做法共12个步骤反馈
1.原料
2.樱桃洗净,沥干水分
3.去核,放入糖腌渍2小时
4.黄油软化后,加入细砂糖
5.用打蛋器打发炸至体积蓬松
6.分三次加入打散的鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀
7.每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合,呈顺滑浓稠状态
8.面粉筛入黄油里
9.放入泡打粉
10.用橡皮刮刀略为翻拌均匀,倒入牛奶,继续用刮刀翻拌,直到成为湿润的面糊
11.倒入腌渍好的樱桃,翻拌均匀即成蛋糕面糊
12.把面糊装入模具中,2/3满,上面点缀上两个樱桃放入预热好上下火180度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄