主料：手指饼干15根，核桃适量，黑巧克力适量
步骤：
1.生核桃用夹子剥出核桃肉
2.放入烤箱165度，8分钟左右
3.烤熟的核桃放到碗里，用擀面杖压碎
4.巧克力放碗里，隔水加热融化
5.让手指饼干裹上一层巧克力
6.撒上一层核桃酥上面
7.放凉，巧克力凝固就做好了
编辑推荐
杏仁手指饼干怎么做？杏仁手指饼干的14步做法
主料：低粉(30克)玉米淀粉(15克)鸡蛋(2个)杏仁(15克)细砂糖(30克)白醋(少许)
做法步骤：
1.将蛋白蛋黄分离
2.蛋白中滴几滴白醋
3.分次加入细砂糖
4.用打蛋器打至干性发泡
5.蛋黄加入细砂糖
6.搅打均匀
7.将打好的蛋白糊取一半倒入蛋黄液中拌匀
8.拌匀后再反倒入剩下的蛋白糊中轻轻拌匀
9.筛入低粉与玉米淀粉
10.用刮刀拌匀
11.将调好的面糊装入裱花袋
12.杏仁切碎
13.在铺有油纸的烤盘中挤出形状
14.撒上碎杏仁，烤箱150度中层上下火，烤15分钟即可
小编推荐：杏仁的食用功效
红茶手指饼干怎么做？红茶手指饼干的9步做法
主料：蛋黄(2个)细砂糖(30g)蛋清(2个)低筋面粉(60g)红茶茶叶(6g)香草精(适量)红茶茶叶撒表面(6g)糖粉(适量)
做法步骤：
1.蛋黄加入细砂糖，搅打成略微泛白
2.加入香草精，搅拌均匀备用
3.蛋清和细砂糖打发成硬性发泡状态
4.取适量蛋清霜与2中材料混合，再将剩余蛋清霜混合，搅拌呈黄白色交叉的大理石纹路
5.将混合过筛的低筋面粉红茶茶叶洒在表面，轻轻翻拌至看不见粉粒，装入裱花袋中，挤出面糊
6.在面糊表面，轻筛一层薄薄的糖粉
7.红茶茶叶搓揉洒在糖粉上
8.糖粉溶化后，再次撒上厚厚的糖粉
9.预热190烤箱中，烘烤15分钟左右，后期一定要细心观察上色，烤好后的饼干，连同烘焙纸取出，在冷却架上放凉，完全冷却后再取下。
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手指饼干怎么做，坚果巧克力手指饼干的制作教程
坚果巧克力手指饼干怎么做好吃，坚果巧克力手指饼干的做法是怎样，为您详解
坚果巧克力手指饼干制作材料：(约如图45根饼干一盘半)
低粉110克、奶粉15克
糖粉50克
黄油75克、全蛋液40克
坚果巧克力手指饼干做法图解
1、黄油室温下软化，用手动打蛋器搅打至体积稍膨大，颜色发白。
2、加入糖粉搅打均匀。
3、分三次加入鸡蛋液。
4、搅打至蛋液完全被吸收，黄油呈现蓬松状。
5、筛入低粉和奶粉。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、将面糊装入裱花袋中，袋前剪一个小口子。
8、挤入模具的长条格子中约一半满。
9、烤箱预热，上火180度，下火200度，中层，12-15分钟至饼干微微金黄色即可。
10、烤好后直接倒扣，饼干自动脱模，晾凉即可。
以上是原味的手指饼干做法，下面加上巧克力和坚果
巧克力45克，隔温水融化，杏仁切碎，用刷子将巧克力液均匀的刷在手指饼干上，再蘸上坚果碎即可。
这里的坚果大家可以换成其他如花生、芝麻等，我用刷子，因为是长条状饼干，
感觉比直接滚巧克力液要更方便些。
我相信，用过一次西班牙乐葵模具的人都会爱上它，
好收纳、易清洗、无味、不沾极易脱模，冲这几点，有什么理由不爱它呢
期待我的乐葵模具队伍越来越壮大哈
意大利手指饼干怎么做
怎么做意大利手指饼干好吃，意大利手指饼干的制作技巧
主料：整粒杏仁180g，面粉250g，砂糖200g，鸡蛋2个，无盐黄油55g
辅料：泡打粉2小勺，盐1/4小勺，杏仁香精11/2小勺，香草精1/2小勺，蛋清1个
意大利手指饼干的做法步骤
1.烤前准备：烤炉325F/165C预热，烤架调到中层;
2.杏仁分成两部分：1杯杏仁粗切成大粒;
3.剩余的1/4杯杏仁，用食品处理机打碎成细粉;再加入面粉、泡打粉和盐，点击，拌匀，倒出，备用;
4.将2只鸡蛋打入处理机，搅打至鸡蛋变淡色、量曾到2倍;
5.低速，加入砂糖，拌匀;
6.加黄油、香草精和杏仁香精，拌匀，倒入盆中;
7.先加一半的干粉到蛋液中，拌匀后，再加剩下的一半和杏仁粒，整形成面团;
8.烤盘铺好烘焙纸，将面团一分为二，整形成2条8*13英寸(21*33cm)的长方形饼状，上刷蛋清;
9.烤25-35分钟(期间烤盘掉转一次)，直到表面呈金黄色，晾30分钟;
10.用锯齿口型刀，将面切成1.2cm厚的条，均匀有间隔地铺在烤盘上，再烤大约35分钟，直到表白金黄、干脆。
小贴士
怎么保证手指饼干上的杏仁不切碎、不切掉?Easy!有一把锯齿刀口刀(serratedknife)就行!
巫婆手指饼干怎么做
主料：低筋面粉250g，黄油80g
辅料：泡打粉5g，盐2g，绵白糖60g，美国大杏仁适量
巫婆手指饼干的做法
步骤1：准备好所有材料：黄油、糖粉、蛋1只、低筋面粉、泡打粉、盐、美国大杏仁适量
步骤2：黄油隔水融化。(要是不觉得麻烦黄油室温软化后，用搅拌机打发，实际这一步直接用融化的黄油更方便，做出来的味道也一样。)
步骤3：鸡蛋里加入60g细砂糖搅拌。
步骤4：泡打粉5g待用
步骤5：搅拌好鸡蛋液里加入融化后冷却的黄油打发到鸡蛋液变白
步骤6：250g低粉、泡打粉、筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。
步骤7：将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。
步骤8：一小时后冷藏好的面团拿出来整形。
步骤9：将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀。
步骤10：把有杏仁那一端的面团按捏较尖一点，在面团的中间按捏一下突出关节的形状，用小刀在上面划出手指纹。
步骤11：可以进行烤制了，烤制：(时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整，我家35L的烤箱180度烤了15分钟左右)烤箱提前预热，180度20分钟。
步骤12：烤的时间不过久，颜色太黄了，就不像手了哦
巫婆手指饼干烹饪技巧
1、手指饼干面团要冷藏1小时以上，这样不会沾手方便捏出形状。
2、把小块用手捏成长条，越不规则越逼真，直径比手指细因为烤的过程会膨胀一点。
3、杏仁的一边可以涂上果酱才按上面团上，制造出流血的效果。更恐怖些可以在手指放进烤箱前，在每一只末端涂上果酱，血淋淋啊!!!总之，发挥你的想象力吧!
手指饼干怎么做好吃，奶黄手指饼干的制作教程
奶黄手指饼干的图解做法分享
鹅蛋版奶黄手指饼干
用料：鹅蛋黄35克，糖粉20克，低筋粉30克，奶粉10克，泡打粉1/4小勺
奶黄手指饼干的做法
1、将蛋黄与糖粉混合，用打蛋器快速搅打成浓稠发白的蛋黄糊。面粉，泡打粉，奶粉混合，筛入蛋黄糊中，以不规则的方向拌匀。
2、装入圆口裱花袋。在烤盘上挤成条状。放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20分钟左右，熄火，用余温焖10分钟。出炉置晾架上晾凉。
较之鸡蛋版，略多一分厚重
梦幻手指饼干（烤箱做手指饼干）
《梦幻手指饼干（烤箱做手指饼干）》主料明细
低粉120g奶粉15g蛋液40g巧克力20g大概10条的材料黄油60g
《梦幻手指饼干（烤箱做手指饼干）》调料明细
细砂糖40g（做糖粉用）
《梦幻手指饼干（烤箱做手指饼干）》做法步骤
1
备材料2
软化黄油，用电动或者手动打蛋器打至膨大，发白3
因为家中没有糖粉，可用干磨机把细砂糖磨成糖粉4
加入糖粉到黄油中5
分三次加入蛋液6
把黄油打至蓬松7
倒入低粉和奶粉8
用橡皮到进行搅拌至糊状9
用手整形为长条形，或者用裱花袋挤出亦可，放在烤盘上10
放入烤箱180度预热后，上下火180度，中层，10分钟左右，烤至金黄，就可以拿出11
在烤的时候，拿出巧克力隔水融化至液态12
用刷子把巧克力酱刷在饼干上，加点装饰糖，放在冰箱冻会儿，就可以吃了~小贴士：可可核桃饼干怎么做
材料：核桃仁30g，可可粉10g，鸡蛋3个，黄油60g，面粉250g，糖粉40g。
做法：
1，核桃仁在微波炉里打30秒取出切碎。
2，黄油软化加鸡蛋和糖粉。
3，用打蛋器打匀。
4，将面粉和可可粉混合过筛筛入蛋液中。
5，揉匀，加入核桃碎。
6，继续揉上劲。
7，放入保鲜袋中入冰箱冷藏20分钟。
8，将面团擀薄至5毫米厚。
9，用模具卡出型。
10，烤盘上垫上一层油纸，放上饼干培。
11，烤箱180度预热。
12，放入烤盘中层上下火，烤20--25分钟。
小编推荐：红糖核桃饼干的做法
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