香蕉燕麦软饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 燕麦面包的做法

《香蕉燕麦软饼干》主料明细

香蕉1鸡蛋半个普通面粉90g黄油4大匙普通燕麦片70g肉桂可选小匙干果核桃最佳适量水果干提前用酒泡适量

《香蕉燕麦软饼干》调料明细

白糖4大匙小苏打1/4小匙

《香蕉燕麦软饼干》做法步骤

1

面粉小苏打过筛,加撮盐

2

干果燕麦找出来

3

油+糖+香蕉。我黄油快用完了,剩下的就拿花生酱+奶油奶酪代替用什么用什么啦香蕉整根丢进盆里再用叉子压,能省一个碗=u=+

4

搅和好的样子。拿不准量的时候,湿性材料多一些比较好。往干面团里加水分很难。

5

泡好的水果干扔进去。我泡了一夜,把酒也倒进去了

6

面粉倒进去,加入干果和燕麦拌匀。

7

拌好的样子,有点黏糊,还能看见点面粉

8

舀到垫好纸的烤盘上,压压平175摄氏度15分钟左右,用牙签检验有没有熟

9

凉凉装盒。我的盒子有股淡淡的泡菜幽香。。。。。=u=这款饼干糖分比较低,相对的纤维会多一些(燕麦片)好甜口的同志们多加点糖!

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燕麦香蕉软饼


《燕麦香蕉软饼》主料明细

桂格燕麦片适量香蕉两根鸡蛋一个蔓越莓35g花生适量奶粉30g

《燕麦香蕉软饼》调料明细

红糖30ml巧克力酱适量

《燕麦香蕉软饼》做法步骤

1

准备材料!

2

所有材料拌至此干干的状态…(香蕉去皮舂烂,红皮花生米最好烤五分钟去皮,用擀面棒碾碎,或者加入自己喜欢的其他任何干果,其他材料没其他要求,燕麦片酌情加入,太懒了不详写了)

3

然后就是凹造型咯,用心形模具造型好累的说!

4

烤箱预热,170度烤15分钟,出炉晾凉!

5

搞定,酱紫送人美美哒,主要是健康噢!

香蕉燕麦小软饼


《香蕉燕麦小软饼》主料明细

香蕉2个燕麦片水150ml黑芝麻

《香蕉燕麦小软饼》调料明细

《香蕉燕麦小软饼》做法步骤

1

原料。免煮麦片。香蕉较小,所以用了两个。水是150ml,所以燕麦没称,混一起很粘稠很干就行。

2

香蕉放小碗里捣碎。

3

150ml开水加麦片,加到很粘稠。微波煮一下,让它更干。

4

香蕉泥和燕麦泥混在一起,搅匀。

5

用小勺把混合物放在垫了锡纸的烤盘上,做成小圆饼状,撒上黑芝麻。

6

烤箱预热180度,上下加热,中层,烤30分钟左右。根据自己的烤箱自己调节,小软饼里面是软的,外面是脆的。

香蕉燕麦饼干


《香蕉燕麦饼干》主料明细

生燕麦片400g熟透的香蕉泥500g核桃仁150g蔓越莓干120g

《香蕉燕麦饼干》调料明细

《香蕉燕麦饼干》做法步骤

1

准备材料。香蕉,核桃,燕麦片,蔓越莓干。

2

把香蕉剥皮,用果语原汁机冰淇淋导头做成果泥

3

香蕉泥和所有材料搅拌均匀

4

烤盘铺上油纸,放入刚刚搅拌好的混合物,压平,大概五毫米左右。

5

烤箱上下火180度30分钟

6

取出,切成自己喜欢的大小

7

再放入烤盘,表面涂抹一层蜂蜜。

8

再次放入烤箱,上下火180度。20分钟

9

完工。完美的香蕉燕麦饼干就做好啦。

香蕉软饼干


《香蕉软饼干》主料明细

低筋面粉90g蛋黄1个香蕉120g黄油35g

《香蕉软饼干》调料明细

糖30g小苏打1g

《香蕉软饼干》做法步骤

1

黄油拿出室温软化,把香蕉捣碎,加文火熬成香蕉酱,中途要不停的搅拌,像酱料稠度就差不多了。放一边凉着。

2

黄油加糖快速打1分钟,加蛋黄再打一分钟至蓬松

3

加入香蕉酱

4

再打发几下,让香蕉与黄油充分融合

5

筛入面粉小苏打搅拌均匀

6

搅拌完会很沾也不好整形,我直接放保鲜膜上整的,如果有制作形状的盒子会好些,太软放冰箱冻了40分钟

7

烤箱180℃预热10,烤15分钟就差不多了,每个烤箱的脾气不一,要看着两面上色了就就差不多了。

8

一杯下午茶,可惜烤箱烤出来颜色不均匀

怎么做香蕉燕麦软饼干好吃


香蕉,燕麦软饼干

主料:香蕉2根,即食燕麦1小碗

辅料:炼乳1小勺

电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法

本来是用烤箱来制作这个饼干的,突然想试试用电饼档来做。感觉在火候的控制上比烤箱难,不注意就很容易糊掉。

香蕉燕麦软饼干利仁电饼档LR-FD431试用报告的做法步骤

1.选用熟了的香蕉哈。

2.即食燕麦一小碗

3.我加了一点炼乳,也可以不加。

4.哎呀嘛!这睡姿很销魂啊

5.直接把香蕉捣成香蕉泥,加入一小勺炼乳

6.再加入小半碗即食燕麦

7.把它们都拌均匀。想要更丰富一些,还可以加一些碾碎的坚果,比如核桃、杏仁之类的。

8.开始预热利仁侧开电饼档

9.预热好后,用勺子把香蕉泥放入饼铛内,压成薄薄的片状。我选用了小火,模式为煎鸡蛋,下盖加热。一面煎成金黄色,再翻一面煎,慢慢把香蕉泥煎成饼干。一定要注意火候,很容易把它煎糊了。

10.出饼铛,趁热食用!

无油香蕉燕麦饼干


《无油香蕉燕麦饼干》主料明细

桂格即食燕麦适量蔓越莓干适量核桃碎适量黑芝麻适量熟香蕉1根鸡蛋1个炼乳(可不加)10克

《无油香蕉燕麦饼干》调料明细

《无油香蕉燕麦饼干》做法步骤

1

熟香蕉压成泥加入燕麦片,鸡蛋,芝麻,蔓越莓丁,核桃碎,炼乳搅拌均匀

2

整成你喜欢的形状放入烤盘(金盘我没用油纸),放入预热好的烤箱,中层175度大概25分钟

3

烤出来不是酥脆的那种,但是非常有嚼劲,越吃越想吃

香蕉燕麦饼


《香蕉燕麦饼》主料明细

桂格燕麦片300g纯牛奶30ml熟透香蕉1个蔓越莓干15g

《香蕉燕麦饼》调料明细

细砂糖10g

《香蕉燕麦饼》做法步骤

1

香蕉是熟透了,张了小芝麻点,闻起来很香,甜度也高,用了一只。把它压成泥~

2

然后,把蔓越莓丢进去。这个其实自己想多加点都没事,看自己口味。但是,先温水泡下,冲干净,挤干水分,切一下,比较好。然后,燕麦也下去。搅和一起。加牛奶。然后根据你自己的量,你多加燕麦,都可以。但是调成不干不湿就行。没特别标准!!干了,就加牛奶,太湿就加燕麦。牛奶一定慢点少量加。别太猛。

3

预热烤箱,放油纸,用勺子把饼压好你要的大小。

4

170度,烤十分钟,出香味后。就盯着看,底部开始微微焦。我觉得可以就停了。出来后,铲一下。然后晾晾。香蕉选的成熟度高的,特别香口感甜甜的,软软的。回头加黄油进去。就可以有酥脆的感觉了。哈哈变早餐可以。把糖去掉。

香蕉软饼干怎么做


配料:低筋面粉100克,黄油60克,细砂糖35克,朗姆酒1大勺(15ML),蛋黄1个,中等大小香蕉1个(去皮后约120克),小苏打1/4小勺(1.25ML)

烘焙:烤箱中层,上下火190℃,10-12分钟

做法:

1、先处理香蕉。将香蕉去皮后放入小锅,用擀面杖一端(或其他工具)将香蕉捣烂成泥。

2、将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。沸腾后转小火,继续搅拌并熬煮片刻,使香蕉泥浓缩成酱。

3、熬成如图所示的香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱冷却备用。

4、黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发1分钟。

5、加入蛋黄,继续打发30秒。

6、将第3步制作好的香蕉酱加入黄油里。

7、用打蛋器搅打至均匀。

8、打发好的黄油如图所示,呈蓬松状。

9、倒入朗姆酒(或白兰地),此时不需要搅拌。

10、面粉与小苏打混合筛入黄油里。

11、用橡皮刮刀翻拌均匀,使面粉、朗姆酒和黄油充分混合,成为饼干面团。此时面团可能非常粘手,将面团放入冰箱冷藏片刻,直到变得较硬不粘手。

12、冷藏好的面团取出,整形成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬。

13、冻硬的面团取出来后,用刀切成0.5CM厚的片。

14、将切好的饼干片摆在烤盘上(饼干烤的时候膨胀较大,每片饼干间请留出足够空隙)。放入预热好190℃的烤箱,烤10分钟左右,直到饼干表面金黄色即可出炉。

小贴士:

1、熬香蕉酱的时候须用小火熬煮,并不断搅拌以防糊底。香蕉酱不能太稀,否则不能和黄油融合,也会导致拌好的面团太湿软。

2、这是一款软饼干,口感比一般的饼干绵软,介于饼干与蛋糕之间。饼干冷却后即可食用,如果在吃之前放入微波炉转十几秒,使饼干温热,可以得到更绵软的口感。

3、尽量选择熟透的香蕉(表皮出现黑斑的香蕉)制作这款饼干,香蕉的香气才会浓郁。如果不太熟的香蕉,做出来的效果会不够好。

4、软饼干的口感需要严格控制饼干的含水量,因此它的烤制对时间和温度的要求比一般饼干高。这款饼干烤的时间以10-12分钟为宜,烤的时间太长,水分挥发过多,会影响绵软的口感。如果饼干烤了12分钟仍然没有上色到合适的程度,说明烘烤的温度偏低了,请将烤箱温度适当调高再试。

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