1.冷冻的老面团放室内回温，黄油回室温，然后将上述原料混合，揉成光滑的面团。
2.分割成20克一个揉成长条形，一头细一头粗些。
3.擀成细长条状，从上向下圈起，依次做好。
4.表面刷2遍蛋黄液，撒芝麻。烤箱预热180度，中层20分钟左右
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奶香小布利
有的时候做甜面包算计不好方子和用量，会剩下一些面团。有的时候面团做好了，但是又临时有事出去。这个时候我都会用这些面团做小布利。这儿做的的是奶香小布利，因为使用大量饿蛋奶和黄油，奶香味十足，是一款吃起来外皮酥脆带有芝麻香，内里软糯的小点心。非常小，作为加餐小零食也是非常好的。这里给出的量是UKOEO烤箱65L自带一烤盘的分量，在40个左右，总共做了两份，约80个。分成了6包，送给了同事亲友，大家都感觉非常好吃。
奶香小布利的主料：
甜面团(230克)高筋粉(275克)低筋粉(30克)细砂糖(60克)盐(4克)鸡蛋(2个)牛奶(50克)奶粉(20克)黄油(85克)奶香小布利的调料：
黑芝麻(适量)做奶香小布利所需厨具：
电烤箱奶香小布利的做法步骤
1、将甜面团从冰箱冷冻中拿出（也可以是现揉的），加上除黄油以外的材料放进面包桶。
2、揉成一个光滑的面团，光滑即可。
3、分成20克左右一个的小剂子，揉圆松弛一下。
4、搓成水滴状
5、擀卷成一边宽一边窄的面片儿。
6、翻面，从宽的一边卷起。
7、排在烤盘上，刷上全蛋液，用手按上芝麻。
8、烤箱中层上火190度，下火160度烘烤22分钟，表面上色即可。
9、看着成色，不错吧？
10、烤箱的确够大，两盘就烤了这么一大筐子。
11、的确貌美，越看越喜欢。
12、这是一款充满能量的小零食哦。
小窍门：1、制作小布利的甜面团没有要求，选择你喜欢的就可以。
2、分成小剂子的时候尽量大小一致，这样烤出来才会一样。
3、这里使用家宝德UKOEO烤箱，65L，此处给的方子是一烤盘的量。
4、每个人的烤箱不同，温度也不同，因我这个烤箱几乎没有温差，此处给的温度为实际温度。
斯特龙博利素食面包卷
斯特龙博利素食面包卷的做法
1.将面粉放进厨师机中，再将糖、盐和酵毋粉分别放在面粉上，再入豆奶和橄榄油揉成面团，直至出筋膜，然后放温暖处发酵；
2.洗净、备好配料；
3.洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜和甜椒切成小丁；
4.炒锅入油烧热，先下洋葱爆香，再下土豆和胡萝卜翻炒；
5.然后下咖喱膏和100克水炒均，下蘑菇继续翻炒；
6.然后下盐、黄姜粉、胡椒粉、罗勒碎和椰子粉拌匀，加盖小火焖煮10分钟；
7.最后加入甜椒翻拌均匀；
8.熄火，放凉待用；
9.发酵好的面团排气，将面团用擀面杖擀成薄片，涂上意面酱，四周留边不涂；
10.然后铺上放凉的蔬菜，并将四周的边卷起；
11.将裹好馅料的面饼卷好，放进铺好油纸的烤盘内：
12.用刀在面包坯上划三道斜痕，表面撒上少许干粉；
13.送进已预热385华氏度的烤箱，烤30分钟出炉；
14.稍微晾凉几分钟，即可切块享用啦；
15.配上一杯花式咖啡，哈哈，快活似神仙……
草莓奥利奥软欧
草莓奥利奥软欧的做法
1.把除色素外的全部食材放入面包机 启动和面程序
2.成型后滴入红色食用色素 这个要看自己的色素品质而定 我是一滴一滴试的 直到三滴 颜色才行 我试过用红曲粉 颜色太暗了 才改的色素 不用担心这点颜色添加剂 平时吃的各种东西里 厂家放的比我豪放多了
3.试颜色的过程有点长 不知不觉就揉出膜了 正常做是不用的 扩展阶段都不用 揉好就行
4.我是冷藏发酵了一晚 东北的阳台 冬天就是这么狠 着急的话也可以室温发酵 2.5倍大
5.取出排气 分成两份 滚圆松弛十分钟
6.然后用擀面杖擀成牛舌状 可以用少许手粉
7.如图所示 两边折向中间
8.然后捏紧 一定要捏紧 不然发酵后会胀开
9.放入烤箱发酵 同时放热水保持湿度 发酵至1.5倍大 取出喷水筛粉 放入预热好的烤箱180度18分钟左右 五分钟后加盖锡纸或者油纸
10.出炉后自然冷却 中间切一刀然后备用 准备其他配料
11.淡奶油里加糖 打发
12.草莓洗净 一分为四 还有迷你奥利奥 当然大的也行 就是太大了怕挡住草莓 这个随意
13.淡奶油打至九分发
14.放入裱花袋 用刮板赶出气泡 裱花嘴看自己喜欢 这个没啥要求
15.然后挤出波浪纹
16.装饰上奥利奥和草莓
17.巨美！
[Witi✿Kitchen](面包机-面包)肉松面包
简介
抹上美奶滋，结合肉松与面包不干不柴，早餐来一口充满台式风味的肉松面包，就会很满足^^
材料
肉松适量白芝麻适量美奶滋适量餐包乙个
做法
1
餐包中间切一道深痕不切断
2中间挤上美奶滋
3表面也挤上美奶滋抹匀
4沾上肉松、少许白芝麻
屁股面包PP面包海蒂白面包
主料
高筋面粉200G牛奶135G细砂糖17G酵母3G黄油14G盐2G屁股面包----PP面包海蒂白面包的做法步骤
1.先把牛奶放入面包桶内，再放入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分）
2.再次选择和面按钮，放黄油揉面到扩展状态，（大概二十分）能拉出大片薄膜即可，面包机点发酵功能进行一次发酵
3.按孔不回缩证明已发酵好
4.发酵好的面团排气后，分割成8等份，每份约45克，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右。
5.松弛好的面团依次滚圆，摆入烤盘。
6.用筷子在面包坯中间压一下，压到底
7.放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的1.5倍大。
8.筛上高筋粉。
9.放入预热好的烤箱中下层，200度，烘烤20分钟左右，勤加观察，如果不想上色，就盖上锡纸
10.轻捏面包，立刻回弹，说明熟了，取出面包
11.晾凉后密封保存
12.撰写制作步骤
[面包] 法国小面包
简介
改自[普瓦兰面包之书]的小面包，使用法国面粉，T55。
材料
小面包--8小个法国面包粉T55250g温水(25～30度C)150ml盐巴4g干酵母4g
做法
1
温水分成两杯，一杯溶解酵母，ㄧ杯溶解盐巴。将所有材料放入搅拌缸。
2将面团取出，放入约30度Ｃ的发酵空间，约1个半小时。
3取出面团，分割成8等分，搓成小圆，再次放入30度Ｃ的发酵空间，1个半小时。
4发酵完的面包，刷上ㄧ层水。
5烤箱220度Ｃ～230度Ｃ预热15分钟，面团入烤箱烤20～25分钟。烤完再刷上ㄧ次水。
6是有嚼劲的面包，简单的美味。
做面包方法很多，由编辑撰写的《小布利面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问奥利奥蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！