小黄人蛋糕怎么做，小黄人蛋糕做法带步骤图

小黄人蛋糕的详细做法

蛋糕体材料食材包含以下：

A料：蛋黄114克，细砂糖30克

B料：蛋白138克，细砂糖60克

C料：低粉60克

D料：黄油15克，牛奶35克

烘焙：180度上下火，中层，20分钟左右

小黄人蛋糕的做法图解

1、蛋黄加细砂糖打至细腻，砂糖融化

2、蛋白分三次加细砂糖，打至湿性偏干

3、黄油+牛奶融化备用

4、搅拌均匀的蛋黄糊

5、取1/3打发蛋白与蛋黄糊切拌均匀

6、筛入低粉切拌至无干粉颗粒