简介
真好真好，无油蒸健康！配上肉松跟芝麻，刚蒸出来有种怀念的感觉XD有够好吃！这个食谱是参考小本的配方。http://www.wretch.cc/blog/bear1210/15441970
材料
蛋4颗细砂糖135g牛奶80g低筋面粉140g盐1g香草精适量泡打粉1g黑芝麻适量肉松适量八吋蛋糕模1个
做法
1
先将蒸锅放水开大火前置好，把糖加入蛋液中打至湿性发泡偏中性。
2再依序把牛奶跟盐巴加入搅拌均匀后，加入低筋面粉与香草精拌匀。
3倒入模具中，倒好后把气泡敲打出来，洒上肉松跟黑芝麻。
4接着放进蒸锅开大火蒸20-25分钟，竹签插入不沾粘即可。