《圣诞女巫手指饼干》主料明细
低筋面粉110g黄油50g鸡蛋20g大杏仁30个红色果酱或红果胶少许
《圣诞女巫手指饼干》调料明细
糖30g泡打粉1.5g
《圣诞女巫手指饼干》做法步骤
1
1黄油软化后加入15个蛋液和糖,打蛋器搅打至蓬松状2
2低筋粉与泡打粉混合过筛3
3揉成光滑的面团4
4按7g左右分成份,用手揉长按出指肚处,大杏仁沾蛋液按在指尖处,用小刀或勺边刻出道道,预热烤箱180度5
烤箱中层180度烤箱烤10分钟,表面刷蛋液再烤2至3分钟,最后淋上果酱扩展阅读
吓!女巫手指饼干的做法
有趣的东西总是招人喜欢的,不过今天小编要介绍的这个配方可不是那么简单的哦,太恐怖了,做好心理准备吧!
烘焙原材料:低筋面粉110克,黄油50克,绵白糖30克,全蛋液20克,泡打粉1.5克,大杏仁适量,草莓酱适量。
烘焙制作方法:
1,准备好所有原料;
2,50克黄油室温软化,放入30克绵白糖和15克全蛋液;
3,打至蓬松发白;
4,筛入低筋面粉和泡打粉;
5,和成面团,如果面团较软,可以放入冰箱冷藏20分钟后再操作;
6,搓成6克一个的条,整出指节;
7,一端抹少许蛋液,把杏仁按上;
8,用勺子画出皮肤皱褶;
9,放入烤箱中层,烤箱预热170度,上下烤,10分钟即可;
10,烤好的手指饼干;
11,淋少许草莓果酱,好吓人吧。
女巫(巫婆)的手指
《女巫(巫婆)的手指》主料明细
主料:低筋粉110g辅料:黄油50g蛋液20g杏仁适量
《女巫(巫婆)的手指》调料明细
白糖30g泡打粉1g
《女巫(巫婆)的手指》做法步骤
1
黄油室温软化加入糖,15g蛋液,用打蛋器搅打至蓬松状2
筛入低筋粉泡打粉3
揉成光滑面团4
搓成手指状(搓细点烤时会变粗嗒)刻上关节纹路放入铺好油纸的烤盘中5
在一端刷上蛋液放上杏仁6
放入烤箱中层180度10分钟左右7
取出放凉已经有点恐怖了吧哈哈你敢吃吗万圣节---女巫手指饼干
《万圣节---女巫手指饼干》主料明细
黄油50克全蛋液15克低粉110克巧克力适量香草粉1滴
《万圣节---女巫手指饼干》调料明细
糖粉30克
《万圣节---女巫手指饼干》做法步骤
1
黄油室温软化2
加入糖粉至颜色变浅,体积变大,轻盈羽毛状3
加入蛋液继续打发4
倒入过筛的低筋粉,香草粉,用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团5
放入冰箱冷藏半小时以上6
把面团分成小块,用手捏成不规则长条状,直径比手指稍微细一点,用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子7
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤12分钟左右8
巧克力隔水融化,装入一次性裱花袋,剪个小口,在饼干的一端画上指甲即可#万圣节#女巫手指饼干
《#万圣节#女巫手指饼干》主料明细
黄油80g低筋面粉160g鸡蛋1个杏仁适量
《#万圣节#女巫手指饼干》调料明细
糖粉40g
《#万圣节#女巫手指饼干》做法步骤
1
将黄油切小块,装碗,放入微波炉高火叮一分钟至黄油软化,然后用打蛋器打散后,加入糖粉。2
用打蛋器搅打至膨松顺滑;3
分多次少量加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。4
筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;5
用手和成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。6
取出面团,做出手指外形。(取一团搓成手指的形状,并在指节处按出小凹坑)依次做完所有;7
把做好的手指移至烤盘,然后在两个凸起的位置刻上三条细纹(低头看看自己的手指^_^)8
装上杏仁指甲;(小心不要装反咯)9
烤箱预热180度预热5分钟,中层,上下火烤20分钟就好了!10
出炉!11
恶搞一下,居然挺吓人的!12
重口味的阅宝小盆友!100%成功女巫的手指
《100%成功女巫的手指》主料明细
黄油50g全蛋液15g低筋面粉110g杏仁片或者大杏仁适量
《100%成功女巫的手指》调料明细
糖粉30g泡打粉2g
《100%成功女巫的手指》做法步骤
1
准备好所有材料2
黄油软化分两次加糖粉打发3
打发后的黄油分次加入全蛋液4
把黄油糖粉蛋液打发均匀5
加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌6
揉成光滑的面团,放冰箱冷藏半小时,前面打黄油蛋液总共不用十五分钟哟7
把面团分割大约10g一个8
搓成条,尽量骨节分明啦(要细点儿,跟我们手差不多或者再细一点点,不然烤会膨胀)把杏仁片轻轻按压在指端9
用牙线压点儿纹路更逼真,用手沾点儿糖水(一点糖加点儿水融化)点在杏仁片上,这样容易上色10
烤箱预热160度,中层上下火烤大约20分钟,具体时间看每个烤箱脾气啦,变色就差不多,别烤焦,烤箱图忘记拍11
大功告成!一次成功!愚人节特辑 II | 女巫手指饼干
《愚人节特辑II|女巫手指饼干》主料明细
无盐黄油65g低筋面粉100g鸡蛋1个大杏仁10颗+番茄酱(用果酱也可以哦)少许
《愚人节特辑II|女巫手指饼干》调料明细
糖粉40g
《愚人节特辑II|女巫手指饼干》做法步骤
1
材料和工具都准备完毕!2
将糖粉与软化后的黄油混合、打发3
然后将蛋液分三次倒入、继续打发均匀4
面粉过筛后撒入,揉搓成面团5
好了,用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏20分钟后取出6
做出手指外形。取一团搓成手指的形状,并在指节处按两个小凹坑(不用担心做的不对,我们后面有视频,另推荐搓出满意形状后称1下重量,然后将面团按此重量分好,就不会搓得大大小小啦)7
在两个凸起的位置刻上三条细纹(低头看看自己的手指!)8
装上指甲,送入烤箱啦!(小心不要装反咯)9
烤箱预热180度,烤20分钟后,出炉!10
换个角度再看一下女巫手指饼干【万圣节新宠~】
《女巫手指饼干【万圣节新宠~】》主料明细
低粉110g黄油55g鸡蛋液15g杏仁适量
《女巫手指饼干【万圣节新宠~】》调料明细
糖粉30g泡打粉1g
《女巫手指饼干【万圣节新宠~】》做法步骤
1
黄油室温软化,加入糖粉。2
用打蛋器打发至奶白色。3
加入鸡蛋液继续搅打至两者全部融和。4
筛入低粉和泡打粉,揉成团。5
每一根6g,搓成长条,按压出关节,再用勺子压出皱纹,杏仁一侧涂上鸡蛋液,粘在饼干的一端即可放入烤箱。6
烤箱预热170℃,上下火,中层,12~15分钟,闷3分钟即可万圣节快乐----女巫的手指
《万圣节快乐----女巫的手指》主料明细
黄油130克鸡蛋1个中筋面粉200克大杏仁1袋
《万圣节快乐----女巫的手指》调料明细
泡打粉4克白糖60克盐2克
《万圣节快乐----女巫的手指》做法步骤
1
准备材料。2
黄油室温融化。3
加入白糖4
搅打至发泡,颜色发白。5
鸡蛋液先倒入一半入黄油中,充分搅拌至无水油分离。6
剩下一半的鸡蛋液,倒入黄油中,充分搅拌至无水油分离。7
黄油里面筛入面粉混合均匀。8
再筛入泡打粉、盐。9
面团揉至光滑。10
取适量面团,按照自己的手指搓成型,取一粒杏仁沾上份量外的鸡蛋液,按进手指的顶端,再用硅胶刮板刻出指纹。整型后放入铺上烤纸的烤盘,中间要留出空隙。11
烤箱预热120度,30分钟即可。(如果烤箱温度偏高,将温度由低温开始烤,时间延长。以防糊掉)出炉后,抹上番茄酱即可。感谢您的阅读,希望《圣诞女巫手指饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!