主料:低筋面粉200g,黄油110g
辅料:鸡蛋黄2个,蛋清1/2个,糖70g
卡通饼干的做法HP299.coM
步骤1、黄油室温软化,加糖粉打至发白后,分次加入蛋黄打发,加入蛋清继续打发。
步骤2、筛入低粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不用使劲搅拌。入冰箱冷藏一会使之变得稍硬。然后把适合烤盘大小的油布或锡纸铺在案板上,撒点干面粉,把面团取出放上。
步骤3、上面盖保鲜膜,用擀面杖擀成约0、3cm厚的面片,用饼干模压出花型,然后把多余的面团揭掉,直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度,中层,上下火,8分钟左右。剩余的面团继续重复这样的操作即可。
精选教程
怎么做巧克力卡通饼干好吃
怎样巧克力卡通饼干,巧克力的功效与作用
巧克力卡通饼干食材包含以下:
主料:黄油140g左右,面粉250g左右,白砂糖(越细越好)50-60g,鸡蛋2个
辅料:黑巧克力80-90g
巧克力卡通饼干的做法步骤图
1.面粉称好~
2.巧克力掰开隔水融化(因为嫌冬天隔水融化太慢我自己偷了懒用微波炉叮了3分钟结果糊了把微波碗叮破了一个洞,巧克力也浪费了2格多%_
13.摆盘完成后,放进预热好的烤箱,上下火,20-25分钟(20分钟也行,想要吃脆一点的可以多烤几分钟,我20分钟之后又加了5-8分钟,结果底部有稍稍一点点点糊)。成品就是这样,可爱吗?
14.大大厚厚香香脆脆的巧克力卡通饼干大功告成!奶香卡通饼干的做法
巧克力的功效与作用
1.提高记忆力
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂;考试的学子也可用来健脑。
2.预防心血管疾病
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。
3.增强免疫力
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。
4.延缓衰老
瑞士研究发现,男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。
5.令人愉快的食物
巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋。
6.助产大力士
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为助产大力士,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。
可爱的卡通羊年饼干怎么做
今年春节准备了这款可爱的小羊饼干,一是让小朋友们对农历新年有个基本的认识,二则因为这款饼干非常简单,即便你是才入烘焙的新手,也能快速的、成功的做出这款可爱的饼干。
喜气洋洋的卡通羊年饼干
原料:黄油70g、糖粉50g、鸡蛋液25g、香草精1小勺(可不加)、低筋粉150g、糖霜:适量
卡通羊年饼干的做法
1、用白色勾线糖霜将小羊轮廓勾出;
2、用白色铺面糖霜铺满身体,晾干;
3、用灰色勾线糖霜,画一个U形,加一根横线,构成小羊脸部;
4、用灰色铺面糖霜铺面脸部;
5、黑色糖霜画出小羊耳朵;
6、用白色糖霜画出小羊头上的毛;
7、黑色糖霜电商眼睛;
8、用白色勾线糖霜画曲线作为羊毛
9,画一个小小的桃心作为鼻子(眼睛和鼻子也可以用黑色色素笔画)
小贴士:
如果没有途中的模具,用圆形或小波浪边的模具代替也可以,只要画出波浪形是外轮廓即可
熊猫卡通饼干怎么做?熊猫卡通饼干的22步做法
主料:低粉(120克)黄油(60克)可可粉(适量)抹茶粉(适量)蛋液(18克)糖粉(40克)
做法步骤:
1.低粉和糖粉过筛入盆中
2.放入切碎的黄油
3.把黄油跟面粉抓捏成粗粒状
4.倒入蛋液
5.和成面团
6.把面团分成120克、80克、30克的面团
7.把面团分成120克、80克、30克的面团
8.将120克、30克的面团分别加入抹茶粉、可可粉和成面团,80克原色面团备用
9.称25克白面团,搓成约18cm的圆柱状
10.用手掌略微压平
11.3克可可面团搓圆放置在压好的面饼上做熊猫鼻子
小编推荐:如何做小熊卡通饼干
12.称10克白面团搓圆压平
13.覆盖在鼻子上
14.称两份6克可可面团搓圆压扁
15.分别放置在鼻子两端做眼睛
16.将剩下的所有白面团搓圆
17.压扁后完全覆盖住步骤14中的面团
18.再称两份7克可可面团搓圆
19.放在面团两端做耳朵
20.称15克抹茶面团搓圆压成长方形,放在俩耳朵中间
21.剩余所有的抹茶面团擀开
22.完全包裹住步骤19中做好的面团,冷冻切片后160度烤15分钟即可
小窍门:
①各色面团在搓成长条时,长度要一样
②面团要冻的硬一些再切,不然会影响成品形状
卡通熊猫饼干怎么做?卡通熊猫饼干的11步做法
主料:黄油(60克)蛋黄(1个)蛋清(半个)糖粉(40克)低筋面粉(155克)可可粉(5克)
做法步骤:
1.黄油切成小块室温软化
2.筛入糖粉,用橡皮刮刀拌一下避免搅拌时糖粉飞得到处都是
3.用打蛋器将糖粉和黄油搅打均匀
4.加入蛋黄和半个蛋清,搅拌均匀
5.将黄油等分成两份。一份直接筛入80克的低粉,另一份筛入75克低粉和可可粉
6.分别捏成团,包上保鲜膜,冰箱冷藏半小时
7.可可面团擀成2毫米左右的薄片,先用黑色模具压出形状
8.依次摆在油纸上
9.再用白色模具压出脸型和衣服
10.用表情模具(好像是黑色的)压出表情
11.把脸型和衣服贴到可可色的身体上。烤箱预热170度,中层上下火,10-12分钟左右即可。
小编推荐:如何制作熊猫饼干
卡通包怎么做?卡通包的10步做法
#蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶#卡通包
卡通包
主料:
高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶200g、蛋黄1个、白砂糖35g、盐2g、酵母5g、黄油25g、装饰巧克力适量、大杏仁18个
做法步骤:
1.面团:除黄油外的所有材料混合
2.揉至扩展阶段,加入黄油继续揉,搓
3.揉到完全扩展阶段
4.盆里抹黄油,将面团放入盆里,盖保鲜膜进行发酵
5.大概三小时,用手戳面团,不反弹就好啦
6.排气,分成16个面剂子,松弛15分钟左右
7.松弛完,再次滚圆放入方形八寸蛋糕活底模具中,杏仁插入面团里,入烤箱进行二次发酵
8.二发好的面团筛上一层面粉
9.烤箱170度预热,预热好后,上下火170中层烤25分钟就好啦
10.出炉凉凉,融化巧克力画出猫眼睛,鼻子,嘴巴
卡通面包怎么做?卡通面包的12步做法
#九阳烘焙剧场#卡通面包
卡通面包,卡通
卡通面包很受小朋友喜欢,这次做的面团是加了淡奶油的冷藏法中种面团,虽然没有馅料,但因为添加了淡奶油和牛奶,吃起来有奶香味,
主料:
高筋面粉500g淡奶油140g酵母5g蛋清75g奶粉30g
辅料:
牛奶180g黄油20g盐6g细砂糖85g可可粉适量
做法步骤:
1.牛奶和淡奶油、15克糖和35克蛋清放进面包桶内
2.加入高筋面粉和3克酵母,和面十分钟后再加10克黄油,继续揉20分钟
3.和好的面团放冰箱冷藏17个小时以上。
4.冷藏后的面团撕成小块放入面包桶内,加入40克蛋清、70克糖、盐、奶粉和2克酵母
5.启动和面程序,如果你觉得面团太稀的话可以加少量面粉。
6.和成型后加10克黄油,大概揉40分钟。
7.和好的面团醒10分钟
8.分成60克/个松驰15分钟。
9.用少量面团加少量可可粉揉成可可面团
10.60克面团放在烤盘上整形,用可可面团做帽子、眼睛、鼻子,另取小面团做耳朵、鼻子,反正发挥你的想象力吧
11.做好的卡通面包放进烤箱内进行二次发酵(烤箱内置一碗热水)
12.烤箱预热170度,倒数第二层,烤15分钟左右。
小贴士;
1、牛奶量不要一次性添加进去,先加80%牛奶量,看面粉吸水量而定。
2、如果蛋清不够的话可以添加少量蛋黄,反正没啥影响。
3、和面团的时候若面团太稀,如第5幅图,可以添加少量面粉。
4、烘焙时间因烤箱脾气而定。
卡通黄油饼干怎么做好吃
小编为你分享卡通黄油饼干怎么做好吃
主料:黄油100g,低粉240g,盐1g,糖70g,全蛋液50g
步骤:
1.黄油软化打发。
2.加入糖打发至浅黄色。
3.分两次加蛋液搅匀。
4.筛入低粉拌匀。
5.开始面团会有些粘手,过一会就不粘手了。把面团放入保鲜袋里放凉箱冷藏
6.当面团不那么软开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片。
7.用模具压出形状。
8.放入烤盘中。
9.烤箱180度预热,中层上下火15分钟左右。边缘有些黄色就差不多好了防止过度变糊。
10.晾凉后装盒保存。
腰果饼干怎么做
怎么做腰果饼干好吃?学做腰果饼干需要哪些食材?为您提供腰果饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腰果饼干!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
腰果饼干的简介:
上次做的磨牙棒有不少朋友留言,看了我还蛮感动的。我现在还处于菜鸟级别,只是对做饭烘焙很有兴趣,希望自己可以进步一点,多多发有分量的菜,对我来说是个不小的挑战,加油哦。这次的饼干方子来自君之博客,放了打碎的腰果,不是我骚包实在是宝宝吃不起来腰果啊,这是没办法的办法啦。
腰果饼干的食材:
主料:腰果60g
辅料:油适量低粉适量白糖适量
腰果饼干的做法图解步骤:
1.腰果准备好
2.打成粉备用
3.鸡蛋打开备用
4.加油拌匀
5.加白糖拌匀
6.加腰果粉拌匀
7.加低粉拌匀
8.揉成面团
9.擀开
10.压出你喜欢的形状
11.我用牙签点了眼睛和嘴,可以随便发挥
12.排入烤盘,180度15分钟
小贴士:
我这是做给宝宝吃的里面油放的比较少,喜欢酥的朋友可以用黄油做。
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