纯手工四味鲜香面包
四味，鲜香面包
主料：
高筋面粉150克鸡蛋液40克白糖20克盐3克安琪酵母2克牛奶适量黄油20克
辅料：
紫署60克肉松30克芒果1个番茄酱2汤匙糯米粉1汤匙椰蓉粉1汤匙糖适量
做法步骤：
1.除黄油以外的所有材料都放进去(慢慢加入牛奶，把面和成片状)
2.充分的揉搓成团。
3.揉成长条
4.返回，再进行揉，摔打，使面更加的劲道，上劲
5.揉一会儿后，醒10分钟
6.把黄油少量，多次的加入面中，再揉
7.最后能抻出薄薄的一层手指摸，也可以不用抻出，继续下一步
8.揉成团后醒40分钟
9.醒发2倍大就成了
10.醒面的时候，准备4种馅料
扩展阅读
手工草莓果酱毛毛虫面包做法带图
如何制作手工草莓果酱毛毛虫面包，手工草莓果酱毛毛虫面包的8步做法
手工草莓果酱毛毛虫面包的主料：高筋面粉(120g)干酵母(5ml)盐(2.5ml)奶粉(6g)黄油(15g)
手工草莓果酱毛毛虫面包的调料：低粉(30g)白砂糖(25g)鸡蛋(15ml)水(80g)草莓果酱(适量)
做手工草莓果酱毛毛虫面包所需厨具：电烤箱
手工草莓果酱毛毛虫面包的做法步骤
1、所有材料称重备用。将干酵母用1/2的温水充分融化。将所有干性材料混合均匀，然后放入溶化后的酵母水，鸡蛋，除了黄油之外的所有材料，然后揉匀，边揉边加入另一半水。
2、刚开始揉面的时候会很粘手，很难揉匀，不要着急，千万不要着急加补面，用尽各种方法，揉，扯，摔，面团，慢慢的面筋就会形成，面团会变得光滑。揉到面团可以稍微扯出薄膜的时候，加入材料中的黄油，继续揉面。直到面团到了扩展阶段，用手扯开面团，不容易破即可。面团盖上保鲜膜或者湿布，开始发酵，直到面团两倍大，现在这个天气，用时大概40-50分钟即可，具体时间根据实际的温度缩短或者延长。
3、发酵好的面团，再次揉匀，进行排气。然后分成四份，盖上湿布，进行第二次发酵。大概15分钟左右
4、取其中一份，擀成长方形。开始涂抹草莓酱(或者你喜欢的各种口味的馅料)
5、延一边涂抹均匀，直到另一边留下2cm左右的地方不要涂抹。
金花面包的做法带图
金花面包怎么做好吃，金花面包的做法是怎样，金花面包的制作教程与您分享
金花面包的主料：
高筋面粉(250克)白糖(40克)鸡蛋(40克)淡奶油(20克)酵母(3克)黄油(10克)牛奶(70克)玉米油(装饰用)(10克)蛋液(装饰用)(1茶匙)
明天就是西方节日母亲节，做个花样面包应个景，顺祝普天下母亲节日快乐，身体健康，永远像花一样漂亮。
做金花面包所需厨具：
面包机、电烤箱
金花面包的做法步骤
1.后油法!将所有材料除黄油外入面包机，启动和面程序至结束。加入室温黄油再次启动和面程序至结束。
2.面团在面包机自动基础发酵至两倍大。
3.取出面团排气，盖紧醒面15分钟。
4.将面团擀开成36*23的长方形面片，表面刷上一层玉米油，边缘不用刷油。
5.将面片卷起成长柱形。
6.用刀切成9等份，将头尾两份放一边。
纯手工全麦吐司面包的家常做法
纯手工全麦吐司面包
全麦，吐司面包
最近看了保罗霍利伍德教你做面包特有做各类面包的冲动就从简单的开始吧。
主料：
高筋粉220克全麦粉(含麸皮)100克
辅料：
盐4克酵母4克水(常温)160克橄榄油20克
纯手工全麦吐司面包的做法步骤：
1.面包材料混合，快速揉成团，直到扩展阶段。揉好后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂。------揉面包时，手上涂少许橄榄油。
2.面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大。
3.发好的面团，排气、分成三小份，滚圆，盖上保鲜薄，静置三十分钟。
4.取一小份面团擀长，两边向内折进去。压扁擀开，与吐司模同宽，卷起。排进吐司模具中。
5.静置，二次发酵。直到满模。烤箱预热180度，下层，烤30分钟。
小贴士：
烤出的吐司面包，有非常纯天然的小麦香味。也很扎实。
面团发酵在温暖湿润的地方会更快。我是放在烤箱内发酵，还会放一小碗水。
此方的量，用的是450克的吐司模具。放入面团时，记得在模具内涮层油哦，这样脱模真方便。
纯手工坚果巧克力曲奇的制作
这曲奇，纯手工打造，无需裱花，无需模具，新手也可以轻松玩转。
坚果巧克力曲奇
材料：低筋面粉200g、黄油130g、白糖60g、巧克力豆100g、盐焗杏仁50g、小苏打2g
坚果巧克力曲奇的具体做法
1、准备好巧克力豆。
2、准备好杏仁。
3、将杏仁用擀面杖擀碎。
4、低筋面粉和苏打粉过筛。
5、准备好白糖。
6、黄油先提前从冰箱取出，室温下软化。
7、加入白糖，用打蛋器打发成轻盈的羽毛状。
8、在打发好的黄油里加入低筋面粉和小苏打。
9、加入杏仁碎和巧克力豆。
10、用橡皮刮刀拌匀至没有干粉的饼干面糊。
11、用勺子抓起一小块饼干面糊，用手掌稍微压平(厚度约2-3mm)，放在铺了锡纸的烤盘上，稍微留点空隙。
12、将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190℃约15分钟，烤制表面金黄色(随时观察，饼干表面有开始上色时，就得用锡纸覆盖上饼干上)，冷却后密封保藏。
特别提示
这个饼干不需要用模具，但厚度尽量保持一致，避免因厚度不均而造成的火候不一。
我做的是三倍的量。
巧克力南瓜面包做法带图
简介
喜欢烘焙的朋友做几道应景的作品那是一定要的，这款面包就很适合万圣节的气氛，大家可以看一下，到万圣节的时候做出来更应景，还可以哄小朋友们开心。
这款面包口味清淡，不油腻，怕胖的朋友们不用担心了。
用料
高筋面粉200G,蒸熟的南瓜泥80G,糖20G,盐3G,无盐黄油20G,水100G,酵母3G,巧克力笔一支,装饰用南瓜籽少许
巧克力南瓜面包的做法步骤
先把南瓜泥和面粉、盐、糖揉搓均匀，然后慢慢加入30g左右的水和酵母(南瓜泥含水量不一，要根据南瓜泥的含水量调整水的用量)
1使用后油法揉面也就是把步骤1揉的面团继续揉成光滑的面团之后再放入黄油接着揉面，可以手工或者面包机、厨师机揉面到完全扩展阶段，也就是揉出手套膜的程度，然后滚圆面团进行第一次发酵
2一次发酵到两倍大小后，分割成小面团，滚圆松弛15分钟
3把每个小面团整形成橄榄形，三个为一组
4三个中间蘸一点水捏合在一起
5隔开距离放入烤盘
6二次醒发放到烤箱里，再放一碗开水保湿，大约40-60分钟发到两倍大小左右
7取出醒发好的面团上插入一个南瓜子装饰
8入烤箱，烤箱180度烤制15-20分钟左右即可
9面包出炉放凉，巧克力笔用热水融化一下
10在放凉的南瓜包上用巧克力笔画上装饰造型
11小贴士
我是用小面团揉成橄榄型在粘合在一起组成南瓜的样子，大家可以使用这个方法，也可以在把大的面团揉成小面团的时候不要把面团揉的太小，直接在揉好的小面团上用筷子压出南瓜的纹路来，这个方法更简单
花环椰蓉面包做法带图
如何制作花环椰蓉面包，花环椰蓉面包的做法是怎样呢，花环椰蓉面包的具体做法为您详解
花环椰蓉面包食材包含以下：
主料：高筋面粉225克、全蛋液55克、牛奶80克、白砂糖20克
配料：干酵母3克、盐1克、椰蓉20克、蛋黄20克、蔓越莓10克、黄油10克、白砂糖5克
表面材料：全蛋液10克、糖粉5克
花环椰蓉面包的做法
1、将高筋面粉、牛奶、20克白砂糖、55克全蛋液、盐，按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里，酵母在面粉上掏个小坑放入。
2、启动面包机自定义揉面程序，20分钟。
3、加入黄油。
4、继续揉到能拉出筋膜。
5、发酵至原来的2.5倍大小。
6、蔓越莓切碎。
7、碗里加入蛋黄、椰蓉、蔓越莓、5克白砂糖，拌匀。
8、面团排气后分成四个剂子。
香菇炒肉的做法大全广东煲汤菜谱糖醋里脊的做法大全椰蓉花面包做法带图
简介：椰蓉面包，和椰蓉有关的什么的，最爱了~
椰蓉花面包，面包
用料
面团材料:高筋面粉150克,奶粉6克,水65克,普通白糖20克,全蛋液15克,酵母3克,盐1克,动物黄油15克
椰蓉馅材料:黄油25克,全蛋液33克,椰蓉38克,糖20克,全蛋液(刷表面)适量
可爱的热狗木乃伊小面包的做法
椰蓉花面包的做法
除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上面挖坑埋好酵母。启动面包机和面程序，20分钟以后加入事先切块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。盖保鲜膜室温发酵。
面团发酵期间，制作椰蓉馅，软化好的黄油放入白糖搅拌均匀至糖化开，分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅打均匀，再加下一次，直到全部加完，加入椰蓉拌匀，分成六份备用。
面团发酵一点五倍至两倍大，手指沾面粉插孔面团不会缩，发酵完毕。
取出面团挤压排气，分成六等份，滚圆，保鲜膜室温醒发15分钟。
取一个面团，擀成小圆饼，放入椰蓉馅，包好捏紧收口朝下。
稍微压扁。
擀开稍大一些。
移到烤盘上合适的位置，均匀剪成六等份，中间不要剪断。
每片中间再剪一刀。
每两个一组，左边的向左上扭转，右边的向右上扭转，切口朝上，露出椰蓉馅，依此类推，全部翻好，摆放整齐。
全部都做好，中间隔开距离。
放烤箱发酵至1.5倍大，取出刷蛋液，中间可以撒点芝麻，随意。放入预热175度的烤箱中层，烤制13至15分钟。上色稍微满意及时盖锡纸，防止烤糊。(图中有个剪错了，少剪了两个口，因精力不集中，边做面包边回答厨友问题，果然一心不能二用)
诱人么?趁热吃一个，香!
小贴士
1.不同面粉不同季节吸水量各有不同，水量自行掌握。
2.每个烤箱脾气不一样，时间和温度仅作参考，(我的烤箱温度偏高)，请自己灵活掌握。
3.面团略微有些粘手，建议机器和面，可以适当用些手粉。
4，面包还有余温时，装保鲜袋密封。
来自面包的诱惑带图
面包
主料:咖啡奶酪吐司一个,黄油30克,蜂蜜30克
辅料:芒果冰淇淋,紫薯核果多,芒果,荔枝
老式面包的做法
面包诱惑，也有称厚多士，据称是杭州的绿茶餐厅首创，如今算是红遍大江南北了。
其实自己做也不难，最基础的版本是一个方形的吐司和一个冰淇淋，刷吐司用到的是黄油和蜂蜜。当然了，如今，漫咖啡等小资之处，把它发扬出了极其高大上的版本。奢华到了极处，吐司倒反而成了一容器。
面包诱惑的做法步骤
1.将吐司去顶，用锋利的刀子将吐司中间掏出来;切成三层，每层横三刀、竖三刀切九块。
2.黄油隔热水或微波炉高火一分钟融化，加入蜂蜜拌匀。
3.用刷子将黄油和蜂蜜均匀涂在吐司块上，一层一层码好。
4.烤箱预热，180度，中下层，10分钟后取出，放上冰淇淋、水果、以及其它装饰物即可。
小贴士
如果你是个不怕麻烦的孩纸，那么可以将吐司块铺在烤盘上烤好之后再码入吐司盒中，这样会更香脆。另外，这个必须得趁热吃，否则冰淇淋融化后会把吐司弄得跟浆糊一样的。
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