葱香咸味曲奇怎么做,葱香咸味曲奇的美味做法

2020-09-28
葱香面包的做法 葱香蛋糕的做法 香葱面包的做法

葱香,曲奇

主料:低筋粉200克,玉米油130克,绵白糖80克,鸡蛋50克,香葱适量,香草精几滴

辅料:盐2克

营养浪漫多の紫薯曲奇

葱香咸味曲奇的做法步骤

1.玉米油加糖拌匀;

2.加入打散的鸡蛋拌匀;

3.加入香草精拌匀;

4.加入低筋粉拌匀;Hp299.com

5.加入香葱拌匀;

6.面团拌合好静置10分钟;

7.装入裱花带

8.挤在烤盘上

9.烤箱预热175,中层上下火,时间12分钟。

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香葱芝士咸味面包怎么做


香葱芝士咸味面包

香葱,芝士,咸面包

主料:

高筋粉280g、牛奶150g、鸡蛋液30g、白糖30g、橄榄油25克、酵母4g、盐2g、香葱适量、马苏里拉芝士适量、沙拉酱适量、火腿肠1只

香葱芝士咸味面包的做法步骤:

1.将牛奶,鸡蛋液,盐,糖,酵母粉,高筋粉,依次加入面包桶,用筷子搅拌均匀。开启面包机搅拌功能开始搅拌。

2.搅拌至面团光滑,加入橄榄油继续搅拌。

3.一直揉至面团呈扩展阶段。开始室温发酵1个小时。

4.发酵好的面团拿出来排气,分四等份。盖保鲜膜松弛15分钟。

5.松弛好的面团搓成长条装。

6.依次放入烤盘。进烤箱发酵40分钟左右。

7.发酵好的面团用小刀划上一道长口。

8.放上火腿肠,马苏里拉芝士。

9.撒上香葱,挤上适量沙拉酱。烤箱预热,180度,烤15分钟,就可以了

10.出炉的面包,烤盘有点小挤一块了,不影响美味哈。

小贴士:

烤箱温度根据自家烤箱调整。

咸味香葱香肠调理面包怎么做


简介

这款面包看着就很有食欲了,真的很吸引人。吃多了甜面包,这次来一款咸面包,不过特殊的不在于它的口味,而是它的葱香味,做面包的时候没有放黄油而是用自己熬出来的葱油加进去的,烘烤的时候真的是香飘满屋啊,做出来的面包也受到了大家的欢迎。

用料

高筋粉200g,鸡蛋1个,酵母4g,食盐4g,葱油20g,砂糖10g

咸味香葱香肠调理面包的做法步骤

高筋粉过筛到大面盆里面

1加入10g砂糖

2加入酵母

3在离酵母和糖比较远的地方加入食盐

4加入一个蛋清

5倒入90g的清水,清水的量根据面粉的吸水性不同酌情加入

6开始揉面,先揉到撕开面团呈边缘不整齐的薄膜状态

7加入自制的葱油

8然后继续揉面,揉到开始出现比较薄的薄膜就可以了

9把揉好的面团放到一边发酵到两倍大,掀开面团里面有小的孔洞

10香葱洗干净沥干水切成小碎末,香肠切成小段待用

11把发酵好的面团揉圆排气之后分成小剂子

葱香曲奇怎么做好吃,葱香曲奇的7步做法


简介

曲奇一般人的印象中,都是甜味的。今天做的这款曲奇,不仅有葱花的加入,而且还加上了少许的盐,味道有股咸香味。让人无法抗拒。

用料

黄油85克,玉米油40克,牛奶50克,低粉200克,糖粉45克,盐4克,小香葱30克

葱香曲奇的做法步骤

黄油软化后加入糖粉打发成白色,一直打到黄油体积变大颜色发白有光泽。

1分次加入植物油、牛奶继续搅打均匀。

2加入洗净沥干只取葱绿部分的小香葱。

3加入混合了盐过筛过的低筋面粉.

4用刮刀按压翻拌均匀。

5装入裱花袋内,尽可能快的将面糊挤在烤盘上,然后烤箱预热200度。

6放入曲奇,中层180度烘烤15~20分钟。出炉后放在晾网上晾凉,然后装入密封盒密封保存可保存一星期口感持久酥脆。

7小贴士

葱要尽可能的切碎,太大粒的话会导致面糊卡住不好挤出来。而且只取葱绿部分。

香葱曲奇做法


材料:黄油:150克,细砂糖:40克,糖粉:40克,鸡蛋:50克,牛奶:20克,低筋面粉:200克,葱花:20克,孜然粉:3克

做法:

1、葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)

2、黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状。

3、加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松。

4、加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可。

5、将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可

7、挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状。

8、放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤30~35分钟即可。

香葱曲奇的制作


香葱曲奇

原料:黄油140克,糖粉100克,盐6克,玉米油100克,清水100克,低筋面粉400克,香葱60克

1:黄油软化,放入糖粉和盐。(黄油要在25度左右的温度软化,用手指一戳,能轻松压扁就行了)

2:用硅胶铲将黄油与糖粉混合。(这一步主要是为了防止糖粉打发的时候飞散)

3:用打蛋器将其打发,至膨胀,颜色变浅。(电动省力,没有用手动蛋抽也一样哈)

4:分次将玉米油搅拌入黄油中。(注意每次少放,以防溅出与分离)

5:分次将清水搅入。(每次少量添加,以防油水分离)

6:搅打完成,非常顺滑、有光泽。

7:筛入低筋面粉。

8:搅拌至无干粉状态。(不要过度搅拌,不要转圈搅拌,只要拌至无干粉就行了)

9:放入切碎的香葱碎。(香葱只要葱绿部分,白色切掉,切的要尽量细,不然容易堵住花嘴)

10:搅拌均匀。(主要是看小葱是否均匀分布)

11:8齿大号曲奇花嘴,装入裱花袋。

12:将搅拌好的面糊装入裱花袋内。(每次少量放入,不用贪多,不然不好操作)

13:逆时针方向,挤出曲奇花纹。(逆时针转一周,上面轻轻提起)

14:烤箱预热,180度,烤15-20分钟,至上色即可。(烤箱不同,曲奇大小不同,烘烤时间都会有差异,你只要看好火候,上色情况就行了)

香葱曲奇的图解做法


主料:低粉400克,香葱60克

辅料:黄油140克,盐6克,清水100克,糖粉100克,玉米油100克香

制作步骤:

1、黄油软化后加入糖粉和盐。

2、用刮刀拌匀。

3、将黄油打发至膨松发白。

4、加入玉米油。

5、搅拌均匀。

6、加入清水。

7、搅拌均匀。

8、香葱洗净沥水,切成细细的香葱碎(只保留葱绿部分,葱白不用)。

9、加入黄油糊中。

10、用刮刀搅拌均匀。

11、筛入低粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。

12、装入裱花袋子里面。

13、在烤盘里面挤出大小一致的花纹。

14、烤箱180度预热,上下火,中层15分钟左右。

15、烤至表面金黄,出炉后立即放在晾网上晾凉,后密封保存。

16、成品。

芝麻葱香咸曲奇


《芝麻葱香咸曲奇》主料明细

低筋面粉150g黄油100g淡奶油70g食盐3g黑芝麻8g

《芝麻葱香咸曲奇》调料明细

糖粉35g葱8g

《芝麻葱香咸曲奇》做法步骤

1

黄油切块软化,打发至顺滑

2

分三次加入糖粉,打发

3

分三次加入淡奶油,打发均匀

4

加入盐拌匀,然后筛入低筋面粉,翻拌均匀

5

倒入洗净切好的香葱和芝麻,翻拌均匀

香葱面包怎么做,香葱面包的12步做法


香葱面包

香葱面包,香葱

主料:

面粉350克、水190克、奶粉10克、白糖50克、盐2克、鸡蛋1个、酵母粉3克

辅料:

黄油30克

香葱面包的做法:

1.除黄油以外的材料加入面包机桶,先加液体,再放面粉,最后放入酵母粉。

2.打开面包标准程序,揉成团后加入黄油25克,还有五克备用。

3.揉两个标准程序,揉出漂亮的手套膜,发酵约1小时。

4.成蜂窝状后放入冰箱冷藏一夜约8--10小时。

5.拿出面团排气。

6.分成小剂子。

7.擀成椭圆形

8.卷起来,重复三次。

9.第三次卷起时,整理成这种长形,放到铺了锡纸的烤盘里,二次发酵成两倍大。

10.刷上蛋液,用刀划开一道口。

11.放上黄油粒,撒上小葱粒。

12.放入烤箱中层,上下火180度20分钟。

小贴士:

1,发酵好的面团放入冰箱冷藏,是为了防止面包组织老化快,口感更柔软,如果嫌时间太长也可以直接做,但是组织会第二天就老化了,口感会发硬,不过加热一下就好了。

2,以自家的烤箱温度为准,可以随时调节。

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