蒜蓉全麦面包的做法

2019-12-16
全麦软面包的做法 全麦面包的做法烤箱 烤箱全麦面包的做法

主料

黄油适量大蒜蓉适量盐少许

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1.软化黄油与蒜蓉混合加少许食盐进烤箱一百六十度十分钟ok

2.加一碗五谷水果燕麦牛奶,营养健康的早餐

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蒜蓉面包


材料
高粉250克,全麦粉50克,酵母粉1小匙,糖1大匙,牛奶195毫升,盐1小匙,橄榄油2.5大匙,奶油蒜蓉酱,干香葱末

做法
1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡调糖),牛奶195ML,盐一茶匙,橄榄油2.5大勺.
2.奶油蒜蓉酱:有盐奶油室温软化后加入蒜蓉拌匀装入挤花袋.如果奶油无盐的自己加点盐.蒜蓉和奶油比例你依自己喜好调配.
3.把所有材料揉好后进行第一次发酵,面团上面可喷些水.
4.发酵好的面团分成8个搓圆放置10分钟后擀开卷起成橄榄状进行第二次发酵后,中间划一刀挤上奶油酱.180--190度烤15分钟到表面金黄.表面洒上干香葱末.烘焙网

全麦面包的做法


我特别喜欢粗粮,不论是做米饭、馒头,还是做面包、蛋糕等,我都喜欢加进去一部分粗粮,一是喜欢里面的营养,二是时间长了,也喜欢上了它的口感。这次从网上买来农家自磨的全麦粉,就拿来试试做面包。

主料

高粉350克全麦粉250克

辅料

蛋2个水250克糖30允盐4克酵母7克黄油30克

全麦面包的做法步骤

1.除黄油外的所有原料放入面包机中,搅拌至成团。然后加入切成小块的黄油,搅拌至完全阶段,即拉开后能成大片结实的薄膜。

2.盖上保鲜膜,在面包机中发酵至两倍大,手沾高粉插入,洞洞不回缩。

3.取出,排气,揉成圆形。

4.平均分成六份,整形成圆形。我这是一次做两个吐司,如果做一个,就分成三分,但是原料份量也要想应减半。

5.搓成长条形,盖上保鲜膜放松十分钟。

6.再搓成长约15厘米的长条形,三个一组放好。

7.编成辫子。

8.放入吐司盒中。

9.放入温暖的地方,发酵至两倍大,约吐司盒的八九分满。

10.放入预热180度的烤箱,烤40分钟,拿出,脱膜,放凉。

小贴士

最后烤的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整。(展开)

蒜蓉烤面包的做法



平均1.5分,基于2位厨友评价
材料
面包,蒜末,盐,番茄沙司,马苏里拉奶酪丝
做法
1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的,随意整成长形的。
2.将面包斜切片,抹上蒜末(加过盐)、番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度,上层,上下火,烤8分钟,蒜末烤后有股特别的蒜香。。。
小诀窍蒜末加过盐。

做面包方法很多,由编辑撰写的《蒜蓉全麦面包的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问全麦软面包的做法专题!感谢您的阅读!

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