平底锅蘑菇鲜虾披萨的做法
1.准备好材料。
2.在面粉里打两个蛋。
3.揉成光滑的面团，盖上布醒发。
可以把装面团的碗放到另一个大碗里，大碗里加热水，发酵更快一些。
4.虾剥壳去线。我怕没味道就在虾身上抹了一点点盐，一点点。
5.蘑菇洗净切片。
6.洋葱洗净切丝，我这个太多啦，用小半个就够。
7.顺便把蒜切成小丁。
8.取一个小锅，烧水。
9.加入蘑菇片。菌类一定煮熟，稍微久一点也没关系。
10.捞出备用。
11.虾入锅焯一下，红了久捞起来，久煮肉会老。
12.捞出过凉水，备用。
13.接下来炒披萨酱。不用加油，先把蒜末倒入炒两下，再加入适量黑胡椒酱、番茄酱，炒香。
14.倒出，备用。
15.面团差不多了。拿出来压成片，不要太厚也不要太薄，边缘卷起来一点，用叉子或者牙签再上面戳洞洞，防止膨胀。
16.锅里倒适量橄榄油，开小火，油温热后放入面饼。不用煎久了，稍微定定型就好。关火。
17.一定关火哦!!这时候涂上刚刚炒好的披萨酱。
18.先放洋葱丝，摆成花型，放上适量芝士片。
再放蘑菇片，同样摆成花型，再放适量芝士片。
最后将虾一个个摆上，围成圈，放芝士片，可以多一些。
我中途照的照片不知道怎么没了，只剩这一张糊的，将就看哈..
19.加适量清水。一定记得要加水!!不用太多，不要没过饼边缘就好。开小火，盖上锅盖。闷煮一阵，待面上芝士完全熔化，关火。再闷一两分钟，出锅。
20.出锅!撒上适量白胡椒粉、花椒粉、白芝麻，一道蘑菇鲜虾披萨就做好啦。
21.完成啦，超好吃哦!!
延伸阅读
平底锅迷你披萨
平底锅迷你披萨的做法
1.面粉中加鸡蛋、发酵母、白糖、盐用温水和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大！这个时候可以准备其他材料！
2.胡萝卜和青椒切丁，洋葱切细丝，所有材料如图！
3.胡萝卜、青椒和玉米粒用热水焯一下倒出沥干水份！
4.虾仁用热水焯一下倒出沥干水份！
5.面发酵好了拿出揉一揉排气
6.再取适量的面团用擀面杖擀成圆形面片，再用大碗压出一道边边
7.用叉子扎上小孔
8.开始煎披萨饼底，锅中油温热放入披萨饼，用小火把饼的两面都稍微煎定型了，不需要全部煎熟！
9.两面都煎定型了，这个时候把火先关掉！
10.先抹上番茄酱，再放一些奶酪
11.把材料都放上去，再铺一层奶酪，奶酪可以多放些，差不多把材料都盖住
12.锅中放适量的热水（水不要加太多），水是加披萨饼的下面，不能把水洒到披萨上，盖上锅盖用小火焖煮，要时不时晃动锅子以免披萨沾锅，记住一定要用小火！
13.如果水干了奶酪还没完全化开，就像我这个情况的，可以再加适量的热水盖上锅盖焖煮片刻！一定要用小火，时不时要晃动锅子！
14.奶酪完全化开就是这个样子的，煮好不要马上出锅，可以利用锅中的余温再焖上片刻效果会更好！
15.出锅了，太香啦！披萨的大小可以自己决定，我今天做的是迷你版披萨比较小！
16.用刀切开，好拉丝哦！
17.味道超好 不输烤箱做的
18.这是披萨的底部
平底锅馒头披萨
平底锅馒头披萨的做法
1.准备食材：馒头，鸡蛋，番茄酱必选，忘记拍芝士了，其他食材可以自由搭配。
2.白玉菇用水焯熟。
3.再放平底锅备干。
4.洋葱切丝备用。
5.红椒切丝备用。
6.黄椒切丝备用。
7.绿椒切丝备用。
8.火腿肠切片备用。
9.所有食材备好。
10.馒头撕碎。
11.打入两个鸡蛋。
12.搅拌均匀。
13.将馒头倒入平底锅摊平，抹上一层番茄酱。
14.撒上芝士。
15.多撒点好吃。
16.放入火腿片。
17.放上白玉菇。
18.再放入其他配菜。
19.最后撒上一层芝士。
20.盖锅盖，小火慢煎至芝士融化即可。
21.挪入容器即可食用。
22.。
简易平底锅披萨
简易平底锅披萨的做法
1.200克面粉2个鸡蛋3克酵母少量盐少量白糖少量黄油或色拉油，和成面团发酵至两倍大。两个鸡蛋如果大的话建议一个鸡蛋也可以，面粉少，怕太稀
2.把发酵好的面团排气揉匀擀成圆饼，用叉子把面饼叉些小孔，边上厚一点，平底锅底抹上一层油，面饼放入平底锅第二次发酵。
3.准备材料，想放的都切好，材料切好后发酵也差不多了，面饼上放一层番茄沙司，放一层奶酪碎，放各种食材，最上面再放一层奶酪碎，要比第一层多一些，盖满食材
4.最上面奶酪要多一些
5.盖上盖，小火上灶，奶酪融化差不多OK，常转动锅，保证受热均匀。(不易熟的食材建议先过开水焯一下或炒一下再放上去)
6.看看吃得多香
7.还做了个虾的当早餐
8.亲们做起来吧，没有烤箱也可以哟
披萨，平底锅版
披萨，平底锅版的做法
1.面粉加盐，糖，油，酵母，活成三光，放温暖处发酵
2.这个季节发酵慢，我是锅烧开水后，把碗装面团盖保鲜膜放热水上，促使发酵快，直到面团2倍大，手指压下去不反弹
3.发酵好的面团多揉排气，然后擀成圆形，边缘留厚一点，用叉子或牙签戳空，防止一会烤时鼓起，弄好放一边继续发酵
4.各种蔬菜洗净，胡萝卜切丁，香菇切片，辣椒切圈，火腿切圆片，培根切条，洋葱切丝，因为是平底锅烤，蔬菜不容易熟，都绰水备用
5.准备蔬菜的时间，面饼发酵好，把平底锅留一点水面饼放上去
6.在面饼上抹番茄酱，放洋葱
7.放芝士
8.然后放培根，虾仁，火腿，肉类，再放蔬菜，辣椒等，滴点油
9.最后再放芝士，多放点，拉丝很漂亮
10.食材都弄好了，盖上盖子开火，要转动平底锅哦，均匀受热，因为食材都熟差不多了，只要10分钟左右，看看芝士化开就差不多了
11.继续烤一会，就大功告成了
平底锅做披萨
平底锅做披萨的做法
1.把饼皮材料除了黄油全部放到一个盆里，开始手工和面。
2.面团和成光面加入黄油继续和。
3.和匀出光面进行发酵。
4.我利用酸奶机通过热传递发酵的，这样发酵一个小时就可以的。
5.发大概2.5倍大小就ok。
6.然后把面团排气，排气后醒15分钟。
7.醒面团的时候准备披萨料，香菇切片，培根切块，香肠切片，洋葱切末准备好备用。
8.起锅，放入黄油融化放入培根、火腿、香菇、洋葱翻炒3~5分钟，炒好备用。
9.然后把醒好的面团擀成饼，用牙签或叉子扎出小孔。
10.平底锅放适量油，七分热把面饼放入烙至两面金黄即可。
11.然后刷上披萨酱。
12.放一层芝士。
13.放上火腿和培根再撒一层芝士。
14.放上香菇和洋葱再撒一层芝士。
15.盖上锅盖小火烧一下，闻到有香味的时候关火不开盖焖一下大概10~15分钟。表面芝士融掉之后就能吃了哦。
16.，很美味吧!开吃吧！