杏仁面包棒

材料

高筋面包粉200克，杏仁50克，低粉25克，白糖15克，盐4克，酵母2克，水145克左右，黄油15克，蜂蜜少许，糖粉少许

做法

1.酵母加入温水倒入高粉，低粉，白糖和盐中

2.搅拌均匀

3.揉至光滑后，加入黄油，再揉至出膜

4.杏仁切碎粒

5.然后倒入面团中，混合均匀，发酵至两倍大

6.然后取出后，擀成长方形面片

7.切成十六份

8.放入烤盘中，进行二次发酵

9.发酵至两倍大后，烤箱170度预热，中层烤20分钟

10.烤好后，表面刷蜂蜜，撒糖粉

11.看看内部，很多杏仁哦

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手指面包棒

手指面包棒的主料：

高粉(200克)

手指面包棒的调料：

酵母(3克)糖(10克)盐(4克)黄油(20克)水(110克)白芝麻(适量)蛋液(适量)

做手指面包棒所需厨具：

无

手指面包棒的做法步骤

1、准备材料。

2、所有材料除黄油外揉至光滑.

3、然后加入黄油至出薄膜。

4、发酵至两倍大。

5、用手指沾面粉，按在面团上，面团不会反弹。

6、分成32克每份的小剂子滚圆，上面盖保鲜膜静置10分钟。

7、然后分别擀长，盖保鲜膜再静置10分钟。

8、再分别擀长，到自己需要的长度就可以，一般和烤盘大小差不多就行了。

9、在长面条上，刷蛋液，裹白芝麻。

10、将面包条放在烤盘上。

11、再次发酵30分钟。

12、烤箱180度预热，上下火15分钟左右即可。

小窍门：1、擀的长度粗细决定面包条最后的成果，擀越细烤出来后外酥内软。
2、在烤制的过程中，要注意随时观察，上色即可。

【酸奶面包棒】

将除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到面包桶中，

启动面包机和面25分钟，

选择发酵功能，发酵25分钟，

将发酵好的面团，直接擀成长方形，

表面刷上蛋清，撒上黑芝麻，

用刮板切成小条，

每一小条都拧几下，码入不粘烤盘中，

烤好的酸奶面包棒，晾至温热时食用，口感是最好的，切勿凉透后再吃呦。

大蒜面包棒

材料

吐司3片，奶油大蒜抹酱200公克，干燥巴西利适量

做法

1.吐司片切成条状，再涂上奶油大蒜抹酱备用。

2.将大蒜面包放入已预热的烤箱中，用150℃上火加旋风功能，烤约20分钟至干酥且表面呈金黄色。

3.取出作法2的大蒜面包，趁热撒上干燥巴西利增味即可。

面包棒的做法

5/5平均4.1分，基于7位厨友评价
材料
材料A：高筋面粉150克，低筋面粉50克，酵母1克，盐1/2小匙，细砂糖15克，温水100克，Parmesan芝士粉20克
材料B：无盐奶油15克，蛋白20克，黑、白芝麻各1大勺
做法
1、将材料A混合，揉至光滑。
2、加入无盐黄油揉至扩展状态。
3、放温暖处发酵50分钟。
4、排气，表面洒粉擀成3MM厚的片状，刷蛋白，撒上黑白芝麻，并用手轻轻压紧。
5、均匀切割成0.8MM的长条，轻轻拉长，扭成长条，排入烤盘，进行最后发酵约15分钟。

做面包方法很多，由编辑撰写的《杏仁面包棒》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包棒的做法专题！感谢您的阅读！