双味韩国面包

简介

桑葚正值盛产期,初夏的夜里,来点甜滋味,深居山里,夜里欣赏影集,配上QQ软软的桑葚与芋泥口味的韩国面包,赞喔!原味吃腻了,换一换口味也不赖!

材料

韩国面包粉160g糯米粉或高筋面粉20g椰香粉10g糖20g牛奶或优格60g奶油20g蛋1颗黑芝麻10g起司粉少许新鲜桑葚20g奶油少许炼乳10g芋头50g糖或炼乳10g奶油少许

做法

1

准备食材,奶油放置室温软化

2

芋头切丁蒸熟后,加入奶油及糖趁热拌匀备用

3

桑葚洗净加奶油与炼乳拌匀备用

4

鸡蛋打散

5

加入过筛的粉类

6

混合其他食材

7

用汤匙搅拌成面团

8

将面团分成一小块约30g揉成圆扁状,包入桑葚内馅

9

将面团分成一小块约30g揉成圆扁状,包入芋泥内馅

10

揉成球状,放置室温松弛20分钟

11

烤箱预热,160度烘烤25分钟,每五分钟打开烤箱撒水于面团上,才不会烤起来过干

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韩国面包

简介

韩国面包是老少咸宜的点心，每每一出炉就秒杀啦~做法很简单哦~

材料

面包预拌粉340克高筋面粉38克奶粉15克牛奶95克全蛋132克伊思妮奶油75克盐3克熟黑白芝麻50克

做法

1

把所有材料放到搅拌缸或面包机搅拌均匀成团不黏手即可，用保鲜膜盖著松弛１０分钟。

2

分割每个３８－４０克，滚圆放到烤盘上，间距大概４－５公分，放进已预热好的烤箱，用210/220度烤4分钟给一次蒸气(1.5量杯)，改170/180度烤10分钟后掉头，再用120/150度烤28分。

3

关火轻开门缝放木匙或夹手套，闷5分钟后出炉放凉即可。

4

放凉的切面很诱人吧~

韩国面包~

简介

女儿超爱吃的韩国面包~外酥内软Q越嚼越香~

材料

韩国面包粉300公克无盐奶油45公克鲜奶120cc砂糖10公克奶粉10公克鸡蛋一颗约58公克酱油10cc黑芝麻25公克

做法

1

将所有食材放入面包机内锅按行程40(乌龙面行程)开始揉面团约6~8分钟按取消(没面包机可改用拌匀材料手揉成团)醒置10分钟

2

先将烤箱预热220/200度,取出切割成60克10个,揉成圆形放置烤盘上醒约10分钟进炉前先喷点水,进入烤炉后约3分钟后,加约35~40cc热水(制造第一次蒸气)约3~5分钟后再加25~35cc热水(制造第2次蒸气)

3

烤温转至160/160在烤30分钟即可(全程不可开门)

做面包方法很多，由编辑撰写的《双味韩国面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问原味面包的做法专题！感谢您的阅读！