面包机超简单欧式芝士大面包的做法

2019-12-16
大面包的做法 老式大面包的做法 超简单的面包做法

第一次就做成功了你也可以

主料

高筋面粉三杯鸡蛋2个黄油2大勺白糖5勺酵母粉1.5小勺

辅料

芝麻或肉松适量芝士适量炼乳适量

面包机超简单欧式芝士大面包的做法步骤

1.就是这个淘宝爆款面包机

2.我步骤的主料随便丢一丢进去按欧式面包键调好烧色我调的重因为喜欢吃较香脆的外壳

3.酵母粉如图放进去很可爱吧我不知道哪里来的灵感

4.最后20分钟的时候刷上一层蛋液或者芝士或者肉松撒上白芝麻发挥你的想像力吧

5.完成!很烫哦等稍微凉一点摇一摇桶子用附送的小钩子一钩就下来啦

小贴士

超级简单一点不费事

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淡奶油小面包(超简单的面包机版)


淡奶油小面包(超简单的面包机版)的做法

1.所有材料一起扔进面包机,启动发酵程序,制成面团~

2.分成大概30克一个的小面团,醒发20分钟~

3.逐一排气搓圆,摆上烤盘~

4.烤箱里在烤小饼,所以蒙上保鲜膜扔外面自然二次发酵~
大概40分钟左右,发至两倍大,现在看烤盘里涨得满满的哦~

5.随手剪25枚心形,菱形,水滴形的锡纸,盖上后筛一些高筋面粉,没控制好,筛的厚薄不一,上面的图形不够突显,囧~

6.烤箱预热180℃,上下火烤20分钟,一会儿就鼓起来了,白白胖胖的,超级可爱~

7.表皮金黄,即可出炉~

8.太晚了,拍图有点敷衍,原谅我下~

面包机版超软吐司的做法


主料

高粉280克盐1克细砂糖35克牛奶200ml黄油25克酵母5克

面包机版超软吐司的做法步骤

1.准备材料,把牛奶,盐,糖,高粉准备好

2.把这几样放进面包桶里,先放液体在给固体类

3.按和面功能,三十分钟

4.和好的面在面包机放置两个小时以上,准备黄油跟酵母

5.把黄油揉进面团里

6.把面团丢进桶里,酵母放另一个角落

7.最后我选的甜面包功能,本来想提前二十分钟结束,结果睡着了,但是里面超软

8.里面非常松软

9.第一次自己做吐司,没想到味道非常好

面包机面包的做法


主料

高根面粉420g鸡蛋2只黄油20g淡奶油250ML盐6g糖12g酵母3g

面包机面包的做法步骤

1.1、先隔水溶解黄油,隔水温一下淡奶油。2、除酵母和面粉,把所有材料放入面包机。注意盐和糖要放边上,不能先接触到酵母。3、把面粉均匀撒进面包机,要覆盖所有液体。4、最后在面粉边边,放盐那边的对角,放进酵母,插电按键开始!3小时后香喷喷的面包可以吃啦!

顶级欧式面包之--裸麦芝士球


顶级欧式面包之--裸麦芝士球的做法

1.将面粉、糖、盐、牛奶、水、黄油放入面包桶,启动面团程序,预发酵时间40分钟左右;完成时间1小时;

2.核桃去壳放入预热好的烤箱中。上下火180度烤8分钟,取出备用!

3.奶油奶酪放入烤箱中软化;蔓越梅洗干净沥水;

4.将蔓越梅、核桃、奶油奶酪搅拌均匀备用!

5.取出面团,盖上湿布静置十分钟;

6.将面团平均分成八份;

7.拍成面饼;

8.像包包子一样包起来;

9.将面团包的口向下,整理成圆形;再拍成中间厚边薄的面饼;或用擀面杖擀!

10.包入搅拌好的馅料;

11.像包包子一样包起来;

12.接口朝下整理成圆形;

13.放入铺好油纸的烤盘中;依次包完,盖上湿布,放在35度的环境中发酵1小时;

14.取出发酵好的面团,用筛网撒上面粉,再用剪刀剪出五个口;放入预热好的烤箱中:上下火220度烤18分钟即可;

15.取出冷却即可食用!

面包机南瓜面包的做法


面包中加了南瓜,黄黄的很诱人,真是色香味营养俱全。给孩子当早餐,配上一碗红枣南瓜甜汤(微甜就可以),当真是极好的!

主料

高粉250g盐3g绵白糖30g干酵母3g鸡蛋1个(50g)无盐黄油20g牛奶60ml

辅料

南瓜(净重)200g水30ml

面包机---南瓜面包的做法步骤

1.南瓜蒸熟,沥干水分,压成泥!南瓜里有水分的话会影响面包蓬松度和口感的。

2.加材料:温牛奶和温水(16度),一个角放糖,一个角放盐,放鸡蛋和黄油。加入南瓜泥。

3.加入高粉,挖个小坑加酵母

4.插电源,选标准面包程序(普通面包),选择重量和烧色,开始!

5.工作结束,取出面包桶轻轻摇晃取出面包,晾凉,再切片。放保险袋可保存3天!

小贴士

有些面包机重量模式是500g和750g的,有些是750g和950g的,没关系,我们做的分量都是再500g以内的,选分量轻的键就好了。

面包机做面包的做法


简单,反正就把材料扔进去做呗。剩下啥都不用干

难度:切墩(初级)

主料

高筋面粉300克牛奶150ML酵母5克盐3克鸡蛋1个炼乳45克黄油30克白砂糖30克葡萄干20克

辅料

蛋液10克

面包机做面包的做法步骤

1.做面包一直都是我的死穴,做菜天不怕地不怕的我来说一碰上面包就瘫软了,曾经用手揉面团大概一个多小时,浑身酸疼还是揉不出漂亮的筋膜,于是放弃。今儿弄了一款柏翠PE8990SUG的面包机,打算开个场子做实验,好用不好用,咱看成效呗!

2.牛奶稍微加热一点30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀

3.把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内,最后把面粉也扔进去。

4.葡萄干提前用水泡一下,然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能:欧式柔软面包。(其实我也不知道是啥,就是觉得软面包好吃,随机选了这个功能)启动。

5.然后的工作就是该干嘛干嘛了,我就是下了个小片儿看去了。别的事情都交给面包机了。

6.差不多过了2个小时吧,我电影也看完了,才想起来那头还烤着面包呢。打开盖子巡视了一番,葡萄干的盒子空了,估计都扔进去了。然后面团也发酵膨胀了,好像还不错。

7.然后我就磕了一颗蛋,用刷子在上面刷了一层蛋液,这样烤出来的面包上面是油亮油亮的,不会显得那么干燥

8.大概又过了40多分钟吧,香喷喷的面包就算烘烤完成了。懒得去管,放里面放着吧,等凉凉再吃。

9.差不多凉透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。

10.切片后的效果也是很不错的。本来我是很怕烤了一个乌龟壳,硬硬的外皮很难吃。但是这款面包机可能双管发热,受热均匀的缘故,表皮非但没有又厚又硬反而撕开很有弹性。吃起来一点点焦焦的味道更丰富了口感。(就可惜的是我葡萄干放少了。可以多加一点)

自制简单芝士香肠面包


材料

白面包(去边)2片,芝士2片,香肠2根,鸡蛋(打散)1颗,面包糠适量

做法

1、将一片芝士,放在白面包上。

2、加入香肠,将面包卷起。

3、在接口处,轻轻捏实。

4、沾上蛋液,撒上面包糠,备用。

5、起锅热油,将面包卷慢慢放入锅里。

6、以中火将面包卷炸至金黄色,捞起趁热享用,很香脆!

做面包方法很多,由编辑撰写的《面包机超简单欧式芝士大面包的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问大面包的做法专题!感谢您的阅读!

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