食材明细
主料低粉70克玉米油40克牛奶50克鸡蛋5个
辅料盐3克葱花2颗
咸香口味烤工艺十分钟耗时简单难度
咸味葱香烫面蛋糕的做法步骤
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准备好材料，我图片中是2倍的量，可以做2个8寸。2
玉米油牛奶盐放盆里用小火加热至起泡，一直用蛋抽搅拌。起泡后立即关火，用蛋抽继续搅拌100下左右。3
筛入低粉，用蛋抽z字形拌匀成细腻的蛋黄糊，盖上盖子放旁边备用4
蛋清加数滴柠檬汁中速打至鱼眼泡加第一次细砂糖。预热烤箱140度5
打至细腻泡加第二次糖，出现明显纹路加入第三次糖，打至干净发泡停止打发，提起打蛋头有两个直立的尖角。6
拿3分之一蛋白加入蛋黄糊J字形搅拌均匀7
搅拌均匀后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里。用同样的手法搅拌均匀。8
葱花放一点低粉，过晒后加入面糊里9
140度50分钟10
放凉后即可脱模