如何制作蔓越莓果冻蛋糕
越莓果冻蛋糕食材：鸡蛋150g，低筋面粉100g，细砂糖130g，植物油25g，牛奶500g，蔓越莓果汁400g,蔓越莓干40g，，鱼胶粉45g，西瓜球50g。
蔓越莓果冻蛋糕做法
1、准备好食材。
2、取70克砂糖加入分次全蛋液里。
3、打发至滴落的面糊不容易消失为止。
4、低筋面粉分次筛入蛋糊中。
5、上下翻匀。
6、加入植物油拌匀。
7、撒入20g蔓越莓干拌匀，倒入活底模用力震出大气泡放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟。
8、烤好的蛋糕取出晾凉。
9、鱼胶粉25g加水泡发，将牛奶和60g白糖倒入锅中加入泡好的鱼胶粉小火加热搅拌至完全融化。