《黄油酥饼》主料明细
www.hP299.COm黄油适量低筋面粉适量鸡蛋1个
《黄油酥饼》调料明细
白砂糖适量盐少许
《黄油酥饼》做法步骤
1
切适量的黄油，可以隔水融化，也可以放微波炉融化，我是放烤箱融化的。切黄油前，烤箱开到200度预热，切好黄油关烤箱，把黄油放进去，一会就溶了。2
融化好的黄油，不要溶成透明状。3
加入适量的白砂糖（糖粉也可以，都不会影响口感的），按自己口味加多少，也可以再加一点点盐，搅拌均匀。4
鸡蛋打散。5
倒入黄油中，继续搅拌均匀。6
筛入低筋面粉。7
搅拌成这样就成功了，千万不能和成团了哦。8
家里只有保鲜袋。把保鲜袋套住杯子，用硅胶刀把泥都放进去。9
用剪刀剪一个小口。10
用力把泥挤出来。11
烤箱预热170度5分钟。小火烤的比较酥脆哦，我一般是130度左右烤的。精选教程
苏格兰黄油酥饼
《苏格兰黄油酥饼》主料明细
中筋面粉100g黄油85g粗砂糖1小勺米粉1大勺粗砂糖（表面）适量
《苏格兰黄油酥饼》调料明细
细砂糖50g香草精1小勺
《苏格兰黄油酥饼》做法步骤
1
黄油软化，加细砂糖打至顺滑～2
加入香草精，边搅打边加入粗砂糖～3
筛入面粉和米粉，用刮刀按压拌匀～4
18X18的烤盘。铺上油纸，把面团平铺在烤盘里，压平整～5
放入预热好的烤箱。150度40-45分钟。酥饼还没好的时候可能看起来像已经烤好了，所以一定要烤足40分钟。拿出烤好的酥饼，撒上粗砂糖。6
切成条状，冷却20分钟即可取出。放入密封袋保存～迷你【奶油酥饼】
《迷你【奶油酥饼】》主料明细
飞饼皮一包，5张。黄油50g炼乳10ml朗姆酒5ml柠檬汁5ml牛奶15ml
《迷你【奶油酥饼】》调料明细
糖粉15g盐0.5g香草精少许白砂糖适量
《迷你【奶油酥饼】》做法步骤
1
让飞饼皮冻着吧，先制作奶油馅：50g黄油软化，加入15g糖粉打发至蓬松状态。2
加入适量香草精，5ml朗姆酒，5ml柠檬汁，10ml炼乳，0.5g盐，继续搅打均匀。3
最后加入牛奶，继续搅打均匀。4
打成细腻光滑状就行了。奶油馅做好了～5
取出一张飞饼皮，飞饼皮很容易就软了，太软会很粘，所以冻着拿出来在室温放5-10分钟左右用比较方便。如图切成圆形。6
把两张饼皮叠在一起，用手轻轻得压一压边缘。7
一个个放入烤盘中，喜欢黄油的可以在烤盘上抹一层黄油。8
在每个饼皮表面按一些白砂糖上去。9
放入烤箱，180度上下管17分钟左右之后，上管保持180度，下管调成120度继续烤8分钟。10
考完的飞饼皮，已经可以吃了…11
取一个底部，用手按一按给个凹洞，抹一点奶油馅。12
盖上盖子即可～13
，外酥里嫩，浓郁的奶香…热量也是杠杠的，好吃的东西要慎吃哦油酥饼干
《油酥饼干》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋1个熟玉米油适量
《油酥饼干》调料明细
白糖60g
《油酥饼干》做法步骤
1
准备的食材2
将所有食材放在一起3
搅拌在一起4
揉成面团5
分成小面团，有耐心的可以揉成光滑的，我比较懒6
把小面团放烤箱里发酵20分钟7
从烤箱里拿出沾上给芝麻8
在放入烤箱180度二十分钟上下火9
出锅了，味道美美的，孩子爱吃，新出锅的软酥孩子的最爱，放凉透，酥脆大人的最爱酥脆黄油酥饼怎么做好吃
如何制作酥脆黄油酥饼，酥脆黄油酥饼简单制作
超酥脆的黄油酥饼
用料:
低筋面粉150克,玉米淀粉22克,无盐黄油(软化)125克,糖粉25克,细砂糖35克,1/2汤勺香草精
黄油酥饼的做法图解
1.将黄油、细砂糖、糖粉、香草精混合，搅拌至颜色发白，质地呈奶油状即可。
2.加入过筛的面粉和玉米淀粉，拌匀成面团。
3.在烤盘上铺一张烘焙纸，用小勺从面团上挖出一小块面团，将小面团揉成小球，放到烤盘上，再用叉子轻轻压小面团，制成小圆饼的形状，然后将饼坯放入冰箱冷冻室冷冻15分钟。
4.烤箱预热至180度，把冷冻好的饼坯放入烤箱，烤12分钟，取出烤好的饼干，冷却即可。
葱油酥饼干
《葱油酥饼干》主料明细
面粉100克干酵母2.5克牛奶50ml猪油25克
《葱油酥饼干》调料明细
色拉油10克麦芽糖20克小麦淀粉50克盐2克葱10克
《葱油酥饼干》做法步骤
1
把所有油皮材料：面粉100克，色拉油10克，麦芽糖20克，干酵母2.5克，牛奶50ml，混合，揉成面团，放置发酵；2
把油酥材料：小麦淀粉50克，猪油25克，盐2克，葱10克，混合揉成团，放置待用；3
油皮材料发酵变大差不二倍即可；4
油皮包好油酥；5
用保鲜膜包好，放置十五分钟；6
去掉保鲜膜，擀成长方形；7
擀好的面，折成四折叠；8
再用保鲜膜包好放置十分钟；9
再次四折叠方法，重复二次即可；10
擀成长方形，厚度为1.5至2毫米；11
用刀分成小方块；12
放入烤盘；放置沾盘，用铝箔纸垫底；（每个烤箱和烤盘不同，根据自家的而定，因为我家的烤盘用久了，且会沾的，所以用铝箔纸）13
烤箱预热，180°，烤15分钟，即可；14
美味出炉，带上去春游吧。香草奶油酥饼的做法
材料：
中筋面粉：285克，杏仁粉：35克，黄油：230克，白糖：150克，蛋黄：30克(大概为一个鸡蛋的蛋黄量)，香草豆荚：1/5枝，盐：1/8小勺，粗白糖(装饰用)：适量
份量：60-70块
做法：
1、先做香草糖。把香草豆荚放到150克的白糖中搓揉几分钟;
2、黄油室温软化后加入香草糖，打发;
3、再加入一个蛋黄，继续打发;
4、加入面粉和杏仁粉、盐;
5、用刮刀混合，不用拌得太过，刚好混合就好。用保鲜膜包起来冷藏两个小时;
6、取出来，整理成直径4厘米左右的圆柱型，再用保鲜膜包起来，冷冻2个小时;
7、再次取出，在装饰用的白糖中来回滚动，让外层沾上白糖;
8、再切成0.7厘米厚的圆片;
9、排在烤盘上;
10、烤箱上火170度，下火150度，先烤8分钟;再改成上火160度，下火150度，烤13分钟左右。如果烤箱不分上下火，上下火160度烤25分钟吧。
英式牛油酥饼 short bread
《英式牛油酥饼shortbread》主料明细
中筋面粉3又1/2cup黄油1/2cup杏仁片一小把牛奶半杯鸡蛋3个巧克力用来做topping融化后一小碗
《英式牛油酥饼shortbread》调料明细
细砂糖1cup盐1勺香草精1勺
《英式牛油酥饼shortbread》做法步骤
1
将室温下的黄油和白砂糖充分打匀2
放入面粉，然后一次一个鸡蛋的打匀，加入适量牛奶，继续打匀，知道面粉成团，不干不湿。3
然后压平，用保鲜膜裹好，放入冰箱冷却25-30分钟。4
拿出冷却的面团，按照自己喜欢的厚度擀平，撒上颗粒白糖，切成自己喜欢的形状感谢您的阅读，希望《黄油酥饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黄油面包的做法专题！