圣诞女巫手指饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 手指蛋糕的做法

《圣诞女巫手指饼干》主料明细

低筋面粉110g黄油50g鸡蛋20g大杏仁30个红色果酱或红果胶少许

《圣诞女巫手指饼干》调料明细

糖30g泡打粉1.5g

《圣诞女巫手指饼干》做法步骤

1

1黄油软化后加入15个蛋液和糖,打蛋器搅打至蓬松状

2

2低筋粉与泡打粉混合过筛

3

3揉成光滑的面团

4

4按7g左右分成份,用手揉长按出指肚处,大杏仁沾蛋液按在指尖处,用小刀或勺边刻出道道,预热烤箱180度

5

烤箱中层180度烤箱烤10分钟,表面刷蛋液再烤2至3分钟,最后淋上果酱

扩展阅读

吓!女巫手指饼干的做法


有趣的东西总是招人喜欢的,不过今天小编要介绍的这个配方可不是那么简单的哦,太恐怖了,做好心理准备吧!

烘焙原材料:低筋面粉110克,黄油50克,绵白糖30克,全蛋液20克,泡打粉1.5克,大杏仁适量,草莓酱适量。

烘焙制作方法:

1,准备好所有原料;

2,50克黄油室温软化,放入30克绵白糖和15克全蛋液;

3,打至蓬松发白;

4,筛入低筋面粉和泡打粉;

5,和成面团,如果面团较软,可以放入冰箱冷藏20分钟后再操作;

6,搓成6克一个的条,整出指节;

7,一端抹少许蛋液,把杏仁按上;

8,用勺子画出皮肤皱褶;

9,放入烤箱中层,烤箱预热170度,上下烤,10分钟即可;

10,烤好的手指饼干;

11,淋少许草莓果酱,好吓人吧。

女巫(巫婆)的手指


《女巫(巫婆)的手指》主料明细

主料:低筋粉110g辅料:黄油50g蛋液20g杏仁适量

《女巫(巫婆)的手指》调料明细

白糖30g泡打粉1g

《女巫(巫婆)的手指》做法步骤

1

黄油室温软化加入糖,15g蛋液,用打蛋器搅打至蓬松状

2

筛入低筋粉泡打粉

3

揉成光滑面团

4

搓成手指状(搓细点烤时会变粗嗒)刻上关节纹路放入铺好油纸的烤盘中

5

在一端刷上蛋液放上杏仁

6

放入烤箱中层180度10分钟左右

7

取出放凉已经有点恐怖了吧哈哈你敢吃吗

万圣节---女巫手指饼干


《万圣节---女巫手指饼干》主料明细

黄油50克全蛋液15克低粉110克巧克力适量香草粉1滴

《万圣节---女巫手指饼干》调料明细

糖粉30克

《万圣节---女巫手指饼干》做法步骤

1

黄油室温软化

2

加入糖粉至颜色变浅,体积变大,轻盈羽毛状

3

加入蛋液继续打发

4

倒入过筛的低筋粉,香草粉,用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团

5

放入冰箱冷藏半小时以上

6

把面团分成小块,用手捏成不规则长条状,直径比手指稍微细一点,用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子

7

放入预热好的烤箱,上下火180度,烤12分钟左右

8

巧克力隔水融化,装入一次性裱花袋,剪个小口,在饼干的一端画上指甲即可

#万圣节#女巫手指饼干


《#万圣节#女巫手指饼干》主料明细

黄油80g低筋面粉160g鸡蛋1个杏仁适量

《#万圣节#女巫手指饼干》调料明细

糖粉40g

《#万圣节#女巫手指饼干》做法步骤

1

将黄油切小块,装碗,放入微波炉高火叮一分钟至黄油软化,然后用打蛋器打散后,加入糖粉。

2

用打蛋器搅打至膨松顺滑;

3

分多次少量加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。

4

筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;

5

用手和成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。

6

取出面团,做出手指外形。(取一团搓成手指的形状,并在指节处按出小凹坑)依次做完所有;

7

把做好的手指移至烤盘,然后在两个凸起的位置刻上三条细纹(低头看看自己的手指^_^)

8

装上杏仁指甲;(小心不要装反咯)

9

烤箱预热180度预热5分钟,中层,上下火烤20分钟就好了!

10

出炉!

11

恶搞一下,居然挺吓人的!

12

重口味的阅宝小盆友!

100%成功女巫的手指


《100%成功女巫的手指》主料明细

黄油50g全蛋液15g低筋面粉110g杏仁片或者大杏仁适量

《100%成功女巫的手指》调料明细

糖粉30g泡打粉2g

《100%成功女巫的手指》做法步骤

1

准备好所有材料

2

黄油软化分两次加糖粉打发

3

打发后的黄油分次加入全蛋液

4

把黄油糖粉蛋液打发均匀

5

加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌

6

揉成光滑的面团,放冰箱冷藏半小时,前面打黄油蛋液总共不用十五分钟哟

7

把面团分割大约10g一个

8

搓成条,尽量骨节分明啦(要细点儿,跟我们手差不多或者再细一点点,不然烤会膨胀)把杏仁片轻轻按压在指端

9

用牙线压点儿纹路更逼真,用手沾点儿糖水(一点糖加点儿水融化)点在杏仁片上,这样容易上色

10

烤箱预热160度,中层上下火烤大约20分钟,具体时间看每个烤箱脾气啦,变色就差不多,别烤焦,烤箱图忘记拍

11

大功告成!一次成功!

愚人节特辑 II | 女巫手指饼干


《愚人节特辑II|女巫手指饼干》主料明细

无盐黄油65g低筋面粉100g鸡蛋1个大杏仁10颗+番茄酱(用果酱也可以哦)少许

《愚人节特辑II|女巫手指饼干》调料明细

糖粉40g

《愚人节特辑II|女巫手指饼干》做法步骤

1

材料和工具都准备完毕!

2

将糖粉与软化后的黄油混合、打发

3

然后将蛋液分三次倒入、继续打发均匀

4

面粉过筛后撒入,揉搓成面团

5

好了,用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏20分钟后取出

6

做出手指外形。取一团搓成手指的形状,并在指节处按两个小凹坑(不用担心做的不对,我们后面有视频,另推荐搓出满意形状后称1下重量,然后将面团按此重量分好,就不会搓得大大小小啦)

7

在两个凸起的位置刻上三条细纹(低头看看自己的手指!)

8

装上指甲,送入烤箱啦!(小心不要装反咯)

9

烤箱预热180度,烤20分钟后,出炉!

10

换个角度再看一下

女巫手指饼干【万圣节新宠~】


《女巫手指饼干【万圣节新宠~】》主料明细

低粉110g黄油55g鸡蛋液15g杏仁适量

《女巫手指饼干【万圣节新宠~】》调料明细

糖粉30g泡打粉1g

《女巫手指饼干【万圣节新宠~】》做法步骤

1

黄油室温软化,加入糖粉。

2

用打蛋器打发至奶白色。

3

加入鸡蛋液继续搅打至两者全部融和。

4

筛入低粉和泡打粉,揉成团。

5

每一根6g,搓成长条,按压出关节,再用勺子压出皱纹,杏仁一侧涂上鸡蛋液,粘在饼干的一端即可放入烤箱。

6

烤箱预热170℃,上下火,中层,12~15分钟,闷3分钟即可

万圣节快乐----女巫的手指


《万圣节快乐----女巫的手指》主料明细

黄油130克鸡蛋1个中筋面粉200克大杏仁1袋

《万圣节快乐----女巫的手指》调料明细

泡打粉4克白糖60克盐2克

《万圣节快乐----女巫的手指》做法步骤

1

准备材料。

2

黄油室温融化。

3

加入白糖

4

搅打至发泡,颜色发白。

5

鸡蛋液先倒入一半入黄油中,充分搅拌至无水油分离。

6

剩下一半的鸡蛋液,倒入黄油中,充分搅拌至无水油分离。

7

黄油里面筛入面粉混合均匀。

8

再筛入泡打粉、盐。

9

面团揉至光滑。

10

取适量面团,按照自己的手指搓成型,取一粒杏仁沾上份量外的鸡蛋液,按进手指的顶端,再用硅胶刮板刻出指纹。整型后放入铺上烤纸的烤盘,中间要留出空隙。

11

烤箱预热120度,30分钟即可。(如果烤箱温度偏高,将温度由低温开始烤,时间延长。以防糊掉)出炉后,抹上番茄酱即可。

感谢您的阅读,希望《圣诞女巫手指饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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