全蛋蛋挞（原味）的做法
1.准备好所有的材料
2.蛋挞皮提前取出来解冻
3.鸡蛋打散备用
4.把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火
5.加入一勺炼乳，搅拌均匀
6.把打散的鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀
7.过筛一下，使口感更加细腻，烤箱上下火200度预热
8.过筛好的蛋挞液
9.把蛋挞液倒入蛋挞皮里，九分满
10.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层15-20分钟
11.叮～出炉后晾凉即可食用
12.
相关知识
原味全蛋蛋挞的做法
原味全蛋蛋挞的做法
1.。
2.准备好所用食材。
3.蛋挞皮提前常温解冻。
4.鸡蛋打散。
5.牛奶，淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀。
6.隔热水加热搅拌至细砂糖融化即可。（不要太热）
7.加入一勺炼乳搅拌均匀。
8.再加入蛋液搅拌均匀。
9.过筛一遍，挞水就做好了。
10.把挞水均匀的倒入蛋挞皮里，八分满即可。
11.送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度烤30分钟 。
12.待蛋挞表面烤至焦糖色即可。
13.。
原味蛋挞（全蛋）的做法
原味蛋挞（全蛋）的做法
1.把蛋挞皮提前取出常温解冻。
2.牛奶、淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀，隔水加热至细砂糖融化即可。（不必太热）
3.加入一勺炼乳搅拌均匀。
4.把鸡蛋打散。
5.和牛奶、淡奶油混合搅打均匀。
6.过一遍筛使之更细腻，挞水就做好了。
7.把挞水均匀的倒入蛋挞皮中。
8.烤箱200度预热，放入中层上下火烤30分钟左右。
9.待蛋挞表面烤至焦糖色取出即可。
10.。
11.嫩滑香甜，美味极了！
家庭全蛋蛋挞的做法
家庭全蛋蛋挞的做法
1.准备好材料，蛋挞皮从冰箱取出，放在托盘上解冻，同时进行蛋挞液的制作。
2.将一个鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀，然后加入淡奶油和牛奶搅匀，最后再加入15g白糖和10g，约一勺多点，搅匀。
3.用滤网过滤一遍蛋挞液，将鸡蛋中的杂质滤去，增加口感的细腻。
4.将蛋液均匀分到6个蛋挞皮中，大约占蛋挞皮七成容量为宜。
5.倾斜摇晃蛋挞皮，让蛋挞液沾点在蛋挞皮边上（可选）
6.烤箱上下管设置温度200度，预热3-5分钟，将托盘放入烤箱中间层，再设置烤箱上下管温度180度，烤18分钟。
7.观察蛋挞，是否烤好以蛋挞液表面小面积出现褐色烤斑为准。
牛油全蛋蛋挞的做法
牛油全蛋蛋挞的做法
1.蛋挞皮解冻放烤盘待用，我是买的半成品，如果有时间的可以自己制作
2.准备好蛋挞液所需材料
3.淡奶油，纯牛奶，糖粉倒在一个容器里
4.隔水小火搅拌融化
5.筛入低筋面粉搅拌均匀
6.再加入鸡蛋搅拌均匀
7.最后加入炼乳搅拌均匀
8.挨个倒入蛋挞皮中，八分满，烤箱200度预热
9.放入烤箱，220度烤25分钟，喜欢吃脆一点的，最后几分钟可以加高温度，注意观察烤箱，避免烤过头
10.
美味的全蛋蛋挞的做法
美味的全蛋蛋挞的做法
1.准备材料，非常简单
2.牛奶白糖放入容器，搅拌均
3.打入一个鸡蛋
4.搅拌均匀
5.加入奶油，搅拌均匀
6.所有材料加起来大概150ml，刚好够6个口径7厘米的蛋挞
7.倒入蛋挞皮
8.210度，30分钟，我家烤箱很小，大烤箱可以220度，20分钟。观察蛋挞皮的颜色，金黄色即可
9.品尝美味吧，和蛋黄的区别不大，略微紧实一点点