芝士面包棒
芝士，面包棒
主料：
面包面团：高筋面粉125克、水85克、橄榄油7克、盐1/2小勺(2.5ML)、细砂糖2克、帕玛森芝士粉(其他芝士粉亦可)25克、干酵母1/2小勺(2.5ML)
芝士面包棒的做法步骤：
1.将所有配料全部混合在一起，揉成面团。将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟，直到面团的表面光滑，感觉充满弹性。把面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时，直到面团体积增加一倍。
2.发酵好的面团，用手压出里边的空气，重新揉成圆形，包上保鲜膜或盖上湿布，室温下醒发15分钟。醒发好的面团，放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀开成为长方形(这个时候可以预热烤箱了)。
3.将擀好的面团切成宽为1CM的细条。大约切20条左右。将切好的细条摆放在烤盘上，如果细条较短，可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25CM。将烤盘放入预热好200℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到表面呈金黄色即可出炉。
小贴士：
1、帕玛森芝士粉英文名为gratedparmesancheese。若没有帕玛森芝士粉，其他品种的芝士粉也可以制作，口味及颜色会有不同。如黄金芝士粉。
2、这款面包棒，面团虽不必像制作一般面包一样揉到扩展阶段，但多揉一会儿，揉到面团光滑并充满弹性，口感才会好哦。
3、配方中的细砂糖是为了给酵母菌的生长提供能量，让面团发酵的更好。
4、没吃完的面包棒请密封储存，能保持1周左右。如果面包棒保存过程中吸收潮气变软了，放入180℃的烤箱烤3分钟左右，就能恢复酥脆了。
延伸阅读
咸味芝士棒
《咸味芝士棒》主料明细
面粉90克全蛋40克奶油奶酪50克酵母2克
《咸味芝士棒》调料明细
白糖15克盐1.5克
《咸味芝士棒》做法步骤
1
所有的材料混合2
揉成光滑面团，不需要出膜3
面团发酵至２倍大4
面团排气后，先擀开成方片5
叠起6
反复叠三次，再切条，搓细7
大概为直径0.5厘米，长度10厘米的圆柱条8
摆到烤盘上；交错两排，不要粘到一起9
coussco2701烤箱160度，中层，10—15分钟，视芝士棒大小而定，表面金黄色即可椰香芝士棒
《椰香芝士棒》主料明细
面粉130克芝士片2片温水80毫升酵母1/2小勺
《椰香芝士棒》调料明细
植物油7克椰蓉20克细砂糖20克盐1/4小勺
《椰香芝士棒》做法步骤
1
温水中加入酵母，静置三分钟。2
芝士片用微波炉加热20妙左右，软化。3
将所有的材料放在一起，揉成光滑有弹性的面团。如果觉得粘手，可以加入面粉，直到不粘手、不粘盆。4
烤箱开启发酵功能，温度调为30度左右，盆上盖上湿布，放入烤箱发酵，直到面团体积增加一倍，大约需要一个小时。5
发酵好后取出面团，用手排出空气，重新揉成圆形的面团，在室温下醒发15分钟。6
将面团放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀成长方形的面皮。7
切成细条，码在烤盘上。8
200度，10分钟左右，表面金黄即可。芝士面包怎么做，芝士面包的9步做法
#九阳烘焙剧场#芝士面包
芝士面包，芝士
主料：
高粉120g、奶粉10g、鸡蛋一个、水45g、盐2g、糖10g、黄油12g、酵母2g、低粉20g
做法步骤：
1.黄油以外的全部材料揉至可扩展阶段，加入黄油。
2.继续揉10分钟左右。
3.发酵2.5倍大。
4.取出排气，分成两份，擀薄包入马苏里拉芝士。
5.卷好形状，放入模具，发酵30分钟。
6.刷蛋液，180度烤18分钟。
7.出炉啦^O^
8.我开动啦，呀!好有劲!
9.拉出来啦⊙▽⊙口水
无比芝士面包怎么做？芝士面包的10步做法
无比芝士面包
芝士面包
主料：
高筋面粉120g、低筋面粉30g、鸡蛋20g、水80g、干酵母5ml(约3g)、细砂糖15g、盐2g、黄油10g、百吉福芝士片4片、千岛酱50g、香葱末少许、全蛋液(刷表面)适量
无比芝士面包的做法步骤：
1.根据一般面包的制作方法，将高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、水、干酵母、细砂糖、盐揉成面团，揉至面筋生成以后，加入软化的黄油，继续揉至可以拉出薄膜的扩展阶段。把揉好的面团放入大碗，盖上保鲜膜或湿布，在室温下进行基础发酵。
2.发酵到2.5倍大以后(25度室温下约需要1个小时)，压出面团里的气体，将面团分成8份，分别揉圆，用保鲜膜盖上，醒发15分钟。
3.案板上撒上薄薄一层面粉，取一个醒发好的小面团，压扁，擀成椭圆形。
4.从面团一头往另一头卷，边卷边将两边往中间收。
5.一直卷到头，将收口捏好，成为橄榄型的面团。
6.把所有面团卷好，收口朝下放在烤盘上，进行最后的发酵。
7.将芝士片去除包装，每片芝士片表面都撒些面粉，将芝士片叠起来，用刀切成细条(芝士片撒上面粉再叠起来，切的时候就不会粘在一起了)。
8.面团发酵到2倍大就发酵好了。
9.面团表面刷一层全蛋液，将切好的芝士条均匀铺在面团上。
10.千岛酱装入裱花袋中，在面团上均匀挤出细条状，最后撒上香葱末，放入预热好的烤箱里，上下火175度，中层烤25分钟左右，表面金黄色即可出炉。
小贴士：
1.面包表面使用的是百吉福的原味芝士片，在烘烤的时候不会像马苏里拉芝士一样熔化，因此烤好的面包表面仍然可以看到根根分明的芝士条，而它的味道十分香浓，营养也很丰富。表面可以挤千岛酱也可以挤蛋黄酱，根据自己口味决定哈。
2.因为烤盘较小，所以面团最后发酵完成后，面团之间会有所粘连，因此烘烤的时候需要更长时间才能烤透。这款面包大约需要烤25分钟左右。但如果你的烤盘比较大，每个面包间有足够空隙，或者一次只烤4个的话，烘烤时间可以缩短至15-20分钟，要根据烤箱实际情况调整烘烤时间。
培根芝士面包怎么做，芝士面包的7步做法
培根芝士面包
培根，芝士面包
主料：
高筋面粉270g、牛奶100g、白糖40g、鸡蛋45g、黄油25g、酵母3g、盐3g、培根4片、芝士4片、葱花适量
培根芝士面包怎么做：
1.除黄油外所有材料扔面包机，开启和面模式(15分钟)
2.加入黄油继续和面25分钟，后开始发酵模式一小时至两倍大
3.发酵后取出排气后分成8等份醒10分钟
4.擀成长舌状加入半块培根和芝士
5.卷好
6.对半切好，放入烤箱发酵30分钟
7.洒上葱花入烤箱180度20分钟
黄金芝士面包怎么做？黄金芝士面包的8步做法
黄金芝士面包
黄金，芝士面包
因为我很喜欢芝士，刚好看到这个配方，就立刻买来黄金芝士粉一试.
主料：
高筋粉280g黄金芝士粉10g鸡蛋1个牛奶160g糖30g盐1勺酵母3g黄油25g
黄金芝士面包的做法步骤：
1.准备好所有的材料，准备开做啦!
2.除黄油外所有材料放入面包桶中，酵母记得跟液体糖类隔开，然后选面包机的自动和面程序
3.自动和面30分钟，在第20分钟的时候放入黄油，我的面包机自动和面程序一次是15分钟，所以我选了两次和面，和面完成后就是这个样子啦
4.选择面包机面团发酵程序，发酵2个小时，我的面包机的发酵程序是1个半小时，所以我又常温发酵半小时了，发酵完成就是这个样子.(注意可能面粉的原因，有时候发到一个半钟的时候就已经发酵完成，所以要注意发酵的速度，时间不是固定的，不然会发酵过度满出来...)
5.选择面包机自助烘烤程序，浅色35分钟烘烤，我的面包机一次是10分钟，所以我连续烤了3个10分钟，最后再5分钟，烤完就是这个样子滴，嘻嘻...很漂亮吧
6.出炉...哈哈....颜色很好看，好像胡萝卜面包的感觉
7.闻起来真的有一股羊奶的臊味
8.刀功不是很好呀，面包出来真的很软，比我之前烤的面包软很多，应该是放了够多黄油的原因，之前都不怎么放黄油，味道的话，吃起来羊奶芝士味是挺重的，而且会觉得有点腻，毕竟芝士和黄油挺多的，所以我吃的时候涂了一层酸奶，中和了一下味道，口感就好很多了.
小贴士：
刀功不是很好呀，面包出来真的很软，比我之前烤的面包软很多，应该是放了够多黄油的原因，之前都不怎么放黄油，味道的话，吃起来羊奶芝士味是挺重的，而且会觉得有点腻，毕竟芝士和黄油挺多的，所以我吃的时候涂了一层酸奶，中和了一下味道，口感就好很多了.
沙拉芝士面包怎么做？沙拉芝士面包的11步做法
主料：高粉(225克)低粉(25克)酵母(3克)鸡蛋(25克)奶粉(10克)水(130克)黄油(30克)
图解步骤：
1.将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2.加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3.面团放入容器内盖上盖，放到室温下发酵至2.5倍大。
4.准备好火腿肠和沙拉酱、片状芝士。火腿肠剥去外皮，片状芝士切细条备用。
5.发酵好的面团等分成六份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约15分钟。
6.将面团擀成和火腿肠长度差不多的长方形薄片。
7.翻面后把火腿肠包住卷起。
8.粘紧接口，放在温暖湿润处进行二次发酵
9.发酵至二倍大后，在表面均匀的刷上一层蛋液，间隔铺上芝士条，挤上沙拉酱。
10.最后撒上欧芹碎或香葱碎。
11.烤箱预热，180度约15分钟。
芝士番茄面包怎么做？芝士番茄面包的8步做法
主料：醒发好的面团(350g)番茄(1个)马苏里拉芝士(80g)山楂条(适量)
做法步骤：
1、备如图所用材料。
2、将醒发好的面团分割好。
3、装入模具中，放至温湿处醒发。
4、将醒发好的面团入预热好的烤箱，175度烤制10分钟。
5、将烤制好的面包出烤箱。
6、刷上番茄酱。
7、再码上番茄片及芝士，再加少许的山楂条点缀一下。
8、再入烤箱175度，烤制10分钟即可。
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