面包棒

《面包棒》主料明细

高筋面粉270g鸡蛋1个牛奶120g黄油10g酵母3g芝麻、椰蓉适量

《面包棒》调料明细

糖35g盐1g

《面包棒》做法步骤

1

除黄油、芝麻外的所有原料混合，揉成面团。

2

加入黄油揉均匀。

3

放在温暖处发酵，发至原来的二倍。（大概需要1~2小时）

4

面团发好后，继续揉，排气。醒发10分钟。接着揉，再醒5分钟。

5

面檊成饼，切条。撒芝麻、椰蓉(可用手压一下，防止掉落)

6

拧出形状。

7

烤箱预热，面包棒放入发酵10分钟。

8

180℃15分钟。