芝士腊肠火腿披萨

2020-08-04
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芝士腊肠火腿披萨的做法

1.准备好腊肠 杏鲍菇 火腿 洋葱 青椒

2.酵母加温水加白糖溶解,加200g高筋面粉,加少盐揉成团。面团发酵2倍大时拿出来擀成形,扎眼刷上蛋液。

3.烤箱160度6-10分钟。

4.面饼拿出来刷披萨酱,没有拿番茄酱刷也可,再撒上一层奶酪丝。

5.铺上所有材料,上下火160度烤箱中层。20分钟左右取出。

6.最后撒上奶酪丝,烤约4分钟取出即可。

7.美味的披萨烤好了 切块食用~

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牛排芝士披萨


牛排芝士披萨的做法

1.煎制牛排首选黄油用黄油对于新手来说难度低,能够把握好火候,煎出来的牛排很嫩!

2.煎至五分熟,备用。刀叉,插进去立刻冒血水,这种就差不多了。

3.在烤盘铺上披萨面饼,这个底盘要刷一点油,这样不容易粘上,刷上适量的披萨酱,撒上一点,奶酪丝。

4.再铺上切好的牛肉丁,沸水捞过的蔬菜丁。

5.再铺上西红柿片,和洋葱…

6.然后最后把马苏里拉奶酪全部倒上去…

7.最后放入烤箱,烤制20分钟分钟左右。我是放在微波炉的,直接用光波和微波一起加热烤制的过程在十分钟到15分钟左右。

8.第一次做的时候,因为每个人家的烤箱和微波炉是不一样的,所以自己,在烤的时候多看一下。一定让整个芝士融化,闻到芝士香,大概就ok了。时间太短了,又不容易拉丝。

火腿披萨


火腿披萨的做法

1.把面粉、盐、白糖、黄油、发酵粉、水和成光滑的面团放入加热过的蒸锅里(放水提前加热)醒面

2.锅里醒发

3.发至原来的2倍,揉面挤掉气泡,放那松弛一会

4.把配料都处理一下

5.用擀面杖擀开,边厚中间薄

6.放进烤盘

7.用叉子或牙签戳洞

8.放微波炉高火3分钟(自己尝试一下,烤的时候多开几次看看以免焦掉)

9.拿出来涂酱

10.平底锅放油把香肠煸一下,别的水滚了烫一下

11.烫一下

12.先在披萨上铺一层芝士,然后把那些配料放在上面

13.最后在铺一层芝士

14.放微波炉高火大概4分钟(自己调整)

培根芝士披萨


培根芝士披萨的做法

1.面粉加入温水化开的酵母和牛奶,糖,盐,黄油和成面团静置发酵一到两个小时

2.面团分成小块,取一块擀成面饼铺入披萨盘中边缘稍厚一些,用牙签扎洞帮助透气

3.入光波炉180度10分钟

4.饼皮涂抹番茄酱,撒入马苏里拉芝士放入什锦蔬菜丁,培根,彩椒入光波炉230度10分钟

5.取出撒入马苏里拉芝士烤5分钟。

6.美味的培根芝士披萨一起来品尝吧!个人喜欢吃焦一点的根据烤箱实际功率选择时间。

无芝士披萨


无芝士披萨的做法

1.面粉,鸡蛋,酵母和面并醒发一小时。可以放在一盆温水上快速醒发。发好后揉面至光滑,压成饼状。用一大碗或盘子扣出饼圈。圈内用筷子插眼,防止烤制时中间鼓起。再次静置醒发一会,一般面包变厚就可。

2.面饼上依照个人口味涂抹沙拉和番茄

3.蔬菜,肉丸,香肠切好

4.倒入沙拉酱拌匀备用

5.我只用了这两种材料,没放芝士。如果想要拉丝的效果,可以备点芝士洒在蔬菜上面

6.把拌好的蔬菜,肉丸,香肠扑在发好的饼皮上,送入烤箱。一般200度15-20分钟即可烤熟。

7.开吃吧,一个八寸大小的披萨,女儿自己全吃光啦

超级芝士披萨


超级芝士披萨的做法

1.面粉糖混合后加入牛奶揉团

2.成团后加入黄油糅成光滑面团

3.静置15min

4.柿子火腿切丁

5.翻炒

6.面团擀圆并留边 芝士粉兑水调成酱贴边加入

7.收边并在饼上扎孔

8.铺如火腿

9.放上炒好的料(注意去掉水分)

10.放上培根和玉米

11.铺上芝士并在面上撒少许椰蓉

12.上下火170度15min

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