《土豆牛奶小饼》主料明细
土豆两个纯牛奶一点面粉适量鸡蛋一个
《土豆牛奶小饼》调料明细
糖适量盐适量
《土豆牛奶小饼》做法步骤
1
土豆2个洗净去皮，放在蒸锅里蒸熟，蒸透。2
大约蒸十分钟吧，蒸熟了以后，把它放在盘子里捣成土豆泥。3
碗里准备点面粉。4
在面粉里加点纯牛奶，不要太多，一点就行了。5
放一个鸡蛋在里面。6
在放点盐，放点糖，如果你觉得稀了，可以在加点面粉，一定要它成一个面团，然后搅拌。7
然后把土豆泥倒进去。搅拌。8
搅拌成一个面团，千万不要太稀了。9
平底锅里小火，少油，弄成一块一块的，放在锅里炸，一定要小火，炸的时候一分钟就要翻一次面，不然它很快就糊了，我忘了拍照片了，做出来就是这个样子的。10
编辑推荐
牛奶棒小饼干#甜蜜厨神#
《牛奶棒小饼干#甜蜜厨神#》主料明细
低粉100克牛奶20克
《牛奶棒小饼干#甜蜜厨神#》调料明细
橄榄油25克盐1克细砂糖10克
《牛奶棒小饼干#甜蜜厨神#》做法步骤
1
准备所有的材料2
面粉过筛3
放入橄榄油4
放入炼乳5
放入牛奶6
用手抓拌面粉成团即可，不要过度捏揉7
面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀开8
擀成大面片，尺寸约20*20，共2块；9
放入冰箱冷藏最少30分钟，取出后剪开保鲜袋，用尺子和滚轮刀切成长条10
小心的把长条放入烤盘里11
放入已预热140度的烤箱中，中层15分钟12
我的烤箱上色不匀，中间已上色，四周未上色，彻底放凉后装入保鲜盒中保存13
撰写制作步骤牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）
《牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）》主料明细
低筋面粉145克鸡蛋15克黄油35克牛奶40克奶粉15克
《牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）》调料明细
糖粉40克
《牛奶方块小饼干（烤箱做饼干）》做法步骤
1
准备好材料2
黄油切成小块，然后隔热水融化3
将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）4
再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀5
分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）6
分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）7
筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团8
再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状9
用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块10
烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上（因为我的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通的烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去）11
烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟（烘烤时间和温度仅作参考）12
可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~#嗨MILK羽泉精选牧场牛奶#之牛奶穿孔小饼干
《#嗨MILK羽泉精选牧场牛奶#之牛奶穿孔小饼干》主料明细
低筋面粉150g牛奶40g蛋液15g黄油35g奶粉15g
《#嗨MILK羽泉精选牧场牛奶#之牛奶穿孔小饼干》调料明细
糖粉40g
《#嗨MILK羽泉精选牧场牛奶#之牛奶穿孔小饼干》做法步骤
1
备好所需食材；黄油融化，加入鸡蛋和牛奶，搅打均匀；2
筛入糖粉和奶粉，搅打均匀至全部混合；3
筛入低筋面粉，拌和成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟；4
松弛好的面团，先用手按压平整，再用擀面杖擀成约0.5cm厚；5
用模具压出形状，整齐码放在烤盘上；6
用筷子在中间部分，戳上小孔；烤箱预热后，温度170度，时间12分钟，放入烤盘即可。牛奶方块小饼干怎么做
主料：低筋面粉145g，奶粉15g
辅料：奶油40g，糖粉40g，鸡蛋15g，黄油35g
牛奶方块小饼干的做法
步骤1：黄油切小块、隔水加热
步骤2：融化成液态
步骤3：加入15g打散的鸡蛋
步骤4：加入牛奶
步骤5：用打蛋器搅匀、成为混合的液体、冬天黄油一离开热水就会重新凝固、所以建议操作的时候盆下面放个装满热水的大盆、这样可以避免冬天黄油重新凝固
步骤6：加入糖粉
步骤7：加入奶粉
步骤8：继续搅拌均匀
步骤9：低筋面粉倒入混合液体、
步骤10：用手揉成一个光滑的面团
步骤11：把面团放在案板上、擀成厚约0.3cm的长方面片
步骤12：用切面刀把面片切成约1.8cm的小方块、不规整的边角料裁去、可以重新揉成团、再擀成面片继续切、
步骤13：把小方块排入烤盘、放入预热好的180℃的烤箱、烤箱中层、上下火、180℃、约12分钟、
步骤14：表面微金黄色即可取出~
牛奶方块小饼干烹饪技巧
1、第10步揉成光滑面团即可、不要揉过长时间、否则可能影响饼干的松脆程度、揉面团时因面粉吸水性不同以及称量误差、可能会导致面团软硬程度不同、一般来说没有太大影响，但如果面团太干不能揉成团或太湿导致粘手的话、可以适当减少或增加一些低筋面粉的用量、
2、这款饼干个头小、烤的时候注意火候、最后几分钟要盯住烤箱、不要烤过了~
暑假零食，黄油牛奶小饼
《暑假零食，黄油牛奶小饼》主料明细
低筋面粉300克黄油50克鸡蛋1个牛奶100克
《暑假零食，黄油牛奶小饼》调料明细
糖粉80克盐1克泡打粉1克
《暑假零食，黄油牛奶小饼》做法步骤
1
黄油室温软化；2
软化的黄油，打入鸡蛋拌均；3
步骤2中阿如牛奶，拌均；4
糖粉、泡打粉、盐、低筋面粉，拌均过筛；5
过筛过的粉，加入到步骤3中，拌均；6
拌均好的面团，揉成光滑的面团，揉到三光(面光滑、手光滑、盆子光滑）7
面团用保鲜膜包裹，松弛10分钟；8
再一次揉成光滑的面团，排气；9
分成五等粉面团；PS：我这次做的比较多，擀面板没有这么大，所以分成了五等份，如果量少，擀面板大，不需要分。10
取一等份擀成3毫米厚的面块，用饼干模具压出模型，小圆饼干；11
撕去多余的边；PS：五等份都做好，把所以边再揉成面块，相同方法做小饼。12
把做好的饼胚，放入烤箱；PS:如果烤盘会粘型，建议垫上铝箔纸。13
烤箱预热180度，烤18分钟。PS：每个烤箱不同，还有做的饼干大小厚度不同，烤温和时间略有差异。简单牛奶小饼干—下午茶甜点
《简单牛奶小饼干—下午茶甜点》主料明细
低筋面粉180g奶粉20g鸡蛋1个
《简单牛奶小饼干—下午茶甜点》调料明细
橄榄油50g细砂糖70g可可粉20g泡打粉1g盐1g
《简单牛奶小饼干—下午茶甜点》做法步骤
1
将橄榄油与细砂糖混合，打匀。2
在1中加入鸡蛋一个，用打蛋器打发，到半粘稠状态即可。3
筛入低筋面粉，泡打粉，盐，奶粉，可可粉。揉成面团。（因为制作的是两种口味，所以提前拿出一部分加可可粉，这里我只拍了未加可可粉的部分）4
这是3中分离出的部分面团，与可可粉混合，没有拍成型后的样子。5
在面板上，把面团用擀面杖擀平，然后用模具制作成自己喜欢的样子。6
这是起模后的样子，这时可以预热烤箱了，150度5分钟。7
进烤箱150度烤15分钟，就可以美美的出炉了。8
，牛奶和巧克力的完美结合，简单又美味，大家快行动起来吧！牛奶方块小饼干的制作与技巧
牛奶方块小饼干怎么做好吃，牛奶方块小饼干的6步做法
牛奶方块小饼食材包含以下：
主料：低筋面粉140g，奶粉25g，牛奶50g
辅料：黄油35g，鸡蛋20g，细砂糖35g
牛奶方块小饼干的做法步骤图
1.黄油隔水化成液态
2.打散的鸡蛋液倒入黄油里面搅拌均匀
3.鲜牛奶倒入黄油里面搅拌均匀
4.放入低筋面粉、细砂糖、奶粉充分搅拌均匀
5.揉成面团后用擀面杖擀平成3mm厚
6.切成小方块
7.间隔空隙放入烤盘，第一次做，切得不是很均匀
8.预热烤箱，上下火180度，烤10分钟左右
小贴士
1、面揉成面团即可，不可以揉过度，不然会影响饼干的松脆程度
2、因为饼干很小块，所以火候一定要注意
3、参考分量70-80块。
牛奶穿孔小饼干的7步做法
牛奶穿孔小饼干的7步做法，牛奶穿孔小饼的美味制作技巧
类似这样的饼干做了有好几款了，总不能抵制来自于少油少糖的诱惑。再加上最近这反手摸肚脐的火热，高能量的食物基本能戒就戒，勉强能够到的我，生怕稍微多吃点就够不着了，好囧的说呢。做这道饼干在烘烤前用筷子戳了小孔，烤好后，用绳子串起来像项链一样，妞好奇的瞅着这串项链，掰着一口一个，有人肯定与认可你的美食，幸福的自然是我喽。我还觉着这道饼干与小时候吃的口哨糖有些相似呢，试了试也没能吹响，接下来还要再研究研究，希望下次能串起来，还要能吹响，那一定更有趣呢。
牛奶穿孔小饼干的主料：
低筋面粉(150g)糖粉(40g)牛奶(40g)黄油(35g)
做牛奶穿孔小饼干所需厨具：
电烤箱
牛奶穿孔小饼干的做法图解步骤
1.备好所需食材;
2.黄油融化，加入鸡蛋和牛奶，搅打均匀;
3.筛入糖粉和奶粉，搅打均匀至全部混合;
4.筛入糖粉和奶粉，搅打均匀至全部混合;
5.松弛好的面团，先用手按压平整，再用擀面杖擀成约0.5cm厚;
6.用模具压出形状，整齐码放在烤盘上;
7.用筷子在中间部分，戳上小孔;烤箱预热后，温度170度，时间12分钟，放入烤盘即可。
小窍门：
1、先用手将面团按压后，再擀，擀起来更容易，其次也可使表面更平整;
2、拌和面团时，切勿过度揉捏，揉捏过度的话，面粉容易起筋，影响口感，拌和至不见干面粉即可;
3、做这道饼干，烤箱停止工作后，待放凉，如果饼干中间还有些软的话，可以调至150度左右的温度，回炉烘烤一会儿，直至酥脆。
延伸阅读：少油少糖，香香脆脆---芥末小饼干
感谢您的阅读，希望《土豆牛奶小饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的牛奶蛋糕的做法专题！