米菲黄油饼干怎么做好吃，米菲黄油饼干的6步做法
主料：无盐黄油150克，加伦果干52克，低粉150克，鸡蛋1/2只
辅料：杏仁粉50克，盐3克，糖粉80克
加伦果饼干的做法步骤
1.准备工作：1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。
2、低粉和盐混合过筛，然后和杏仁粉拌匀。糖粉也过筛.如果家里没糖粉，可用普通白糖用料理机打成细沫即可。
3、蛋液打散。
4、加伦果干去籽后用刀切碎。
2.软化的黄油用电动打蛋器先打匀，再倒入糖粉，继续打发至颜色变白，体积膨松，呈羽毛状。
3.分次倒入蛋液，继续打匀。
4.倒入加伦果干，过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀(翻拌+切拌)。将饼干面糊装入保鲜袋(我分了两个袋子装)中，将面糊均匀摊满在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀轻轻将面糊推匀。做好后，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圆柱形，放入冷冻室冻至彻底硬身。
5.取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，用刀切成约7mm厚度的小饼坯，间隔摆放于铺垫好的烤盘上(长帝25B的烤盘正好两盘)
6.烤箱160度预热好，上下火中层，约15分钟，至底部上色均匀，边缘略上色即可取出。
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米菲兔饼干
《米菲兔饼干》主料明细
无盐黄油50g低筋面粉110g鸡蛋液25g
《米菲兔饼干》调料明细
糖粉40g盐1小撮
《米菲兔饼干》做法步骤
1
准备好所有需要用到的材料，黄油提前从冰箱取出切成小块软化备用。鸡蛋打散。不喜欢太甜的朋友可以酌情减少糖粉10g左右。2
室温软化后的黄油加入糖粉和盐，搅拌使黄油糖粉盐完全混合。3
第二步搅拌好的黄油中分三次加入鸡蛋液，每加入一次都要彻底搅拌均匀，使鸡蛋和黄油完全混合后再加入下一次鸡蛋液。4
在黄油鸡蛋糊中筛入低筋面粉，开始用刮刀翻拌，翻拌得差不多够换用手搓揉面糊，使之成为光滑的面团。5
面团揉好后用擀面棒将面团擀成厚薄均匀的面前，再在上面印上可爱的小兔子图案，印好后将小兔子放在铺了油纸的烤盘上，烤箱中层上下火190度烤10～15分钟，表面上色即可。菜种油饼干的制作教程
小编教你菜种油饼干的制作教程
所需的食材：薄力粉120g，菜种油2.5大勺，蜂蜜糖浆2.5大勺，盐适量
菜种油饼干的制作教程：
1.先把材料准备好
2.拿一个盆子、把麵粉放入、再加入一点点的盐。(盐巴用自己的食指与拇指抓出的份量就行了)
3.用洗米的方式搅拌均匀
4.加入2.5大勺菜种油
5.用手指慢慢抓、边抓边像洗米似的打转。让油整体充分的沾到麵粉并且成鬆沙的状态。
6.再用两手轻轻搓一搓。时间不要超过十秒。
7.搓好成为细砂状的样子
8.再加入2.5大勺蜂蜜糖浆
9.再用手指慢慢抓、边抓边像洗米似的打转。让蜂蜜糖浆整体充分的沾到麵粉。
10.最后聚集成团状。
因为每天气候和空气乾燥不稳定、都能影响使麵糰成现太鬆而无法聚成团状时、请适量的多加半大勺蜂蜜糖浆。
11.麵糰不用放置醒、直接用擀麵棒杆平、约8mm的厚度。
12.在用喜欢的模子印出形状大小。(如果没有模子、也可以找不用的圆形瓶盖)
13.用牙籤或小汤匙点出可爱的脸部表情
14.这是点好的表情。(手工的点心做得太精緻、似乎就少了那麽一点温馨、我是这麽认为的。。)
15.把烤箱先预热170度烤17分。
(看见烤出颜色稍黄、饼乾的香味已出、就可出炉了)
砂糖香草黄油饼干的制作
砂糖香草黄油饼干怎么做好吃，砂糖香草黄油饼干的图文做法
这砂糖香草黄油饼干是名博主妍色的保留方子，做法与PH大师的可可钻石饼干有些相似，用它来消耗黄油和香草荚很不错。快手点心，一次做了原配方翻倍的量。
砂糖香草黄油饼干的制作材料包含：
主料：黄油140g，全蛋液40g，砂糖65g，低筋面粉200g，盐2g，香草豆荚适量
辅料：涂层蛋白少许，砂糖少许
砂糖香草黄油饼干的做法步骤
1.待黄油软化放在大碗里用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀，加入香草籽拌匀，再分两次放入砂糖及盐，用打蛋器充分搅匀均匀。
2.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，至到完全拌匀，黄油呈现蓬松的乳霜状。
3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀，放入保鲜袋中冷藏约20分钟，冷藏好的面团放在油纸上，用手将其滚为圆柱体，再利用油纸将其包裹住，冷冻1小时。
4.冷冻室取出了硬硬的面团后，用毛刷在柱体表面刷适量蛋白，均匀滚上白砂糖或黄砂糖。
5.用刀将面团依次切成1cm左右厚的饼干，稍回温，180℃，放入预热好的烤箱中层，时间大致需要15分钟，烤至中间微黄四周烘焙色即可。
小贴士
1香草豆荚里的籽取出来后豆荚可以插到糖罐里释放香气成为香草糖。
2每个烤箱温度不同所以烤制的最后的五分钟建议在烤箱边观察火候以免烤焦。
3妍色原配方糖应该是80g，个人感觉有些偏甜调整为70g。爱吃甜的童鞋可适量调高。
延伸阅读：小蘑菇黄油饼干做法
植物油饼干的制作教程
植物油饼干～清淡酥脆
植物油饼干
你是否不太喜欢黄油的味道是否家里没有黄油却很想做饼干喏!试试这款饼干把酥掉你的下巴
主料：
低筋面粉250g奶粉20g玉米油120g全蛋液40g绵白糖60g
植物油饼干～清淡酥脆的做法步骤;
1.玉米油里加入白糖搅拌均匀
2.分两次加入全蛋液搅拌均匀
3.筛入低筋面粉和奶粉
4.搅拌成团
5.包入保鲜膜整好型放入冰箱冷冻室冻一小时
6.预热烤箱将面团切片放入铺好油纸的烤盘150度20分钟左右即可灵活调整烤箱温度哦饼干放凉就可以吃了～
小贴士
1.没有奶粉可用炼乳或淡奶油代替或者不加加了更好吃2.对面粉的量没有概念的话就多次少量的加入直到面团微湿不干裂的状态3.没有玉米油可用大豆油等无味的油代替
玫瑰黄油饼干的制作方法，黄油饼干的10步制作方法
小编教你玫瑰黄油饼干的制作方法，黄油饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉230g，黄油150g，玫瑰花脯30g，糖55g，鸡蛋50g
步骤：
1.玫瑰花脯切碎。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.将糖放在鸡蛋里搅匀。
4.黄油软化，加入蛋糖液和玫瑰碎块搅匀。
5.将低粉筛入黄油里。
6.拌成面团。
7.将面团放在保鲜膜里圈成圆柱型，
8.放在冰箱里冷冻一小时后取出切成2.5cm厚的片。
9.将切好的片摆在铺有油纸的烤盘里。
10.放进165度预热好的烤箱中层上下火烤焙25分钟即可。
黄油咖啡饼干的制作教程
小编教你黄油咖啡饼干的制作教程
主料：低筋面粉150g，黄油100g，细砂糖50g，速溶咖啡13g，鸡蛋1个
步骤：
1.无油无水的干净容器里，称入100g黄油;
2.另外一个无油无水的干净容器里，称入150g低筋面粉;
3.再放入13g速溶咖啡粉，两种粉类混合;
4.再准备一个无油无水的干净容器，放入鸡蛋，搅拌均匀;
5.黄油室温软化后，放入50g细砂糖，最好用糖粉;
6.黄油同细砂糖搅拌均匀;
7.分两次加入蛋液;
8.将蛋液同黄油搅拌至完全融合状态;
9.筛入混合后的面粉;
10.搅拌均匀，看不见干面粉及面粉疙瘩就行，不要过度搅拌;
11.将搅拌好的面糊，用勺子随意舀在烤盘上，每个之间，空隙稍稍大点。烤箱180度预热后，将烤盘放在中层，上下火烤25分钟即可;
12.烤好的饼干完全冷却后，就可以收起来了。
砂糖黄油饼干
《砂糖黄油饼干》主料明细
黄油70g全蛋液20g低筋面粉100g蛋白适量
《砂糖黄油饼干》调料明细
白砂糖40g盐1g白砂糖适量
《砂糖黄油饼干》做法步骤
1
将黄油从冰箱中取出，待黄油软化放在大碗里用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀，再分两次放入40g白砂糖及1g盐，用打蛋器充分搅匀均匀，约2分钟。2
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，至到完全拌匀，黄油呈现蓬松的乳霜状。3
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀，4
放入保鲜袋中冷藏约20分钟5
冷藏好的面团放在油纸上，用手将其滚为圆柱体，再利用油纸将其包裹住，冷冻1小时。6
冷冻室取出了硬硬的面团后，用毛刷在柱体表面刷适量蛋白，均匀滚上白砂糖或黄砂糖。7
用刀将面团依次切成1cm左右厚的饼干8
稍回温，180℃，放入预热好的烤箱中层，时间大致需要15分钟，烤至中间微黄四周烘焙色即可。夹心黄油饼干
《夹心黄油饼干》主料明细
黄油130g鸡蛋1颗奶粉1包，25-30g低筋面粉240g巧克力100g黄油30g
《夹心黄油饼干》调料明细
糖粉70g椰蓉30g
《夹心黄油饼干》做法步骤
1
先来制作饼干软化黄油先打散一下黄油在逐步加入糖粉打发黄油糖分都打好后逐步加入已打散的鸡蛋液将蛋液完全打融进黄油内2
将面粉奶粉一起筛入黄油盆内再放入椰蓉揉搓面和油使之结块在上手揉成面团3
好了然后放入冰箱冷冻30分钟进行醒发4
30分钟以后取出面团擀成薄饼用模具压好形状此处记得要擀得薄一些毕竟是夹心的太厚了的话好难开口咬啊……上下火170度预热请结合自家烤箱进行调整烤的时候我用的是上火170下火14015分钟就好了5
黄油和巧克力放入小盆里隔水上火煮化它们需要搅拌不然会巧克力和油分离混合成巧克力酱以后放在一边晾凉6
当饼干晾凉将巧克力酱装入袋里挤在做底的饼干上在用做顶的饼干盖好等巧克力酱彻底变硬就OK了不用担心会过硬因为毕竟我们加了黄油在里面哦！7
装好啦感谢您的阅读，希望《米菲黄油饼干的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黄油面包的做法专题！