如何制作焦糖苹果蛋糕，焦糖苹果蛋糕的图解如下
蛋糕体用的是我这段时间最爱的超软棉花蛋糕，细腻、柔软、清爽，吃的时候浇上焦糖浆，细细体验浓郁的焦糖香在唇齿间化开，回味有淡淡的苹果味道和一丝若有若无的酒香，多重滋味，特别满足。
焦糖苹果蛋糕
焦糖苹果配方：苹果1个，细砂糖60克，大粒提子干50克，朗姆酒50ML
蛋糕体配方：鸡蛋5个，低粉65克，细砂糖70克，牛奶60克，色拉油40克。
模具：2个乳酸蛋糕模具
焦糖苹果做法图解
1、所有材料如图(提子干洗净用朗姆酒浸泡约20分钟)。
2、苹果去皮去核切薄片。
3、锅中倒入细砂糖，中火煮至黄褐色，倒入约20克热水。
4、放苹果片炒匀煮至稍变软。
5、加入用朗姆酒泡过的提子干。
6、模具底部铺烘焙纸，均匀地铺上煮过的苹果片和提子干备用。多余的焦糖浆可倒入小碗中搭配蛋糕或者其它甜点。
蛋糕体做法图解
1、色拉油中火煮至有油波纹，轻微冒烟。
2、迅速倒入低粉，拌匀。
3、分两次倒入牛奶拌匀
4、一次倒入蛋黄拌匀。
5、拌好的蛋黄糊浓稠细腻无颗粒。
6、蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡。