将巧克力栗蓉蛋糕的做法
1.先做巧克力蛋糕，准备好所有蛋糕体材料。
2.可可粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。
3.黄油、巧克力切小块和糖、牛奶放入同一个碗里备用。
4.鸡蛋打散备用。
5.模具包锡纸，模具内壁涂黄油备用。
6.将步骤3准备的材料一起隔热水搅拌顺滑。
7.筛入步骤2的混合粉翻拌至无干粉。
8.将1/3的液体倒入模具中，表面抹平。
9.放入预热至180度的烤箱，上下火20分钟。
10.烤好立马拿出，脱模冷却。
11.重复8-10步骤，烤制其余2片蛋糕体。分别冷却备用。
12.即食栗子切成丁备用。
13.栗蓉加1/4淡奶油搅打均匀。
14.倒入剩余淡奶油，加入可可粉，搅打均匀。
15.用电动打蛋器打发至清晰纹路，倒盆不洒。
16.装入裱花袋，用六齿型裱花嘴。
17.一层蛋糕，裱一层栗蓉奶油。
18.即食栗子丁铺在奶油上。
19.盖上一片蛋糕，轻轻压一下。
20.再裱一层栗蓉奶油，铺上即食栗子丁。
21.最后盖上一层蛋糕片，轻轻压一下。
22.在蛋糕中间筛上抹茶粉，用刷子刷出纹理。
23.用栗蓉奶油在抹茶粉四周挤上一圈。
24.把巧克力麻将、骰子和生日牌放上去即可。
25.。
延伸阅读
虾蓉吐司
虾蓉吐司的做法
1.把虾处理好 去壳去虾线
2.虾仁加盐料酒调味 打成虾蓉
3.吐司如图去边边 半对切 （大小可自己根据吐司片切）
4.用刮刀把虾蓉均匀涂在吐司上
5.再加上洗好切好长度的芦笋 撒上少许盐 黑胡椒
6.上烤箱上下火170度 五分钟即可
7.吃的时候粘上甜口味的沙拉酱更好吃哦
栗香梅花酥
《栗香梅花酥》主料明细
油皮：低筋面粉200克猪油60克水100克油酥：低筋面粉120克猪油60克馅芯：板栗500克
《栗香梅花酥》调料明细
糖20克盐2克糖适量
《栗香梅花酥》做法步骤
1
将油皮和油酥的材料分别称量后准备好；2
将它们分别和成光滑的面团，盖上盖，松弛20分钟；3
分割称量：将松弛好的油皮，油酥从冰箱拿出来，各分成18小份；4
将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心5
用油皮将油酥包裹起来成球状，再松弛十分钟；6
饧好的油酥球用擀面杖擀成长条状；7
将它卷起来；8
将横条转为竖条，将收口向上，压平；9
再用擀面杖将面团擀成长条状；10
再卷起,盖上保鲜膜继续松弛十分钟；11
去皮的板栗加入适量的糖和同等量的水煮熟；12
再将煮熟的板栗连同糖水一起倒入料理机中搅打成泥；13
锅中放少许油，将打好的板栗泥倒入里面，喜欢吃甜点的可以再加入少许糖；14
不停的翻炒，直至几乎无水分，推动有些吃力为好；15
炒好后盛入碗中；16
将制作好的面团擀成圆形；17
将准备好的栗蓉馅料放在中间；18
将它们包好整理成球状，再按压扁；19
将饼切成大小相同的五等份；20
将每份的两边向中间捏紧形成一个角；21
用刮板划上几道；22
在饼的中间点上红色素，这样梅花酥的整形就完成了；23
放入预热好的烤箱中，中下层，160度，20分钟；24
烤好的栗香梅花酥就是不错的下午茶点。25
好美味栗馅榛子酥
《栗馅榛子酥》主料明细
低筋粉220g猪油80g榛子仁70g芝麻少许鸡蛋一个栗子泥适量
《栗馅榛子酥》调料明细
糖粉15g
《栗馅榛子酥》做法步骤
1
材料合影2
烤箱150度15分钟烤熟榛子仁3
晾凉料理机打碎4
猪油，糖粉，蛋液（留出少量最后刷面用）混合均匀筛入低粉拌匀，倒入榛子仁粉拌匀。5
将皮和馅分别均分等份，我做了32个。6
包好栗子馅7
刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热175度18分钟。8
成品图+_+9
成品图香醇巧克力蛋糕的做法
香醇巧克力蛋糕的做法
1.葡萄干用白兰地浸泡，可以微波一分钟，沥干水分，切碎备用～
2.中筋面粉，可可粉，泡打粉混合过筛，备用～
3.鸡蛋液加细砂糖搅打融化，备用～
4.黑巧克力加黄油隔水融化，搅拌均匀，加入牛奶，再加入白兰地（7.5ml），搅打均匀～
5.加入鸡蛋液～
6.筛入粉状混合物，搅拌均匀后，再加入切碎的葡萄干～
7.搅拌均匀～
8.倒入烤盘内，我用的是十寸方烤盘，建议最好用八寸的比较合适～
9.170℃中下层烤15分钟，关掉下火，移至中层烤1分钟～
10.出炉后，冷却彻底再连同油纸提出～
切成均匀的方块～
11.从中间分两半，抹上果酱，我用的樱桃果酱～
12.我用两块，也就是四层叠加的(如图）～
装饰柠檬皮屑和薄荷～
13.一共做了八块～
14.来张特写～
巧克力镜面蛋糕的做法
巧克力镜面蛋糕的做法
1.八寸戚风蛋糕拦腰切开，均匀抹上打发好的奶油。
2.准备好食材。
3.1. 先制作巧克力酱，将切碎的巧克力、水、糖及鲜奶油一起放入平底锅中，以文火煮沸，接着用刮刀搅拌，煮至巧克力酱变得顺滑且附着于刮刀上，离火放在一旁。
4.制作镜面淋酱，将鲜奶油隔热水加热后，分数次加入切碎的巧克力，非常缓慢的搅拌，混合均匀，等镜面淋酱降温至60以下，加入切块的黄油和熬制好的巧克力酱，混合均匀。
5.从冰箱里拿出蛋糕，用抹刀插进胚底，将蛋糕抬至晾网上，底下垫一个大一点的盘子，用于回收淋面酱，淋面酱可回收，冰箱储存不影响效果。 淋面酱的流动性很好，从上部直接淋下，可自动覆盖蛋糕。小细节或没有覆盖到的地方可用小汤匙轻轻处理一下即可。 最好一次淋好，不要补淋，补淋后会有痕迹。 全部淋好后放入冰箱冷藏半小时后。淋好的镜面很亮，我拍不出来，仔细看能照出我ok的手势。
6.放几个樱桃和事先做好的巧克力牌装饰。
7.这角度能看出点镜面的效果。
8.再来个正面，好像装饰的有点简单了点，呵呵～
9.再上一张
10.切一块尝尝味道还不错。
11.再来一张。