樱桃小蛋糕

2020-07-22
樱桃蛋糕的做法 蛋糕烘焙小知识 小蛋糕的做法

做法共12个步骤反馈

1.原料

2.樱桃洗净,沥干水分

3.去核,放入糖腌渍2小时

4.黄油软化后,加入细砂糖

5.用打蛋器打发炸至体积蓬松

6.分三次加入打散的鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀

7.每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合,呈顺滑浓稠状态

8.面粉筛入黄油里

9.放入泡打粉

10.用橡皮刮刀略为翻拌均匀,倒入牛奶,继续用刮刀翻拌,直到成为湿润的面糊

11.倒入腌渍好的樱桃,翻拌均匀即成蛋糕面糊

12.把面糊装入模具中,2/3满,上面点缀上两个樱桃放入预热好上下火180度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄

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