《无色素彩虹芝士蛋糕》主料明细
奶油奶酪250g鸡蛋两个淡奶油80g朗姆酒20ml蓝莓果酱草莓果酱鲜奶
《无色素彩虹芝士蛋糕》调料明细
白糖60g玉米淀粉15g可可粉抹茶粉
《无色素彩虹芝士蛋糕》做法步骤
1
将油纸剪成模具底面大小，铺平2
将饼干碎与黄油拌匀，平铺在油纸上，用勺子压实3
奶油奶酪手打到顺滑。如果感觉不好打，稍加一点鲜奶4
加入白糖。拌匀5
加入一个全蛋，拌匀6
再加入第二个全蛋。拌匀7
筛入玉米淀粉，打匀8
加入淡奶油，充分搅打9
基本上这就可以开始制作了～将打好的糊分成5份，第一份我加的可可粉，然后倒入模具中，放入200度烤箱8分钟。用水浴法10
同样。第二层用蓝莓果酱11
第三层用抹茶粉。提示:可可粉和抹茶粉加入的时候会使面糊变干，可以加一点鲜奶。12
第四层用草莓果酱。不是很显颜色的话可以考虑用草莓粉13
最后把原味的加入模具。记得一定每倒入一层就烤8分钟！14
成品！冷冻后更好吃