做法共20个步骤反馈
1.将主料揉均
2.揉成光滑可以拉伸扩展的面团
3.静置松驰半小时，成为油皮
4.叉烧酱、花生油、蚝油、芝麻油、糖、玉米淀粉、水混合再微微加热成调味酱
5.调味酱与切成细碎的叉烧肉和匀成叉烧馅
6.辅料中的面粉和猪油混合，揉至均匀没粉粒，成为油酥
7.油皮分割成每个20克，油酥分割成每个18克
8.油皮擀成圆片状，包上油酥
9.收口捏紧
10.一个个包好，像汤圆似的
11.收口向上，擀开成椭圆形
12.卷起
13.收口向下松驰15分钟
14.收口向下擀开成舌状
15.翻面，向内折成三折WWw.hP299.com
16.再擀开成圆形面皮
17.放上调好味的叉烧馅
18.包成三角形
19.收口捏紧
20.排列烤盘上，刷上蛋液，撒上芝麻，180度烤20分钟