香葱芝士面包怎么做?香葱芝士面包的7步做法

2019-12-20
葱香面包的做法 香葱面包的做法 葱香面包卷的做法

香葱芝士面包(面包机加量版)

香葱,芝士面包

主料:

高筋面粉225g、低筋面粉25g、奶粉10g、细砂糖45g、盐3g、水130ml、鸡蛋液25ml、酵母粉4g、黄油30g、马苏里拉芝士、色拉酱、葱末

香葱芝士面包怎么做:

1.面包机内胆中倒入水、蛋液,对角放盐、糖,再倒入奶粉、高粉、低粉,加入酵母粉。和面30分钟,再加入黄油和面20分钟。

2.面团放在干燥的盆内。盖上保鲜膜,开始一次发酵。烤箱发酵,60,1h。至面团二倍大

3.取出面团按压排气,分割成若干份,滚圆覆上保鲜膜醒面15分钟。

4.将面团搓成长条。开始第二次发酵,烤箱选发酵功能,60度,40分钟。底下放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度

5.约45分钟,发到两倍大小,取出

6.挤上色拉酱,均匀的放上马苏里拉芝士碎,撒上葱末。(出炉后撒的话要用干葱末哦,新鲜的葱的话在放完芝士后放上,进烤箱一起烤,香!)

7.185,中层,上下烤,约20分钟。烤到芝士化掉,表面金黄,出炉wWW.Hp299.COM


精选教程

香葱芝士咸味面包怎么做


香葱芝士咸味面包

香葱,芝士,咸面包

主料:

高筋粉280g、牛奶150g、鸡蛋液30g、白糖30g、橄榄油25克、酵母4g、盐2g、香葱适量、马苏里拉芝士适量、沙拉酱适量、火腿肠1只

香葱芝士咸味面包的做法步骤:

1.将牛奶,鸡蛋液,盐,糖,酵母粉,高筋粉,依次加入面包桶,用筷子搅拌均匀。开启面包机搅拌功能开始搅拌。

2.搅拌至面团光滑,加入橄榄油继续搅拌。

3.一直揉至面团呈扩展阶段。开始室温发酵1个小时。

4.发酵好的面团拿出来排气,分四等份。盖保鲜膜松弛15分钟。

5.松弛好的面团搓成长条装。

6.依次放入烤盘。进烤箱发酵40分钟左右。

7.发酵好的面团用小刀划上一道长口。

8.放上火腿肠,马苏里拉芝士。

9.撒上香葱,挤上适量沙拉酱。烤箱预热,180度,烤15分钟,就可以了

10.出炉的面包,烤盘有点小挤一块了,不影响美味哈。

小贴士:

烤箱温度根据自家烤箱调整。

香葱芝士肉松面包怎么做


面包始终是我所爱的,无论甜口咸口,都爱。纯纯的清淡的白吐司,也爱。绵软细密的组织总是我最不能抗拒的。吃惯了自己做的面包,对外面卖的面包的那种香精味一点也接受不了了。喜欢面包,还是一定要自己做才吃的安心放心。

这款面包相比起甜口的,我更喜欢,早餐直接一个面包一杯牛奶,就可以满足极了,就是我最爱的早餐。

面包材料:高筋面粉300克,低筋面粉35克,细砂糖60克,鸡蛋35克,盐4克,即发干酵母4克,奶粉14克,水175克,黄油40克。

表面装饰:全蛋液少许,片状芝士二片(切丝),色拉酱,葱花适量

内馅:肉松适量

做法:

1、将除黄油外的面团材料放入面包机桶内,启动08和面1功能。第一次和面结束,面团揉至较光滑状,加入软化的黄油,再次开启功能08和面1,继续15分钟的揉面。二个程序结束后面团已揉至扩展阶段,收圆放在面包桶中。开启功能12发酵功能,蒙上保鲜膜,盖上面包机的盖子。发酵结束,面团发至两倍大。(如果是夏天,室温发酵即可,冬天大约需要发酵2小时)

2、取出面团排气后,将面团分割成均匀的8个,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。取一个面团按扁后擀成椭圆形,翻面后将底边压薄,铺上肉松。自上而下地卷起,捏紧收口处,稍微将面胚搓长。依次做好所有的面团,放在烤盘中放温暖处进行二次发酵。

3、发酵结束,表面先刷一层全蛋液,挤上色拉酱,铺上芝士条,再撒上葱花。放入预热好的烤箱中层180度,烤18分钟左右至表面金黄即可。

芝士香提面包怎么做?芝士香提面包的7步做法


主料:高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)黄油(15克)

图解步骤:

1.除黄油外,混合材料揉至初级阶段

2.加入黄油,揉至完全阶段

3.发酵2倍大,取出排气

4.分成8小份,滚圆。盖保鲜膜发酵15分钟

5.再次滚圆至表面光滑,排入靠盘中发酵至2倍大

6.发酵好的面团,表面涂一层蛋液,铺上1/4的芝士片,点缀提子片

7.烤箱预热180度中下层15分钟表面上色即可(根据自己的烤箱自行调解)

芝士葱香面包的8步做法


芝士葱香面包

芝士,葱香面包

原方来自下厨房,方子我有所变动。

主料:

高筋面粉400g牛奶100g温水100g糖30g盐3g鸡蛋1个酵母粉4g配料(沙拉酱)适量配料(番茄酱)适量配料(芝士碎)适量配料(葱花)适量

芝士葱香面包的做法步骤:

1.将所有材料,除黄油、配料以外,全部放入面包机内,启动和面程序。

2.待揉成光滑面团后加入黄油,继续启动和面程序,揉出膜即可。

3.将面团发酵至两倍大,用手按下不反弹即可。

4.将发酵好面团取出排气,分成10等份,醒发15分钟。

5.将小面团擀成片后,卷起来,放入面包纸托中,放温暖处二次发酵。

6.二次发酵后,刷上蛋液,撒上芝士碎。

7.挤上番茄酱和沙拉酱,撒上葱花。

8.烤箱预热,温度170度,烤20分钟即可。(温度根据自家烤箱脾气定哦)

香葱芝士面包的9步做法


香葱芝士面包

香葱,芝士面包

做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢

主料:

高筋面粉280克、牛奶145克

辅料:

黄油10克、盐1克、糖5克、酵母3克、鸡蛋1个、葱适量、马苏里拉芝士适量、沙拉酱适量

香葱芝士面包的做法步骤:

1.除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面

2.揉出薄膜,取出进行发酵

3.发好的面团

4.排气后分成6份,醒15分钟

5.擀成大一点的椭圆形

6.从上往下卷起搓长

7.放入烤盘进行发酵

8.发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花

9.烤箱预热,180度12分钟左右

小贴士:

上色时盖上锡纸

辫子面包做法:芝士香葱辫子面包怎么做


芝士香葱辫子面包的图文做法

让舌尖一再沉醉的美味芝士香葱辫子面包

原料:面包粉200克,盐2克,鸡蛋30克,细砂糖25克,黄油25克,牛奶100克,酵母3克

辅料:香葱、芝士碎、沙拉酱、蛋液适量

芝士香葱辫子面包的做法

1.将原料中除黄油外,所有原料放到面包机桶中,开启和面程序。

2.一个程序结束后,放入黄油,继续和面,至拉出薄膜。放到温暖处发酵。

3.排气,分割成小剂子,滚圆。松弛5五钟。

4.取一小剂子搓成长条,三个长条组合起来编成辫子。发到烤盘中二次发酵。

5.表面刷蛋液,撒上芝士碎、葱花,挤上沙拉酱。

6.烤箱预热,180度20分钟左右。

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葱香芝士排包怎么做


#美的绅士烤箱#葱香芝士排包

葱香,芝士排包

主料:

高筋面粉300g、牛奶160g、鸡蛋1个、黄油25g、白砂糖20g、酵母4g、食盐2g、撒料:香葱30g、鸡蛋1个、黄油40g、芝士碎30g

做法步骤:

1.原料中的材料除黄油外全部放入面包桶,盐和糖放对角,酵母放中间埋起来!和面20分钟!

2.放入软化的黄油,再和面20分钟,开启发酵功能,发至2倍大!

3.小葱洗净,切碎,加入融化黄油,鸡蛋,搅拌均匀!

4.发酵好的面团,排气按压,分成同等大小的小剂子!盖保鲜膜,静置5分钟!

5.面团揉成长条,放在铺了油纸的烤盘上,二次发酵,表面刷蛋液,用锋利的小刀,在上面划小口,填入小葱鸡蛋液,上面撒上芝士碎!

6.放入提前预热180度的烤箱,烤盘放中间,上下火,30分钟!

葱香芝士面包的5步做法


葱香芝士面包

葱香,芝士面包

女儿说很好吃,竟然还吃出来菠萝味了,哈哈乐死,早上起来上学还要拿2个上学吃。原方来自君之。

主料:

高筋面粉140g牛奶(原方是水)80g糖20g黄油15g鸡蛋液10g酵母5ml盐2.5ml

辅料:

沙拉酱适量马苏里拉芝士60g葱

葱香芝士面包的做法步骤:

1.根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉出拉出薄膜的扩展阶段,发酵到2.5倍,把面团排出空气,分6份揉圆,15分钟发酵。

2.取中间发酵好的面团,用手搓成长条。放在烤盘上,用手压一压,稍微变扁。

3.把6根面包条做好,整形好的面团进行最后发酵,变成原来2倍大。

4.在面团上挤上线条状的沙拉酱。

5.撒上芝士,放入预热180度的烤箱,烤15分钟,等芝士融化成金黄色出炉,撒上干葱。

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