什锦虾仁的做法
1.首先准备食材：胡萝卜和莴笋去皮，切成大小等同的小丁，虾仁去虾线，洗干净，姜切末
2.锅内热油，开火，油热放姜末
3.胡萝卜下锅，翻炒片刻
4.莴笋丁下锅
5.加盐，添水，中小火翻炒
6.虾仁下锅，继续翻炒至虾仁熟透，放鸡精，即可出锅
7.一盘原汁原味，味道鲜美的什锦虾仁就做好啦
8.给小朋友们拌上一碗米饭，太香咯
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什锦木耳
什锦木耳的做法
1.木耳提前一晚泡发。
2.把泡好的木耳撕成小块，胡萝卜去皮后切成丝，青椒切丝，小葱切成段备用。
3.里脊肉切成肉丝，放在碗里，加入生粉，盐和胡椒粉。
4.搅拌均匀后腌制15分钟。
5.锅中放油烧热，待油温七成热时。
6.倒入腌制好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色，起锅盛一旁待用。
7.锅洗净后，重新倒入少许油烧热。
8.依次加入胡萝卜丝，青椒丝，小葱段和木耳，用木铲翻炒均匀。
9.加入适量的盐，继续翻炒均匀。
10.再放入刚才炒好的肉丝。
11.一起翻炒均匀即可出锅。
12.盛在盘中，美味的什锦木耳就炒好了。
什锦月饼
《什锦月饼》主料明细
蛋黄3～4个蛋液12g牛奶10g低筋粉120g云豆馅和伍仁馅等自制黄油60g淡奶油10g
《什锦月饼》调料明细
淀粉15g
《什锦月饼》做法步骤
1
晒一下原料2
4个鸡蛋黄过筛，15克淀粉搅拌3
吉士粉做好了4
60克黄油20克砂糖搅拌后，加入鸡蛋、牛奶、淡奶油5
低筋粉过筛，加入20克自制的吉士粉，进行搅拌6
活好的面团放入冰箱冷藏30分钟7
30分钟后将面团和馅料切成相等分的剂子。包汤圆一样包好。8
模具不用刷粉9
刷上蛋液，烤箱上下200度12分钟10
晾凉后，就可以品尝了虾仁培根比萨
虾仁培根比萨的做法
1.用温水将酵母搅拌均匀，放入面粉中，再加少许水，将面粉团搓至表面光滑，发酵半小时
2.准备配料，将洋葱青椒切丝。虾仁去掉虾线，加入咖喱和盐进行炒制。培根切段，放入锅中进行翻炒，起锅备用
3.在铁盘中放入橄榄油，涂抹均匀，将面粉搓圆，压入铁盘，面团底部与橄榄油充分接触，将面团按压扁平，按压时请注意周围厚中间薄，用小叉子在面饼上，戳一些眼，披萨饼胚完成
4.在表面涂抹一层番茄酱
5.加入配料，虾，培根，菠萝，再盖上青椒洋葱，最后加上马苏里拉奶酪
6.先将烤箱180度，预热十分钟，放入披萨后，烤制15到20分钟，即可出锅
虾仁蔬菜粥
虾仁蔬菜粥的做法
1.准备食材
2.洗米入锅，煮起。
3.香菇切小丁。
4.胡萝卜切小丁。
5.榨菜切小段。
6.菠菜烫一下，切小段。
7.锅里快开时，先放入香菇和胡萝卜。
8.稍煮片刻，加入虾仁，再加入菠菜和榨菜，加盐调味，淋上麻油。香喷喷的虾仁蔬菜粥就做好了。
9.来一碗，尝尝。
什锦炒蛋
什锦炒蛋的做法
1.胡萝卜切丁，火腿切丁，玉米粒、豌豆粒洗净沥干水分，备用。
2.小葱洗净切碎，备用。
3.油锅内放入适量油，鸡蛋打散入锅内，快速翻炒。
4.翻炒片刻，鸡蛋盛出备用。
5.锅内留适量油，把准备好的胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，火腿丁一起放入锅内翻炒均匀（加适量清水，调味料调味）
6.最后放入鸡蛋一起翻炒片，撒上葱花，水淀粉勾芡后即可出锅。