原创酸奶芝士蛋糕

《原创酸奶芝士蛋糕》主料明细

酸奶400克奶油奶酪200克蛋清4个蛋黄1个砂糖50克低粉25克玉米粉20克

《原创酸奶芝士蛋糕》调料明细

调和油40克

《原创酸奶芝士蛋糕》做法步骤

1

将砂糖、蛋清打发，加入蛋黄和调和油。搅拌均匀。

2

隔水加热，再加入奶油奶酪，搅拌至融化后加入酸奶。

3

加入过筛的低粉和玉米粉。

4

将芝士液倒入模具里。水浴法，170度上下火，烘烤70分钟

5

水浴法烘烤。160_170度，大约60钟。

6

最好放冰箱冷藏一晚。