《六寸榴莲芝士蛋糕》主料明细
奶油奶酪250g榴莲肉200g低筋粉40g牛奶40g鸡蛋1个黄油25g消化饼干50g
《六寸榴莲芝士蛋糕》调料明细
白砂糖40g
《六寸榴莲芝士蛋糕》做法步骤
1
附上材料照一张hP299.CoM2
先把材料全部准备好。准备开工3
消化饼干敲碎和隔热水融化的黄油拌匀倒入磨具铺平（我习惯磨具里面铺上锡纸）再放入冷藏等候其他步骤完成4
奶油奶酪隔热水融化分次加入白糖打发，依次加入鸡蛋，牛奶，榴莲，低粉（过筛），将它搅拌均匀5
蛋糕糊倒入磨具后多震几下把气泡震没，再用锡纸完全包住底部，使用水浴法15度烤制一小时（由于我的烤箱较小为防止蛋糕顶部颜色过深，我将托盘先放置下层烤制约30分钟后又将它移至中层，为避免表层颜色过深还可用锡纸覆盖磨具）6
最后出炉正是我想要的颜色！拿出烤箱晾凉后放入冷藏4小时口感就很好了