沙拉火腿面包的做法
[db:原料]
面团配方
中种面团
A高筋粉安琪高糖酵母安琪酵母伴侣安琪牛奶香粉wwW.hp299.cOM
B水全蛋
A中种面团水蜂蜜
B高筋粉
C食盐奶油
如何做沙拉火腿面包：
1搅拌A部分中速4分钟-加B部分慢速2分钟、中速3分钟-加C部分慢速2分钟,中速2分钟-慢速1分钟
2分割、滚圆80g/个，滚圆后松弛10分钟
3成型搓成长棍形，编成梅花形
4醒发36-38℃，湿度80%，90-120分钟
5焙烤洒上蛋水，装馅，上火180℃下火190℃
赶快试试吧，做一道属于你的沙拉火腿面包。
精选教程
火腿沙拉餐包的制作教程
小编教你火腿沙拉餐包的制作教程
所需的食材：高筋面粉250g，黄油25g，糖50g，盐2g，酵母3g，鸡蛋1g，牛奶120g，奶粉5g，沙拉酱适量，火腿适量，芝麻适量
火腿沙拉餐包的制作教程：
1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面，选择发面工作档和面。
2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
3.再选择发面团程序继续和面
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.整形后继续放进面包机中，继续发面，发酵至2-2.5倍大
6.发好的面从面包机里取出来，排气。分成直径约30g左右的面团。盖上保鲜膜静置松弛15分钟
火腿沙拉酱面包的做法
面团材料：
高粉250克，糖30克，盐3克，酵母4克，蛋1个，牛奶120克，黄油28克，火腿肠4根、沙拉酱、番茄酱适量。
面包饰料：
蛋液少许
烤箱：
预热180度，中层，20分钟左右。
做法：
1、牛奶，蛋液，糖，盐先混匀，
2、再倒入高粉，最后放上酵母
3、加黄油
4、开始时面团有点粘手
5、多揉几下就好了
6、盖是保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚。4-5摄氏度，12小时以上最好。
7、第二天，取出面团，已经涨起一些了，冷藏发酵不一定会发到两倍大
8、放室温回温约20分钟，如果室温很低，尽量放在温暖些的地方，面团可以拉出薄膜
9、发酵至两倍大
10、发酵好的面团分割成4等份，滚圆。加盖放温暖湿润处，松弛15分钟。
11、取一个面剂子，擀成小片
12、包入火腿肠，捏紧，在上面用刀划几下
13、全部做好后，放置在烤盘上，发至原体积2倍大，表面刷蛋液。
14、挤上沙拉酱、番茄酱
15、放入已经预热的烤箱，180度上下火烤20-25分钟
火腿玉米沙拉面包的10步制作方法
火腿玉米沙拉面包
火腿，玉米，沙拉面包
家婆剥的甜玉米粒准备炒菜，突发奇想做这个面包。
主料：
高筋面粉140G奶粉10G白糖25G鸡蛋15G水60G黄油15G
装饰馅料熟玉米粒适量火腿肠2根青椒半个沙拉酱适量蕃茄酱适量
火腿玉米沙拉面包的做法步骤：
1.面包机发面完成后，等份分为六等份，搓圆松弛十五分钟。
2.擀成椭圆形
3.涂上蛋液后涂上蕃茄酱或自制披萨酱。
4.先撒上火腿丁
5.接着玉米粒
6.接着青椒了，这时喜欢可撒黑糊椒
7.挤上沙拉酱
8.烤箱放一碗开水二次发酵四十分钟，白白那两个我加了芝士。
9.上下火180度预热，中层12分钟，上层5分钟左右
10.出炉，有点象披萨的口感
沙拉玉米肉松面包的营养制作
沙拉玉米肉松面包怎么做好吃，沙拉玉米肉松面包的做法是怎样
玉米沙拉肉松面包材料A：玉米面50克，高筋面粉200g，鸡蛋1个约50克，
牛奶90克，盐3g，白糖30g，酵母4g，玉米油20克
玉米沙拉肉松面包材料材料B：玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒
肉松，丘比沙拉酱，全蛋液适量
玉米沙拉肉松面包的做法带图
1，面包机桶中加入面粉，玉米面，鸡蛋，牛奶，盐，砂糖，酵母，开始一个和面程序，
2，一个和面程序结束后，面包机桶中加入玉米油，开始一个和面发酵程序
3，第一次发酵结束后，将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟
4，面团压扁排气，后用折迭方式整型成小圆球，并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘中
5，玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒焯水沥干水分，加入丘比沙拉酱拌匀
6，加入肉松再次搅拌均匀，玉米馅料完成
7，二次发酵结束后，面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液，后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口
8，将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心，在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱，烤箱预热180度，烤焙20分钟左右，表面金黄上色即可
小贴士
1，面包烤制过程中依情况加盖锡纸防焦黑
2，面包烤好后，放置在烤架上晾凉
酸奶沙拉面包的制作教程
小编为你分享番茄沙拉面包的图解做法
主料：高筋面粉260g，酸奶120g，盐适量，鸡蛋1个，黄油30g，白糖20g，火腿5根，酵母粉4g，玉米半根，黄瓜适量，鸡蛋白1个，沙拉酱适量，蕃茄酱适量
步骤：
1.准备好面包体所用的材料
2.发面的时候再把杂蔬沙拉的食材准备好
3.先做面包：把鸡蛋、酸奶、白糖和盐放在面包机桶中
4.再加入高粉，酵母粉撒在高粉上面
5.启动面包机用后油法把面团揉至扩展性阶段
6.发酵至两倍大(发到一半的时候我要出去就把面团装进保鲜袋中放冷藏冷藏了)
7.发面团的过程可以做蔬菜沙拉了，把玉米削粒煮熟，黄瓜、火腿、蛋白切小丁，另外几个火腿切片状
8.把各种小丁装在碗中挤上适量的沙拉酱
9.搅拌均匀就可以了(现在直接吃也可以的)
10.发酵好的面团取出排气后分8小份滚圆放置十分钟
11.把面团擀遍排在烤盘中
12.二次发酵好后中间放上一片火腿片
13.周围放上拌好的杂蔬沙拉，最后在上面挤上沙拉酱或是蕃茄酱装饰
14.入180度的烤箱中层18分钟左右烤好出炉
火腿乳酪面包的制作教程
火腿乳酪面包
火腿，乳酪面包
主料：
高筋面粉500g牛奶250ml黄油60g砂糖90g酵母6g盐5g鸡蛋1个
辅料：
马苏里拉芝士适量火腿肠12条鸡蛋液适量
火腿乳酪面包的做法步骤：
1.所有材料除黄油外，加入和面桶，开始一个揉面长通键，之后加入黄油，继续揉一个长通时间。
2.取出一块面团，检查一下，完成阶段。
3.和面桶上盖一块湿抹布，进行发酵。发酵至两倍大。
4.分割成约80克一个。约12条。用手揉圆，分割好的面团静置15分钟。取出一个面团，擀成椭圆形。
5.包入火腿肠。卷成条，放在烤盘上。进行二次发酵。放在烤箱中层，一个长通键时间。或者自己掌握。
6.发酵好后，刷点蛋液，撒上马苏里拉芝士。
7.烤箱预热，上管160度，下关180度。
15-20分钟出炉。时间自己掌握吧，我用了18分钟左右。
土豆火腿面包的制作教程
土豆火腿面包
土豆，火腿面包
主料：
高筋粉200克低筋面粉40克土豆泥100克高汤80克火腿20克
辅料：
糖18克盐3克+1克蛋25克酵母3克奶粉5克水135ml橄榄油20克迷迭香1克沙拉酱10克黄油10克蛋液10克迷迭香少量
土豆火腿面包的做法步骤：
1.将A料混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段;面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟;将煮熟碾成泥的土豆放入锅中，加入高汤、盐和迷迭香混合，加热煮至无水分，关火，再加入黄油、沙拉酱和火腿丁搅拌均匀。
2.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟;将小面团擀成圆片，包入土豆火腿馅，捏紧封口，再滚圆，排入烤盘放温暖湿润处进行最后酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大小。
3.烤箱预热180度;在发酵好的面包表面刷一层蛋液，用剪刀剪十字口透气，撒些香料做装饰，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄。
小贴士：
1.如果没有高汤用水代替。
2.馅料过稀不容易包裹时可以先放冰箱冷冻一会，冻硬后比较好操作。
沙拉杂蔬面包的制作教程
简介
这次的面包很不错呢，家里的小孩子很喜欢，放了很多的蔬菜、火腿肠，还有沙拉酱，真的很美味呢，不过热量还是很高的，不要因为太好吃了吃太多了，哈哈哈。而且这次的面包使用的用冰种的做法，可以分次完成，很适合时间不多的人哦。这款面包还是咸味的，与一般的面包很不一样哦。
用料
主料面团材料高筋面粉190克,水80g,酵母3克,糖40克,盐2克,鸡蛋30克,淡奶油21克,牛奶21克,黄油15克
调料馅料紫椰菜适量,熟玉米粒适量,火腿肠一根沙拉酱适量
沙拉杂蔬面包的做法步骤
先将80g高筋面粉、80g水、0.5g酵母放在一起搅拌至酵母完全溶入面团中
1然后放置室温发酵1小时后，再放入5度的冰箱中冷藏至少16小时或以上
2第二天将冷藏的液种材料和其它面团材料除黄油外按先液体、后粉类的顺序放到面包桶里
3然后将装好材料的面包桶放进面包机里，就选择9和面的程序，让面包机自动揉面23分钟
4这个和面程序结束后，放入黄油
5再次选择9和面的程序，也是揉面23分钟
6面团揉到可以用手张开一张透明的完整的薄膜就表示面团和好了
7紫椰菜切成丝、火腿肠一根切成小片，然后将紫椰菜、火腿肠和玉米粒放到一起，倒入适量的沙拉酱，将它们搅拌均匀待用
8取出揉好的面团放到案板上用擀面杖擀成长方形的面片
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