《花式果酱甜面包#东菱魔法云面包机#》主料明细
高筋面粉250g鸡蛋1个酵母粉3g水130g黄油20g表面装饰：牛奶少许草莓果酱适量
《花式果酱甜面包#东菱魔法云面包机#》调料明细
细砂糖30g盐2g
《花式果酱甜面包#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
除黄油外所有材料放入面包机，启动和面程序15分钟2
放入黄油继续和面，至扩展阶段有筋膜的面团，即可进行基础发酵3
发酵至两倍大4
排气后分成12个35克的小团，再分2个20克的小团5
揉圆盖保鲜膜松弛5分钟6
把大面团以此擀开7
从宽的一面卷起来8
都卷好，盖保鲜膜再次松弛5分钟9
再搓成长条10
两头对接捏紧，6个大面团和1个小团一组11
20克的小团揉圆，在表面划出印12
放入烤盘，摆好花型，把小团放在中间，进行第二发酵，请忽略我的油纸把，用过一次13
二发好后，刷牛奶14
挤草莓果酱，烤箱预热175度中层上下20分钟即可15
成品，用蔓越莓干或枸杞做点缀，也可忽略哦16
成品