如何制作奥利奥乳酪蛋糕,奥利奥乳酪蛋糕的做法是怎样,奥利奥乳酪蛋糕的具体做法
奥利奥乳酪蛋糕的主料:奥利奥饼干(适量)低筋面粉(30克)
奥利奥乳酪蛋糕的调料:无盐黄油(180克)奶油奶酪(150克)鸡蛋(2个)黄油(适量)细砂糖(60克)
奥利奥乳酪蛋糕的图文做法步骤
1、奥利奥饼干一袋,无盐黄油180克,奶油奶酪150克,低筋面粉30克,鸡蛋2个,细砂糖60克。
2、取30克黄油入微波炉转30秒至溶化。
3、将奥利奥饼干扭开,刮去中间奶油,将其中三分之一掰成小块,另外三分之二用擀面杖碾碎,倒入溶化的黄油中拌匀。
4、烤盘擦干净,不要留有水分或油份,取一半拌好的饼干碎铺入盘底,用勺背压平。
5、将剩余的150克黄油和奶油奶酪室温软化后,用打蛋器低速打发出纹路。
6、分三次加入打散的鸡蛋液,以低速搅打均匀。HP299.Com
7、加入细砂糖,低速打匀。
8、筛入低筋面粉,低速打匀。
9、用橡皮刮刀将一半打好的奶酪蛋糕糊刮入已经铺好饼干的烤盘中,抹平表面。