主料：面包粉200克,低筋面粉50克
辅料：酵母(干)3克,火腿100克,蔓越莓干50克
调料：食盐3克,亨氏番茄酱40克,细砂糖20克,橄榄油30克,黑胡椒3克,水120克
蔓越莓火腿面包小吃做法:
1.将除橄榄油以外的面团原料放入和面桶，选择和面功能，时间设定为20分钟，将面团肉质表面光滑，可以拉出比较厚的膜
2.加入橄榄油，继续选择和面功能，时间设为35分钟，将面团揉至扩展阶段，将揉好的面团整形，去掉和面的刀，放入和面桶中，桶口盖上一块湿毛巾，选择发酵模式、定时60分钟，进行基础发酵
3.60分钟后检查面团发酵是否到位，没有则重新选择发酵功能、定时30分钟，直至面团发酵至原来的2-2.5倍大，表面戳洞不回缩、不塌陷时结束发酵功能，将面团取出，排气并滚圆，松弛15分钟
4.将松弛后的面团擀成长方形大片，压薄短底边，在除底边外的面片上均匀的撒上火腿碎、蔓越莓干和黑胡椒碎，用手轻压使之与面团粘合在一起，自上而下的卷成卷，并捏紧收口处
5.用牙线将面团等分为8份，切面朝上放入纸膜中，用手将面团轻轻压扁，放入烤箱中下层，并在上层烤架上放一盘热水，选择发酵功能，时间设定40分钟，对面团进行最后发酵至面团发至原来的1.5-2倍大小
6.最后发酵结束后，烤箱提前预热至180度，放入烤箱中下层，上下火，烘焙20分钟，出炉后立即在面包表面刷橄榄油。
精选教程
蔓越莓面包怎么做？蔓越莓面包的9步做法
#东菱魔力果趣面包机之蔓越莓面包#
蔓越莓面包，蔓越莓
主料：
高筋面粉200克、鸡蛋26克、牛奶40克、清水40克、细砂糖25克、盐0.5克、酵母2克、奶粉5克
辅料：
黄油15克、蔓越莓干适量
#东菱魔力果趣面包机之蔓越莓面包#的做法步骤：
1.将清水、牛奶、鸡蛋放入面包桶内。
2.再倒入高筋面粉。
3.糖和盐对角分开放。
4.在中间挖个小洞，把酵母放进去。
5.然后放上黄油和奶粉。
6.将面包桶装面包机上。
7.蔓越莓干放入果料盒内。
8.启动面包机菜单的第6项松软面包，颜色调至中色，重量750克。时间默认为2小时30分钟。
9.剩下的就不用管，完全交给面包机来完成，和面、自动撒果料、发酵、烘烤全部自动完成。
小贴士：
干果可以放自己喜欢的，烤好的面包取出后放至手温，然后用保鲜袋密封起来，第二天吃的时候还很软的哦。
核桃蔓越莓面包的做法
主料：全麦面粉250克，全蛋液50克，牛奶110克，核桃仁50克，黄油20克，盐2克，蔓越莓干30克，白砂糖25克，酵母3克
制作步骤：
1、将牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、全麦面包粉，按照顺序放入面包机桶里，在面粉上掏个小坑放入酵母，启动揉面。
2、蔓越莓用少许水泡半小时，然后控去多余水分。
3、核桃仁放入烤箱中上层，上下火，150度，烤5分钟左右。
4、烤香的核桃仁切碎。
5、面团揉到光滑后(我揉了20分钟)加入蔓越莓干、核桃碎、黄油，继续揉面30分钟左右，全麦的揉不出手套膜，看到面团有很好的延展性就可以了。
6、发酵至原来的2.5倍大小。
7、取出面团排气，然后盖上湿布松弛15分钟。
8、分成三个面团，分别擀成长舌状。
9、卷起，再擀成长舌状，再卷起。
10、搓成长条，放入铺好油纸的烤盘上。
11、放入烤箱中上层，启动发酵，约一个小时，发酵至原来的2-2.5倍大小。
12、表面喷水，筛上少许干面粉，用剪刀挨着剪出尖角形状，然后将尖角稍微压一下，稍有粘连。
13、放入预热的烤箱中上层，上下火，175度，20分钟。
14、出炉成品。
蔓越莓饼干做法
主料：低筋粉115克
辅料：蔓越莓干35克
调料：全蛋液1大勺,黄油75克,糖粉60克
蔓越莓饼干做法:
1.蔓越莓切碎备用;黄油软化，加入糖粉。
2.搅拌均匀;加入蛋液;搅拌均匀;倒入蔓越莓。
3.倒入面粉;拌成均匀面团;整理成截面3厘米见方的长条，放入冰箱冷冻至硬。
4.取出，切成0.7厘米的片;摆入烤盘。
5.放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右;表面金黄，出炉。
蔓越莓绿豆月饼，2020蔓越莓绿豆月饼做法
蔓越莓绿豆月饼的做法
1.脱皮绿豆加入适量的凉水浸泡一宿。
2.泡好的绿豆放在提布上蒸，大火上气蒸30分钟。
3.蒸熟的绿豆，已经软软的了。
4.放入榨汁机，加入适量的凉白开，打成绿豆泥。绿豆可以分三次打至，这样打出的绿豆泥会更加细腻。
5.打好的绿豆泥。
6.蔓越莓干，葡萄干切小粒。
7.细砂糖，麦芽糖，蜂蜜，黄油称重。
8.不粘锅放入黄油。
9.黄油融化后放入绿豆泥翻炒。
10.放入细砂糖，麦芽糖，蜂蜜中小火翻炒。
11.放入蔓越莓，葡萄干翻炒。（中小火转小火翻炒，时间大约30分钟）
12.炒至绿豆泥，锅，铲分离即可。
13.炒好的绿豆泥放置不烫手时分成等份，滚圆。
14.放入月饼模具。
15.刻出月饼。
16.。
蔓越莓面包怎么做？蔓越莓面包的具体做法
蔓越莓面包
蔓越莓面包，蔓越莓
第一次用面包机做面包，真是好轻松啊，把料放在一起，选好程序，OK，齐活儿!
主料：
牛奶180g、鸡蛋1个、白砂糖30g、盐2g、高筋粉350g、奶粉15g、酵母5g、黄油20g、蔓越莓、葡萄干50g
做法步骤：
1.面包机第一次用，先空烧10分钟，选择烘烤功能!按启动，面包机开始工作，中间有少量冒烟，这个很正常哦!
2.准备所有材料，对每个材料分别按要求称重!
3.面包机空烧好了，把面包机桶清洗干净，放入牛奶!
4.再依次放入鸡蛋、高筋粉、糖和盐(分别放对角，奶粉、酵母!酵母不能和盐放在一起，影响面包发酵!启动选项1，标准面包!
5.准备蔓越莓和葡萄干，分别洗净、切碎，放入果盒!
6.面包机完成第一次和面，加入黄油!好了，面包机不用管了，其他工作交给面包机就好了!
7.两个多小时后，面包机停止工作!面包做好了，出炉!
8.成品!
9.对于爱吃面包的家人来说，面包机可真是帮了我大忙，不用费力的揉面、和面、摔面，简简单单几步，面包开吃啦!
蔓越莓墨西哥面包的做法
主料：高筋面粉150g，绵白糖30g，蔓越莓适量
辅料：酵母粉1tb，奶粉，盐少许，鸡蛋黄1个，黄油适量，白砂糖适量，低筋面粉15g，鸡蛋15g，饮用水70g
蔓越莓墨西哥面包的做法
步骤1：后油法，将面团揉至扩展阶段
步骤2：把浸软的蔓越莓揉进面团里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵
步骤3：当面团发到2倍大小后，排气，揉成团，放着醒10分钟。
步骤4：分割成等量的8个面团，揉成小圆球，排在烤盘上(注意间距)放入烤箱中层。然后在底层放一盘开水，关好烤箱门进行第二次发酵。
步骤5：当第二次发酵长到2倍大的时候，准备墨西哥面糊：把黄油融化，然后依次加入材料拌匀。取一个食品袋，将调好的面糊倒在上面，收口捏紧，在最下面用牙签扎一个口子，然后把面糊均匀的挤在发好的面团上(挤到表面1/3即可，不要多，烤的时候会漏下来)
步骤6：预热烤箱，然后180度，烤制表面上色就好了。(约15分钟)
蔓越莓墨西哥面包烹饪技巧
1、面包体的配方很随意，完全按照个人喜好可以调换。
2、我这次做的是mini号的，所以加了点果脯做实心面包。如果有兴趣，可以做夹心的，比如豆沙之类的。
蔓越莓奶酥面包的做法
蔓越莓奶酥面包
补钙铁锌硒
高粉220克;酵母3克;糖35克;全蛋液35克;奶粉10克;淡奶油12克;牛奶105克;黄油20克(我没有淡奶油，所以取消了淡奶油，换成了10克牛奶);(面团)
黄油60克;糖粉25克;全蛋液20克;奶粉60克;蔓越莓40克;(奶酥蔓越莓馅)
这个小面包很好吃，里面的奶酥蔓越莓馅很香，面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的，刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜，放了一夜后拍照变软了，不过不影响面包的口感，还是很好吃哦。
蔓越莓奶酥面包做法和步骤
1
180度中层15分钟;面团除黄油外的所有材料混合，面包机揉面20分钟。加入黄油再揉20分钟。
2
揉至扩展阶段。基础发酵至2-2.5倍大小。完成发酵的面团取出排气分割成等份，滚圆松驰15分钟。
3
取一个面团排气，用手掌压扁，包入一颗奶酥馅。收口处一定要捏紧，否则烤的过程中会爆开。所有馅包完后，将面包坯排入烤盘。进行最后发酵50分钟，刷上鸡蛋液，撒上奶酥粒。
4
预热好的烤箱180度烤15分钟左右。
5
奶酥蔓越莓馅制作：1、黄油软化加糖粉打至膨松发白。2、加入蛋液搅拌均匀至完全吸收。3、加入奶粉搅拌均匀。4、做好的奶酥馅，可以加入蔓越莓混合后，略微冷藏一下，使其变硬，易于操作。
6
这个小面包很好吃，里面的奶酥蔓越莓馅很香，面包也非常松软。喜
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欢做面包的可以试试这款。
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奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的，刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜，放了一夜后拍照变软了，不过不影响面包的口感，还是很好吃哦。
饼干（蔓越莓）
《饼干（蔓越莓）》主料明细
无盐黄油250g低筋面粉350g鸡蛋1个蔓越莓120g
《饼干（蔓越莓）》调料明细
糖粉120g
《饼干（蔓越莓）》做法步骤
1
准备好材料2
蔓越莓用料理机打碎，没有的朋友可以用刀切碎3
黄油室温软化，软化到用手指能轻易的戳个洞就可以了，要是等不及软化的话切成小块放进微波炉低火转个2分钟。软化好后放入糖粉4
糖粉跟黄油搅拌均匀（我是直接用电动打蛋器混合的）一个鸡蛋液分两次加入，每次都要用打蛋器打均匀之后再加第二次5
筛入低筋面粉6
再加入打碎好的蔓越莓干7
用手搅拌好面团8
取适量面团在油纸上放入蔓越莓饼干模具里，没有模具可以用手捏成正方形。塑好型之后用油纸包着放入冰箱冷藏至少一个小时9
冰箱取出切出差不多0.5㎝厚度，切的时候仔细点，厚薄最好统一10
放入烤盘内11
上下火170度15分钟感谢您的阅读，希望《蔓越莓火腿面包做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓面包的做法专题！