爱心轻乳酪蛋糕怎么做，爱心轻乳酪蛋糕的做法是怎样，爱心轻乳酪蛋糕的制作技巧分享
一直很喜欢轻乳酪蛋糕，特别是冷藏过后的细腻的口感，入口即化，随之而来的是浓郁厚重令人回味的奶酪味。轻乳酪蛋糕的配方五花八门，因为要融化乳酪，要隔水烤制，比较费时费事，所以做的比较少，这个配方，和以前相比，黄油的分量少了，玉米粉也少了，虽然看起来不怎么样，味道却是相当不错的，浓郁的奶香和湿润的质地相当不错。爱心轻乳酪蛋糕其实只是个梗儿了，还做了两个大理石纹的，第一次做，纹路差了点
爱心轻乳酪蛋糕
材料：一个6寸的量
奶油奶酪100克、无盐黄油30克、牛奶50克、鸡蛋3个、低筋面粉20克、玉米淀粉20克、细砂糖50克、柠檬汁少许。
大理石纹材料黑巧克力10克，奶油5克，一起丁。
爱心轻乳酪蛋糕的做法图解
1、把蛋黄和蛋白分开分别装在干净无油无水的容器里，隔水加热融化黄油，用微波炉融化也可。
2、锅内放水加热，取一个干净的大碗加入奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌至光滑无颗粒。
3、在搅拌好的奶油奶酪中分三次加入融化好的黄油，搅拌均匀。
4、分三次加入蛋黄，每加入一次都快速搅拌，快速把蛋黄搅拌开。
5、将低粉和玉米粉混合均匀，筛入搅拌均匀。