怎么做好吃的可可酸奶小蘑菇蛋糕
好看好吃的可可酸奶小蘑菇慕斯蛋糕，浓浓的可可加酸奶的味道，味道棒棒的。。。。再加上做的小巧的杯子造型，太可爱了，哈哈，好看好玩又好吃。。。。
可可酸奶小蘑菇蛋糕可爱又美味
原料：鸡蛋3个、细砂糖100g、黄油30g、牛奶50g、低筋面粉80g、可可粉20g
慕斯馅：100克老酸奶、100克淡奶油、1片吉利丁、柠檬汁适量、20克细砂糖
可可酸奶小蘑菇蛋糕的做法
1、鸡蛋放糖，用打蛋器打到画8字不会马上消失。
2、黄油加牛奶用微波炉叮至黄油融化。
3、把可可粉筛入黄油牛奶液中，搅拌均匀成可可糊。
4、用少量的蛋糊放入可可糊中，搅拌均匀。
5、再把搅拌好的可可糊倒入蛋糊中，搅拌均匀，筛入低粉。
6、用翻拌的手法，搅拌均匀。
7、倒入模具中。
8、放入预热好160度的烤箱，中层，25分钟。
9、出炉后放凉。
10、酸奶加10克糖搅拌均匀。
11、100克淡奶油加10克糖，打6分发。
12、吉利丁泡发，然后融水融化。
13、把吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀
烘焙网小提示
桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。