《砂糖茶点饼干》主料明细
低筋面粉110克黄油40克全蛋液10毫升牛奶10毫升牛奶（表面涂抹用）适量粗砂糖（表面装饰用）适量
《砂糖茶点饼干》调料明细
糖粉50克盐0.625克香草精1.25毫升泡打粉2.5毫升
《砂糖茶点饼干》做法步骤
1
准备材料。黄油软化2
将软化的黄油轻轻搅打至顺滑。3
加入糖粉，搅拌均匀，使糖粉和黄油充分融合。4
加入盐，搅拌均匀。扩展阅读
一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干
《一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干》主料明细
黄油40g鸡蛋液2小勺牛奶2小勺低筋面粉110g
《一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干》调料明细
糖粉50g盐1/8小勺香草精几滴泡打粉1/2小勺
《一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干》做法步骤
1
准备材料2
黄油软化后搅打至光滑3
加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀4
分两次加入打散的鸡蛋液，一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合5
然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，主意油水分离6
加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态7
筛入低粉跟泡打粉，用手揉成面团8
擀成0.3cm的薄片，然后切去边角，用小刀切成均匀的长方形片9
表面刷一层牛奶，撒上些粗糖10
送入预热好的烤箱，放中层，上下火190度，烤10分钟左右至表面金黄上色即可11
烤至金黄即可出炉柠檬砂糖饼干
黄有软化，加入糖粉，用勺子搅拌在一起
用手动打蛋器将黄油打发，加入柠檬汁在黄油糊中搅拌均匀
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，成品的面团还是比较湿粘的
用保鲜膜裹住面团，搓成长条状，放入冰箱冷冻一个小时
将冻硬的面团取出，切成0.5厘米厚的片，四边沾上砂糖
将饼干摆入烤盘，距离稍微大一点。我这个比较紧密了。170度，20分钟左右即可
茶点
《茶点》主料明细
鸡蛋一个酸奶一小盒低筋面粉适量添加，与蛋液能和成糊状德芙黑巧适量山楂糕少许
《茶点》调料明细
蜂蜜适量
《茶点》做法步骤
1
1.一个鸡蛋打到盆里，用打蛋器搅打均匀2.将蜂蜜（我用的是这种三袋）倒入蛋液，用打蛋器搅打均匀3.将酸奶再倒入盆里继续搅打均匀4.再放入筛过的低筋面粉，用打蛋器搅打均匀（成糊糊状，要稠不要稀，搅打后拿出打蛋器会看到糊糊表面有攪痕且不塌陷）2
把巧克力剪碎融合到糊糊里3
巧克力糊糊拌匀4
把山楂糕切成1厘米见方的小块5
用勺子把糊糊装到掸平的锡纸容器中（不要太厚，要像饼干一样薄）再在中央按上山楂糕粒6
入烤箱中层，170度左右，上下火，15分钟左右，（烤箱不同，时间火候要自己掌握，看变色了就好）这个图放糊糊多了，没成功，下一个图是成功的！！7
拿出来冷却，再剥离即可！（如果用油纸更好，就可以做成小圆片状的了，还可以更薄的，我这剥离是底下会粘连，反面卖相不太好）砂糖黄油饼干
《砂糖黄油饼干》主料明细
黄油70g全蛋液20g低筋面粉100g蛋白适量
《砂糖黄油饼干》调料明细
白砂糖40g盐1g白砂糖适量
《砂糖黄油饼干》做法步骤
1
将黄油从冰箱中取出，待黄油软化放在大碗里用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀，再分两次放入40g白砂糖及1g盐，用打蛋器充分搅匀均匀，约2分钟。2
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，至到完全拌匀，黄油呈现蓬松的乳霜状。3
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀，4
放入保鲜袋中冷藏约20分钟5
冷藏好的面团放在油纸上，用手将其滚为圆柱体，再利用油纸将其包裹住，冷冻1小时。6
冷冻室取出了硬硬的面团后，用毛刷在柱体表面刷适量蛋白，均匀滚上白砂糖或黄砂糖。7
用刀将面团依次切成1cm左右厚的饼干8
稍回温，180℃，放入预热好的烤箱中层，时间大致需要15分钟，烤至中间微黄四周烘焙色即可。砂糖饼干怎么做？砂糖饼干的10步做法
主料：低筋面粉115G黄油40g全蛋液10g白糖10g糖粉42g牛奶15g泡打粉2g
做法步骤：
1.准备好食材
2.把黄油在常温下溶化然后打发
3.然后加入糖粉搅拌均匀
4.分两次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
5.搅拌后的形状
6.分两次加入牛奶，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次
7.筛入混和均匀的低粉和泡打粉
8.揉成团
9.把面团放在两块油纸之间，擀成2到3毫米厚的较规则的长方形面片。去掉最边缘的部分(我把边缘部分揉成团然后按一下做成饼干形状，不至于太丑)，按适合的大小切出饼干胚，然后用牙签扎很多小洞，刷上一层牛奶，撒上适量白砂糖
10.放入预热好的烤箱中，170度上下层烤8分钟即可
小编推荐：绵白糖、赤砂糖、冰糖的鉴别
如何制作砂糖粗粮饼干
小编为你介绍如何制作砂糖粗粮饼干
主料：低筋面粉100克，燕麦麸皮30克，细砂糖30克，黄油40克，泡打粉1克，酵母粉1克，水55克
制作步骤：
1、备好所需食材。
2、黄油隔水融化成液体状态。
3、低筋面粉、燕麦、细砂糖、酵母粉、泡打粉混合均匀，再加入融化的黄油和水。
4、揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟左右。
5、松弛好的面团，两面盖上保鲜膜，擀成约0.5厘米厚的面片。
6、切成长方形，整齐码放在铺好油纸的烤盘上，表面撒细砂糖装饰，再用筷子头在1/3和2/3处分别戳孔，盖上保鲜膜松弛20分钟。
7、烤箱温度165度，时间13分钟，预热后放入烤盘即可。
8、成品。
休闲茶点心------腰果饼干
《休闲茶点心------腰果饼干》主料明细
鸡蛋2个普通面粉500克腰果250克
《休闲茶点心------腰果饼干》调料明细
花生油220克绵白糖200克小苏打2克泡打粉2克
《休闲茶点心------腰果饼干》做法步骤
1
250克腰果放入烤盘，2
开上下火低温100度烤十分钟，这样做出的饼干才香。3
料理机搅碎白糖4
将烤好的腰果放入料理器中，盖上盖子将腰果仁搅打碎待用5
盆中倒入花生油和绵白糖，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状。6
.倒入腰果碎拌匀7
放入面粉跟小苏打，泡打粉8
用刮刀翻拌，让干湿食材充分相融合,混合成光滑面团9
称量出18克/个的小剂子，滚成小圆球,.用月饼模具将小面球,用力按压手柄直到按不动，提起花纹清晰的饼干就出来了10
150度，上下火10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，取出后放在烤架上晾至凉透，装密封罐保存砂糖可可饼干怎么做？砂糖可可饼干的10步做法
主料：低筋面粉145g，牛奶40g，奶粉15g，鸡蛋液15g，黄油35g，糖粉40g，可可粉1大勺，白砂糖适量
步骤：
1.黄油切成小块后放在碗里
2.放进微波炉加热融化成液态
3.在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
4.再加入奶粉，低粉，糖粉拌匀
5.用手揉成一个光滑的面团
6.面团加入可可粉，揉成光滑的面团，擀成面皮
7.撒上一层鸡蛋液
8.撒上白砂糖
9.用饼干模具压出形状
10.放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右
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